Rachel Khoo
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Rachel Khoo
Nació( 28 de agosto de 1980 )28 de agosto de 1980 (40 años)
Croydon , al sur de Londres , Inglaterra
alma materColegio de Arte y Diseño de Central Saint Martin
Ocupación
  • cocinera
  • Escritor
  • Locutor
Años activos2010-presente
Televisión
Esposos)Robert Wiktorin
Niños2
Sitio webwww .rachelkhoo .com

Rachel Khoo (nacida el 28 de agosto de 1980 [1] [2] ) es una cocinera, escritora y locutora británica, con su propia serie de cocina de televisión BBC y Food Network . Es fundadora y editora en jefe de la ahora desaparecida revista de estilo de vida en línea Khoollect . [3]

Vida temprana

Khoo nació en Croydon , al sur de Londres . Tiene un hermano menor llamado Michael y asistió a la escuela primaria en Bromley . [4] Su familia paterna eran inmigrantes chinos en Malasia y eran parte de la casa del clan Khoo Kongsi ubicada en George Town, Penang . Su padre es chino de Malasia y emigró de Ipoh , Perak al Reino Unido a los 16 años en 1968. Más tarde conoció y se casó con su madre, nativa de Austria . [5] Cuando tenía 12 años, el trabajo de su padre en TI llevó a la familia a Baviera., donde vivieron en el campo a las afueras de Munich durante cuatro años. Regresaron al Reino Unido cuando Rachel tenía 16 años. [6] [7] [8] [9] Asistió al Central Saint Martins College of Art and Design en Londres y obtuvo una licenciatura en arte y diseño. [8]

Carrera profesional

Carrera temprana

Después de graduarse de la universidad, Khoo trabajó inicialmente en relaciones públicas para el fabricante de camisetas Thomas Pink durante dos años. [5] En busca de "aventuras" en su vida y sin conocimientos de francés, dejó su trabajo en Thomas Pink y realizó un curso de pastelería de tres meses en Le Cordon Bleu en París en 2006. Mientras vivía en París, trabajó parte -Tiempo como au pair y vendí perfumes en los exclusivos grandes almacenes Printemps . Después de graduarse de Le Cordon Bleu, trabajó en La Cocotte, una tienda de libros de cocina y cafetería parisina, donde dirigió talleres de repostería y se desempeñó como pastelera de la tienda. [1]

En 2010, Khoo recibió su primer contrato editorial para dos libros de cocina en francés: Barres à céreales, muesli et granola maison y Pâtes à tartiner , publicados por Marabout. Ambos fueron traducido al Inglés, como muesli y granola de Rachel Khoo y de Rachel Khoo dulces y salados Patés . Durante este tiempo, también trabajó brevemente en Alemania como autónoma para Volkswagen , donde dirigió eventos relacionados con la comida. [10]

Después de presentar con éxito a los editores del Reino Unido su concepto de un nuevo libro de cocina, Khoo abrió un pequeño restaurante para probar recetas de su primer libro de cocina en inglés, The Little Paris Kitchen . Ella preparó y sirvió comida en su piso de París en el vecindario de Belleville , acomodando solo dos comensales a la vez. Usando las redes sociales para publicitar el restaurante, rápidamente atrajo a una gran base de fans. [11] Más tarde, la BBC encargó The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo.como su primera serie de televisión. Su restaurante cerró antes de que comenzara la producción de la serie. La serie de seis episodios se filmó en la cocina de Khoo en París y en la ciudad. Comenzó a transmitirse en la televisión británica el 19 de marzo de 2012. Finalmente, la serie se transmitió en los mercados internacionales. [12] [13] El libro The Little Paris Kitchen fue lanzado en 2012. Ha sido traducido a varios idiomas. Tanto el libro como la serie de televisión recibieron elogios comerciales y de la crítica. [ cita requerida ] El libro se convirtió en un éxito de ventas, vendiendo más de 120.000 copias. Cada edición de la serie de televisión fue vista por más de 1,5 millones de espectadores en el Reino Unido. [14]

