Red Rooster Foods Pty Ltd es una cadena de restaurantes de comida rápida australiana fundada en 1972 que se especializa en pollo asado . Su gama de productos incluye asados enteros, medios asados, wraps, hamburguesas, ensaladas, bebidas y postres. Es propiedad y está operado por la empresa matriz Craveable Brands , que también es propietaria de Oporto y Chicken Treat .
Nombre comercial | Gallo rojo |
---|---|
Tipo | Subsidiario |
Industria | Restaurantes de comida rápida |
Fundado | 1972 Kelmscott, Australia Occidental , Australia La franquicia comenzó en 1979 | en
Sede | Chatswood, Nueva Gales del Sur , Australia |
Gente clave | Familia Kailis Clint Ault ( CEO ) |
Productos | Pollo asado, pollo frito, papas fritas y acompañamientos, hamburguesas, wraps, panecillos y bebidas. |
Número de empleados | 7500+ [1] |
Padre | Marcas deseadas |
Sitio web | www |
A partir de 2012 [actualizar], hay más de 360 tiendas Red Rooster en todos los estados australianos excepto Tasmania . [2] En 2019, siete tiendas Red Rooster, todas ubicadas en Sunshine Coast, cerraron repentinamente. [3] Se han planteado preocupaciones sobre el modelo de franquicia de Red Rooster, ya que el enfoque en las aves de corral les dificulta responder rápidamente a las nuevas tendencias de consumo. [3]
Historia
La tienda Red Rooster original era una pequeña tienda de comida para llevar ubicada en 98 Wanneroo Rd Tuart Hill, que se especializaba en cenas de pollo para llevar, etc. Se abrió alrededor de 1970/71 y después de solo 12 meses de comercio cerró y desapareció. Es de suponer que esto fue cuando la familia Kailis compró el concepto y el nombre, etc., antes de abrir una tienda Gallo rojo en el Perth suburbio de Kelmscott, Australia Occidental en 1972. Myer (más tarde parte de Coles Myer ) compró el negocio en julio de 1981. [4] En 1986, Coles Myer compró la cadena Big Rooster para expandirse a los estados del este (excepto las tiendas de Queensland que no eran de Steggles , antes conocidas como "Big Rooster", que se compraron en 1992), y las rebautizaron como "Red Rooster". [5] [6] Big Rooster sigue funcionando en Papúa Nueva Guinea . En mayo de 2002, Red Rooster fue comprada por la empresa de Australia Occidental Australian Fast Foods , [7] que era propietaria de la cadena de comida rápida Chicken Treat de la competencia.
En abril de 2007, Red Rooster y Chicken Treat se vendieron por 180 millones de dólares australianos a un consorcio formado por la dirección y el brazo de capital de riesgo de Westpac conocido como Quadrant Capital. [8]
En abril de 2009, la cadena Red Rooster de Nueva Zelanda cerró sus tiendas. [9] La primera tienda de Nueva Zelanda, en Takanini, se abrió en diciembre de 2004.
En 2010, Red Rooster cambió las tiendas propiedad de la empresa a franquicias. [10]
En junio de 2011, Quadrant Capital vendió Quick Service Restaurants, propietaria de la cadena Red Rooster, por 450 millones de dólares australianos a Archer Capital. [11]
Marketing y promociones
En 2009, Red Rooster lanzó una campaña publicitaria llamada "No lo entienden en Estados Unidos" con el comediante Tom Gleeson en los Estados Unidos preguntando a la gente sobre Red Rooster. [12] [13]
Desde 2009, Red Rooster ha sido signataria de AQSRII (Iniciativa australiana QSR para publicidad y marketing responsable para niños). También ha adoptado un punto de vista de autorregulación con respecto a la publicidad dirigida específicamente a los niños y es signatario desde hace mucho tiempo de la Iniciativa australiana de la industria de restaurantes de servicio rápido para la publicidad y el marketing responsables para los niños.
En 2010, Red Rooster fue patrocinador del equipo Holden Supercars respaldado por la fábrica , el Holden Racing Team . En 2016, el equipo regresó como patrocinador de Supercars y se convirtió en el patrocinador principal del Sydney SuperNight 300 .
En 2011, Red Rooster pasó a promocionar sus restaurantes como saludables, frescos y rápidos. [14]
Tras una intensa actualización de imagen, Red Rooster presentó su nuevo posicionamiento de marca, "Tender Loving Chicken" en agosto de 2014.
