Ringer Hut (リ ン ガ ー ハ ッ ト) es una cadena japonesa de restaurantes de comida rápida , que se especializa en platos de Nagasaki Champon y Sara udon . La Hamakatsu Co. de Nagasaki, fundadores de la cadena en 1974, tomó prestado el nombre de la antigua Casa Ringer que había sido comprada por la ciudad de Nagasaki y abrió como atracción turística en 1966. Es probable que la compañía haya tomado prestada la palabra "cabaña". de " Pizza Hut ". Ringer Hut opera más de 550 restaurantes en Japón y Taiwán, junto con 100 restaurantes Hamakatsu (cadena de restaurantes tonkatsu). [1] Ringer Hut tiene dos sedes ubicadas en Fukuoka y Tokio.
Historia
Nombre
Frederick Ringer fue un comerciante británico que se convirtió en líder en el asentamiento extranjero de Nagasaki. Su antigua casa se conserva hoy en Glover Garden en Nagasaki. La casa fue construida alrededor de 1868 por la familia Glover y luego comprada por Fredrick Ringer. Originario de Norwich, Inglaterra, Ringer llegó a Japón en 1865 y fundó Holme, Ringer & Co. tres años después. Hizo contribuciones significativas al desarrollo de Nagasaki y Japón. Sus principales logros incluyen el desarrollo de un molino harinero mecánico, almacenamiento de petróleo, una lavandería a vapor y empresas de pesca y caza de ballenas. En la década de 1890, Nagasaki era un puerto internacional próspero y Fredrick Ringer era su comerciante extranjero más influyente. En 1897, Ringer creó Nagasaki Press , un periódico en inglés. Lideró la construcción de un lujoso hotel de cuatro pisos que incluía su propia planta de energía eléctrica y tenía teléfonos en cada habitación. Su familia se vio obligada a abandonar Nagasaki en vísperas de la Segunda Guerra Mundial, pero Holme, Ringer & Co. fue reiniciado por ex empleados japoneses en la ciudad de Moji (prefectura de Fukuoka) después de la guerra y permanece en el negocio hasta el día de hoy.
Los recuerdos de Frederick Ringer se habían olvidado en gran medida en Nagasaki cuando Hamakatsu Co. fundó Ringer Hut. No existe una conexión histórica entre Ringer Hut y Holme, Ringer and Co. o la familia Ringer.
Empresa conjunta en China
Una empresa conjunta entre Ringer Hut y el fabricante de alimentos congelados Katokichi Co finalizó el 1 de noviembre de 2003. La empresa conjunta de 100 millones de yenes comenzó en agosto de 2002. Ringer Hut fue el principal inversor al invertir el 70 por ciento frente a Katokichi el 30 por ciento. Ringer Hut en China se convirtió en una subsidiaria completa independiente al comprar todas las participaciones que le debía Katokichi. La empresa inició su aventura abriendo su primer restaurante en noviembre de 2002, y su segundo restaurante se inauguró en diciembre del mismo año. En seis meses, los restaurantes registraron pérdidas significativas. Como resultado, Ringer Hut devolvió el menú a los tradicionales de estilo japonés. Los cambios en el menú resultaron en una contribución reducida de Katokichi. Ringer Hut cerró uno de sus restaurantes en China en diciembre de 2003. El cierre del restaurante resultó en una pérdida de 36 millones de yenes para Ringer Hut Co. El déficit total para el año comercial se estima en 670 millones de yenes.
Referencias
- ^ "Ringer Hut America" . Archivado desde el original el 9 de enero de 2013 . Consultado el 7 de octubre de 2012 .
enlaces externos
- Sitio oficial (en japonés)
- La Nación. (unk). Obtenido el 8 de septiembre de 2012 de Top 40: http://www.nationmultimedia.com/top40/detail/7252
- America, CJ (2003, 19 de septiembre). Ringer Hut, Katokichi terminan JV en China. Tokio, Japón.
- Brian Burke-Gaffney, Holme, Ringer & Co .: El ascenso y caída de una empresa británica en Japón 1868-1940 (Brill, 2013)