2013 hasta 2016

Khoo lanzó su segundo libro de cocina en inglés, My Little French Kitchen , que narra sus viajes por Francia, en septiembre de 2013, publicado por Michael Joseph. My Little French Kitchen vendió más de 1.000 copias a la semana. [14] En 2014, completó el rodaje de dos nuevas series de cocina para BBC Worldwide : Kitchen Notebook de Rachel Khoo : Londres y Kitchen Notebook de Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook . Ambas series se emitieron en el Reino Unido e internacionalmente. En Kitchen Notebook de Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook , visitó varias ciudades europeas y euroasiáticas, incluidas Estocolmo y Estambul, y cocinó platos inspirados en sus viajes. [15]Su libro de cocina, Rachel Khoo's Kitchen Notebook , fue lanzado en el Reino Unido el 12 de febrero de 2015. [16] En noviembre de 2014, viajó a Malasia para filmar un episodio de la serie A Cook Abroad .

El 9 de marzo de 2015, la televisión de la BBC transmitió A Cook Abroad: Rachel Khoo's Malaysia , donde visitó la casa de la familia extendida de su padre y exploró la cocina del país. [15] La cuarta serie de televisión de Khoo, Kitchen Notebook de Rachel Khoo: Melbourne , se estrenó en Australia el 23 de julio de 2015 en la cadena SBS. [17] En febrero de 2016, fue anunciada como nueva jueza en la competencia de cocina de la televisión australiana My Kitchen Rules , para la séptima temporada de la serie. Khoo filmó el programa en 2015 mientras viajaba por Australia. La nueva temporada comenzó a transmitirse en Seven Network a partir del 1 de febrero de 2016. Khoo aparece en 6 episodios del programa.

Khoo lanzó "Khoollect", un blog en línea orientado al estilo de vida, la moda y la comida en febrero de 2016. El blog dejó de funcionar en 2020. [18] [19]

En abril de 2016, Khoo filmó Zumbo's Just Desserts en Sydney, junto al pastelero Adriano Zumbo . La serie de televisión fue encargada por Seven Network, y Khoo fue uno de los jueces. El programa se estrenó en Australia el 22 de agosto de 2016 y se transmitió en Netflix en los EE. UU. En 2018. [20] [21]

2018 al presente

Su sexto libro de cocina, The Little Swedish Kitchen , fue lanzado el 26 de julio de 2018. [22] En 2018, Khoo comenzó a filmar su nueva serie de televisión, My Swedish Kitchen , en el campo sueco. El programa incluye recetas del libro de cocina '. El programa se estrenó para Food Network UK el 22 de agosto de 2019. Se espera que se transmita en Alemania, Australia y Nueva Zelanda, y en BBC Asia. [23]

El 7 de febrero de 2021, se anunció que Rachel Khoo se uniría como nueva jueza en Great British Menu cuando la serie regresara en la primavera de 2021. [24]

Vida personal

En 2006, Khoo se mudó a París, donde vivió durante ocho años. En 2014, regresó a Londres, se instaló en Hoxton , [25] un distrito de Hackney y luego se mudó a Estocolmo en 2016. Anteriormente, era propietaria de un piso en Kensal Green en el noroeste de Londres, que servía como la sede de su ahora- difunto blog / estudio de estilo de vida, Khoolect. [25] Habla inglés, francés, alemán y algo de sueco. [ cita requerida ] [26]

En 2014, se comprometió con el sueco Robert Wiktorin, y se casaron en 2015. [27] [28] Ella dio a luz a su primer hijo, un niño, a principios de 2017. [29] [30] [ verificación fallida ] Su El segundo hijo, también varón, nació a principios de 2019.

