vietnamita vietnamita
El barrigón vietnamita es el exónimo de Lon I ( vietnamita : Lợn Ỉ ) o cerdo I , [a] una raza vietnamita tradicional en peligro de extinción de cerdo doméstico pequeño .
El I es uniformemente negro y tiene patas cortas y un vientre bajo, de donde deriva el nombre. Se cría para carne; es de crecimiento lento, pero el cerdo tiene buen sabor. [4] : 25 El I fue representado en las pinturas tradicionales de Đông Hồ de la provincia de Bắc Ninh como símbolo de felicidad, saciedad y riqueza. [2] : 616
El I es una raza vietnamita tradicional. Se cree que se originó en la provincia de Nam Định de Vietnam , en el delta del río Rojo . [2] : 616 Era la raza de cerdo local dominante en la mayoría de las provincias del delta, y estaba ampliamente distribuida en la provincia de Nam Định y las provincias vecinas de Hà Nam , Ninh Bình y Thái Bình , así como en la provincia de Thanh Hóa. inmediatamente al sur, en la región de la Costa Norte Central . [2] : 616
Hasta la década de 1970, el I era probablemente la raza de cerdos más numerosa en el norte de Vietnam, con un número de millones. [2] : 616 A partir de ese momento, el más productivo Móng Cái comenzó a suplantarlo. El Instituto Nacional de Cría de Animales de Vietnam inició un programa de conservación, con subsidios para los granjeros que criaban ganado de raza pura , pero esto tuvo pocos beneficios: hubo un aumento en el número, pero a costa de una mayor endogamia . [2] : 616 En 1991, la población total de I se estimó en 675 000 , y para 2010 el número estimado fue de 120. En 2003, el Instituto Nacional de Zootecnia enumeró suestado de conservación como "crítico"; [5] : 76 en 2007 la FAO lo catalogó como "en peligro". [1] : 130
Una pequeña cantidad de cerdos I se exportaron en la década de 1960 a Canadá y Suecia, para ser mantenidos en zoológicos o para ser utilizados en experimentos de laboratorio. En una década, el I se había extendido a parques de animales en otros países de Europa; unos pocos fueron criados en minifundios . El I ingresó a los Estados Unidos desde Canadá a mediados de la década de 1980 y, para fines de la década, el "cerdo barrigudo" se comercializaba como mascota. No todos estos eran de raza pura, y algunos crecieron hasta alcanzar un tamaño considerable; [2] : 616 la moda duró poco. [6]
El I es un cerdo pequeño, con un peso medio aproximado de 50 kg , y una altura media de unos 36 cm. Es uniformemente negro, con la piel muy arrugada. Tiene un dorso pronunciado y una gran panza hundida, que en las cerdas gestantes puede arrastrar por el suelo. La cabeza es pequeña, con el hocico vuelto hacia arriba , orejas y ojos pequeños y papada pesada y caída. [2] : 616
