Prem Ganapathy es un empresario y empresario indio. Es el fundador de la cadena de restaurantes Dosa plaza . [2] Comenzando con una escasa inversión, expandió Dosa plaza en una cadena de restaurantes con 72 puntos de venta en India , Nueva Zelanda , Omán y los Emiratos Árabes Unidos . [1] [3]
Ganapathy nació en Nagalapuram en el distrito de Thoothukudi en el estado de Tamil Nadu . Tenía siete hermanos. [4] Ganapathy completó la clase X después de lo cual se fue a Madrás (ahora Chennai ) en busca de trabajo. Hizo varios trabajos en Chennai antes de huir a Bombay (ahora Mumbai ) en 1990. Ganapathy quedó varado en Bombay sin dinero y sin conocimiento del idioma local. Empezó a trabajar en una panadería con la ayuda de una familia tamil . [5]
En 1992, Ganapathy inició su propio negocio de alimentos, vendiendo idlis y dosas en un carro de mano frente a la estación de tren de Vashi . [4] En 1997, alquiló una tienda y comenzó a experimentar con varias variedades de dosas. En 2003, abrió su primera tienda en un centro comercial en Center One Mall en Vashi. [1] A partir de 2012, Dosa plaza tiene 45 puntos de venta en 4 países que sirven más de 100 variedades de dosas. [1] [2]