Filmografia

AñoSeries de televisiónNotas
2012La pequeña cocina de París: cocinando con Rachel Khoo6 episodios
2014Cuaderno de cocina de Rachel Khoo: Londres10 episodios
Cuaderno de cocina de Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook10 episodios
Cocina de primavera de Tom KerridgeSerie 1, episodio 8
2015Una cocinera en el extranjero: la Malasia de Rachel Khoo1 episodio
Cuaderno de cocina de Rachel Khoo: Melbourne8 episodios [31]
2016Mis reglas de cocinaJuez de la temporada 7 (6 episodios)
La TV que me hizoSerie 2, episodio 18
Postres justos de ZumboCoanfitrión (12 episodios)
2019Mi cocina sueca8 episodios
2020Postres justos de ZumboCoanfitrión (10 episodios)
2020Placeres simples de Rachel KhooAnfitrión (8 episodios)
Rachel Khoo: Navidad con chocolateAnfitrión (1 episodio)
2021-presenteGran menú británicoJuez; Serie 16 — presente
2021Chocolate de Rachel Khoo12 episodios [32]

Bibliografía

  • Barres de Céréales - Maison Muesli et Granola . Marabout. 2010. ISBN 978-2501064194.
  • Je fais mes Pâtes à Tartiner . Marabout. 2010. ISBN 978-2501067775.
  • La pequeña cocina de París . Michael Joseph. 2012. ISBN 978-0718158118.
  • Mi pequeña cocina francesa . Michael Joseph. 2013. ISBN 978-0718177478.
  • Muesli y granola de Rachel Khoo . W&N. 2013. ISBN 978-0297868934.
  • Patés dulces y salados de Rachel Khoo . W&N. 2014. ISBN 978-0297868958.
  • Cuaderno de cocina de Rachel Khoo . Michael Joseph. 2015. ISBN 978-0718179465.
  • La pequeña cocina sueca . Michael Joseph. 2018. ISBN 978-0718188917.

