Rachel Allen
Rachel Allen (de soltera O'Neill ) es una famosa chef irlandesa , conocida por su trabajo en televisión y como escritora. A menudo ha aparecido en Raidió Teilifís Éireann (RTÉ).
Allen fue a la Escuela de Cocina de Ballymaloe a la edad de 18 años. [2] Después de graduarse de la escuela, cocinó en el Ballymaloe House Hotel, y finalmente regresó primero para probar recetas y luego para enseñar en la escuela. Trabajó durante un tiempo como proveedora en Vancouver [3] antes de regresar para enseñar en Ballymaloe Cookery School .
En septiembre de 2004, RTÉ transmitió la primera serie de Allen en Irlanda Rachel's Favorite Food , que también se ha transmitido en Australia, Canadá y Europa , y en otros lugares. Un libro, Rachel's Favorite Food , acompañó la serie, publicado por Gill & Macmillan . Le siguieron otras dos series de televisión y libros, La comida favorita de Rachel para los amigos y La comida favorita en casa de Rachel ; las reposiciones de este último se convirtieron en parte de la programación televisiva de Create en los Estados Unidos a partir de septiembre de 2010. [4]
Allen es un invitado frecuente en la BBC Saturday Kitchen , y fue uno de los presentadores del Canal buena comida 's Market Kitchen espectáculo. En 2008, apareció en una serie llamada Rachel Allen: Bake! para RTÉ . [5]
Allen ha escrito para muchas publicaciones irlandesas, incluidos tres años en la revista de estilo de vida irlandesa Image y una columna semanal en The Sunday Tribune Magazine. También ha contribuido con la revista BBC Good Food y la revista AWT at Home . [ cita requerida ] Los libros de Rachel se han vendido más de 1 millón en todo el mundo. [6]
En 2010, Allen lanzó una línea de productos para Tipperary Crystal , que incluye copas de cristal, vajillas de porcelana y elementos esenciales de cocina / comedor. [7]
