prosopis nigra
Prosopis nigra (sinónimo Prosopis algarrobilla ) es unaarbórea leguminosa sudamericana que habita en la ecorregión del Gran Chaco (en particular, la zona de transición entre el Chaco Húmedo y el Chaco Austral), en Argentina y Paraguay . Se le conoce como algarrobo negro en español , que significa "algarrobo negro" (los colonos españoles le dieron ese nombre, como hicieron con muchas otras especies del género Prosopis , por su similitud con el algarrobo europeo ). También se le llama indistintamente algarrobo dulce , algarrobo morado yalgarrobo amarillo (algarrobo "dulce", "morado" y "amarillo", respectivamente).
El árbol florece en septiembre y octubre y da frutos de noviembre a marzo. Crece junto al árbol del vinalillo ( Prosopis vinalillo ) y bajo las copas de la palmera Copernicia alba . Al igual que las otras especies de este género, tolera el clima árido, pero también puede sobrevivir en terrenos inundados durante mucho tiempo. El duramen es de color marrón oscuro y muy pesado, considerado noble por los carpinteros locales, también resistente a la intemperie, presenta vetas.
La madera de algarrobo negro se utiliza en la fabricación de muebles y toneles. Alto en tanino , ha sido empleado para el curtido de cueros desde la época colonial. Su fruto, llamado algarroba , es una vaina de tipo dehiscente , con una pasta dulce y almidonada en su interior, molida para hacer harina , y fermentada para hacer una bebida alcohólica.