Referencias

  1. ↑ a b Scott, Chloe (14 de marzo de 2012). "Cómo la británica Rachel Khoo sedujo a los franceses con el restaurante más pequeño de París" . Metro . Consultado el 5 de abril de 2012 .
  2. ^ "Índice de natalidad de Inglaterra y Gales 1916-2005" . Ancestry.com . Consultado el 13 de junio de 2013 ..
  3. ^ "En casa con Rachel Khoo" . The Sunday Times . Consultado el 15 de febrero de 2016 .
  4. ^ Hind, John (21 de octubre de 2013). "Rachel Khoo: 'Chocolate no me preocupa, pero queso: wow ' " . The Guardian . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
  5. ↑ a b Shaitly, Shahesta (18 de marzo de 2012). "Por qué estamos mirando ... Rachel Khoo" . The Guardian . Consultado el 5 de abril de 2012 .
  6. ^ Armstrong, Stepheh (11 de marzo de 2015). "Rachel Khoo: 'Algunos chefs tienen algunos problemas con mi imagen ... ' " . Estándar nocturno de Londres . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
  7. ^ "Si consume más calorías de las que quema, ¿qué espera?" . El telégrafo . 15 de mayo de 2015.
  8. ↑ a b Day, Elizabeth (15 de julio de 2012). "Rachel Khoo: 'Mis padres pensaban que estaba loco por dejar de hornear pasteles en París ' " . The Guardian . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
  9. ^ "Rachel Khoo cocina un banquete parisino" . BBC . 27 de enero de 2012.
  10. ^ Rowbotham, Jill (25 de julio de 2015). "Rachel Khoo, escritora gastronómica, 34" . El australiano . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
  11. ^ Day, Elizabeth (14 de julio de 2014). "Rachel Khoo: 'Mis padres pensaban que estaba loco por dejar de hornear pasteles en París ' " . The Guardian . Consultado el 2 de junio de 2015 .
  12. ^ "La pequeña cocina de París: cocinar con Rachel Khoo" . BBC . Consultado el 5 de abril de 2012 .
  13. ^ "La Petite Cuisine a Paris" . Consultado el 5 de abril de 2012 .
  14. ↑ a b Wright, Jade (15 de septiembre de 2015). "Festival de comida y bebida de Liverpool: Rachel Khoo sobre por qué no puede esperar a cocinar para Liverpool" . liverpoolecho.co.uk . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
  15. ^ a b Chiam, mayo. "¿Supongo que Khoo está aquí? - Características" . La estrella en línea . Consultado el 5 de noviembre de 2015 .
  16. ^ "Rachel Khoo: no soy una descarada de la cocina" . The Daily Telegraph . Australia. 7 de diciembre de 2014 . Consultado el 2 de junio de 2015 .
  17. ^ Smith, Annabel (4 de julio de 2015). "Cocinando con Rachel Khoo en mi pequeña cocina de Melbourne" . goodfood.com.au . Consultado el 2 de junio de 2015 .
  18. ^ Shrivastava, Vipra (18 de febrero de 2016). "La famosa chef de TLC, Rachel Khoo, desea explorar la escena gastronómica de la India" . India hoy . Consultado el 4 de marzo de 2016 .
  19. ^ Byrnes, Holly (14 de febrero de 2016). "La jueza de My Kitchen Rules reveló, y ella te ayuda a cocinar el amor en el Día de San Valentín" . news.com.au . Consultado el 4 de marzo de 2016 .
  20. ^ "Por qué Just Desserts de Zumbo de Channel 7 fracasa" . thenewdaily.com.au . 22 de agosto de 2016 . Consultado el 27 de diciembre de 2016 .
  21. ^ "Sólo postres: regla de los pudines de Rachel Khoo y Adriano Zumbo" . The Daily Telegraph . Australia. 10 de abril de 2016 . Consultado el 11 de abril de 2016 .
  22. ^ "Recetas de Rachel Khoo de La pequeña cocina sueca" . you.co.uk . 15 de julio de 2016 . Consultado el 22 de julio de 2018 .
  23. ^ "Rachel Khoo: Mi cocina sueca cocina las primeras ventas" . 19 de agosto de 2019 . Consultado el 24 de agosto de 2019 .
  24. ^ "Rachel Khoo revelada como nueva jueza de Great British Menu" . bbc.co.uk/mediacetre . Consultado el 10 de febrero de 2021 .
  25. ^ a b "Diseño inteligente: dentro de la cocina multitarea Kensal Green de Rachel Khoo: una clase magistral elegante para maximizar el espacio" . homesandproperty.co.uk. 13 de julio de 2018.
  26. ^ "Plogging y hablar swenglish" . rachelkhoo.com . Consultado el 10 de abril de 2021 .
  27. ^ "Mi juez de reglas de la cocina reveló - y te ayuda a cocinar el amor en el día de San Valentín" . News.com.au. 14 de febrero de 2016.
  28. ^ "Rachel Khoo, escritora de comida, 34" . El australiano . 25 de julio de 2015.
  29. ^ "Recetas de Rachel Khoo de La pequeña cocina sueca" . you.co.uk. 15 de julio de 2018.
  30. ^ "Un panecillo en el horno" . rachelkhoo.com. 2 de febrero de 2017.
  31. ^ "Cuaderno de cocina de Rachel Khoo: Guía del episodio de Melbourne" . SBS Australia. 3 de agosto de 2015.
  32. ^ "Chocolate de Rachel Khoo" . discoveryplus.co.uk . Consultado el 10 de abril de 2021 .

enlaces externos

  • Página web oficial
  • Khoocollect
  • BBC - Food - Chefs: recetas de Rachel Khoo en BBC
  • Cuaderno de cocina de Rachel Khoo: Londres en BBC Lifestyle, nórdico
  • Little Paris Kitchen: cocinando con Rachel Khoo en Cooking Channel
  • Rachel Khoo en IMDb
  • Perfil de la agencia de talentos
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