Lista de variedades de uva de vino portuguesas
La historia de la viticultura y la vinificación de Portugal abarca muchos siglos y ha incluido el uso de un gran número de variedades autóctonas. Además, a través de la experimentación y los ensayos de campo han surgido una serie de nuevas variedades que ahora juegan un papel clave en la producción de la amplia gama de vinos del país .
La relativa ausencia de muchas variedades internacionales como Cabernet Sauvignon , [1] Chardonnay [2] y Semillón [3] es otra característica de la industria vitivinícola de este país, aunque en las últimas décadas muchas de estas variedades se han generalizado como las listas a continuación revelar.
La producción de vino de Portugal en 2019 fue de 6,5 millones de hectolitros (Mhl), en consonancia con su media anual desde 2015, y la previsión para 2020 también es de 6,5 Mhl. [4] Esta industria hace una importante contribución a los ingresos anuales del país al atraer un mercado local vigoroso y al ser exportada a todo el mundo con Francia , Estados Unidos , [a] Reino Unido , Brasil y Alemania como principales destinos. La evidencia obtenida de investigaciones recientes puede sugerir que la industria aún no ha alcanzado su nivel máximo de eficiencia de producción de uva para vino. [b]
Entre otras naciones exportadoras de vino, Portugal se clasificó como la novena más grande del mundo en 2018-2019. [7] [c]
Las variedades de uva para vino se conocen generalmente por lo que se denomina el "nombre principal", y es bajo este nombre que se enumeran en documentos oficiales y académicos como el Catálogo Internacional de Variedades Vitis (VIVC) [9] y Kym Anderson et al .' s ¿Qué uva se cultiva y dónde?: una imagen empírica global . [10]
A veces, en un país en particular, una variedad puede tener un nombre principal que es diferente de su nombre principal en el contexto internacional. Por ejemplo, la variedad denominada Tempranillo o Tempranillo Tinto [11] a nivel internacional figura oficialmente en Portugal como Aragonez, [11] y también es conocida en diferentes regiones como Tinta Roriz o Aragonês. [12]