Durante 2020 y en 2021, Red Rooster se embarcó en un ambicioso cambio de marca basado en la propuesta "The Rooster's Calling". Esto fue acompañado por renovaciones y retoques en el restaurante, así como por la introducción de nuevos y emocionantes elementos de menú como Crunchy Fried Chicken (solo disponible en los restaurantes participantes hasta ahora) y nuevos acompañamientos.
Pedidos en línea
En septiembre de 2014, Red Rooster lanzó su servicio de entrega de prueba en Nueva Gales del Sur , en Sydney, desde el restaurante Baulkham Hills , [15] en asociación con Menulog . [16] El servicio de entrega también cubre los suburbios cercanos Castle Hill y Bella Vista en el noroeste de Sydney. Además de la entrega a domicilio, se anunció la disponibilidad de opciones de entrega a empresas, clubes deportivos y organizaciones locales. [17] Red Rooster ahora entrega desde más de 220 restaurantes en Australia.
Red Rooster fue pionera en la entrega a domicilio dentro de la industria de los restaurantes de servicio rápido, y la opción de distribución ha demostrado ser un gran éxito desde su lanzamiento en 2015. Hoy, Red Rooster sigue comprometida con la innovación en la entrega a domicilio, ampliando sus servicios más allá de los sistemas de entrega en tienda a incluyen Uber Eats, Deliveroo y Doordash.
Ver también
- Oporto - Parte del Grupo QSR Holdings (Red Rooster)
- Lista de restaurantes de pollo de comida rápida
- Lista de cadenas de restaurantes en Australia
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros" . Gallo rojo . Archivado desde el original el 26 de junio de 2013 . Consultado el 14 de junio de 2013 .
- ^ "Localizador de tiendas" . Gallo rojo . Archivado desde el original el 13 de junio de 2011 . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ a b Carey, Alexis (16 de octubre de 2019). "Los puntos de venta de Red Rooster cerraron sus puertas en Queensland después de que el franquiciado entrara en administración voluntaria" . News.com.au . Consultado el 23 de diciembre de 2019 .
- ^ "Myer compra cadena de comida rápida Red Rooster" . El Sydney Morning Herald . 10 de julio de 1981. p. 17 . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ "Coles Myer compra gallos grandes" . The Canberra Times . 21 de mayo de 1986. p. 29 . Consultado el 26 de marzo de 2015 .
- ^ Beyer, Mark (17 de abril de 2007). "Red Rooster / Chicken Treat en un acuerdo de capital privado de $ 180 millones" . Noticias de negocios de Australia Occidental . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ "Adquisición de comida rápida australiana de Amalgamated Food & Pty Ltd" . Comisión Australiana de Competencia y Consumidores . 30 de abril de 2002. Archivado desde el original el 16 de julio de 2007 . Consultado el 18 de julio de 2006 .
- ^ Carson, Vanda (17 de abril de 2007). "Consorcio compra Red Rooster" . El Sydney Morning Herald . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ "Primer informe de los liquidadores Red Rooster Franchising (NZ) No.3 Limited (en liquidación)" (PDF) . Meltzer Mason Heath . 24 de septiembre de 2009 . Consultado el 16 de junio de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ Sonti, Chalpat (17 de noviembre de 2010). "Resultado de Red Rooster afectado por conversiones de franquicia" . WAtoday . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ Ooi, Teresa (14 de junio de 2011). "Archer compra pollo rápido por valor de 450 millones de dólares" . El australiano . Consultado el 16 de junio de 2011 .
- ^ Ife, Holly (17 de septiembre de 2009). "Los ninjas pelirrojos invaden nuestras pantallas de televisión" . News.com.au . Consultado el 25 de mayo de 2017 .
- ^ "Red Rooster: No lo entienden" . Bestadsontv.com. 6 de enero de 2009 . Consultado el 25 de mayo de 2017 .
- ^ "Gallo rojo" . Gallo rojo. 6 de octubre de 2009 . Consultado el 14 de septiembre de 2012 .
- ^ "Red Rooster Baulkham Hills" . Archivado desde el original el 18 de octubre de 2014 . Consultado el 10 de octubre de 2014 .
- ^ Entrega de ensayos de gallo rojo
- ^ La entrega a domicilio de McDonald's y Red Rooster despega en Australia
enlaces externos
- Página web oficial