La mezcla de té Príncipe de Gales es una mezcla de tés negros que producen una taza suave pero con cuerpo, con un licor brillante y un aroma fuerte. Por lo general, se sirve en la tarde con bollos en Gran Bretaña , [ cita requerida ] la mezcla fue diseñada originalmente para Eduardo, Príncipe de Gales , más tarde Rey Eduardo VIII. Según los informes, el fuerte aroma terroso del té de Edward provino del té Keemun de alta calidad de la provincia china de Anhui mezclado con otros tés negros chinos para producir un sabor complejo.
Prince Edward concedió por primera vez permiso a Twinings para vender su mezcla personal usando su título real en 1921. Aunque Twinings of London ha retirado en gran medida su té Prince of Wales del mercado del Reino Unido , todavía se ofrece en el extranjero según los sitios web regionales oficiales de Twinings. En su embalaje estadounidense, Twinings declaró que
Prince of Wales es un té negro puro de China procedente de regiones como la provincia de Yunnan y otras regiones del sur de China. Esta mezcla es de color claro y tiene un sabor suave y suave, con un carácter bien redondeado. Genial al final de la mañana o por la tarde, es perfecto con o sin leche y se puede endulzar al gusto. [1]
Al igual que con muchas mezclas de té, como Earl Grey y el desayuno inglés , no existe una fórmula fija para los tés que se incluyen en una mezcla Prince of Wales. Muchos se producen ahora. En Alemania, Paul Schrader GmbH & Co. KG Bremen (fundada en 1921) ofrece una versión desde 1958 que consiste en tés negros chinos y Darjeeling con una pizca de Lapsang souchong .