Prosecco ( italiano: [proˈsekko] ; esloveno : Prosek ) [1] es un pueblo cerca de la ciudad de Trieste , Italia . Es mejor conocido por dar el nombre al vino Prosecco . [2] Se encuentra a 249 metros (817 pies) sobre el nivel del mar . [3]
Prosecco fue atestiguado en fuentes escritas en 1308 como Prossecho (y como Prosec en 1372, Prossegk en 1421 y Proseck y Prosseck en 1494). El nombre es de origen esloveno, derivado del sustantivo común dialectal prosek 'camino cortado a través del bosque' (cf. esloveno estándar proseka , serbio/croata estándar es prosek ). El vino Prosecco recibió su nombre del pueblo, y este nombre de vino se tomó prestado más tarde del italiano al esloveno y al croata como prošek . [1]
La población de la zona central de la localidad sigue siendo mayoritariamente eslovena ; era 92% esloveno antes de la anexión del litoral austríaco a Italia en 1920 y la posterior italianización . [4] La parte más nueva de la localidad conocida como Borgo San Nazario , construida en las décadas de 1950 y 1960, está habitada principalmente por italianos de Istria que abandonaron Istria después del final de la Segunda Guerra Mundial . [5]