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El pez roca es un término común para varias especies de peces, en referencia a su tendencia a esconderse entre las rocas.
El nombre pez de roca se utiliza para muchos tipos de pescado que se utilizan como alimento. [1] Este nombre común pertenece a varios grupos que no están estrechamente relacionados y puede ser arbitrario. [2]
Ejemplos específicos de peces denominados peces de roca incluyen:
- La familia Sebastidae , peces marinos que habitan los océanos de todo el mundo. Pueden incluirse en la familia Scorpaenidae . [3]
- Acanthoclinus , un género de peces de Nueva Zelanda
- Bull huss o bull huss ( Scyliorhinus stellaris ), un tiburón conocido como salmón de roca cuando se usa en la cocina
- Hexagrammos , un género de greenling del Pacífico Norte
- Hipoplectrodos , un género de peces de la familia Serranidae
- Salvelinus , un género de peces de la familia del salmón.
- Los peces piedra (género Synanceia ), peces venenosos del Indo-Pacífico
- Lubina rayada ( Morone saxatilis ), una especie de pez de América del Norte
- Mero , pescado de la subfamilia Epinephelinae
- Ciertos peces del género Scorpaena , como el pez roca de Madeira ( S. maderensis ), una especie mediterránea común
- Myliobatis goodei , que a veces se llama "pez de roca"
Referencias
- ^ Pez de roca. Observación de mariscos en el acuario de la bahía de Monterey.
- ^ Leschin-Hoar, C. ¿Los nombres de los peces fomentan los negocios sospechosos? Radio Pública Nacional. 30 de julio de 2015.
- ^ Lista de especies de pez roca (Scorpaenidae). Guía de AFSC para Rockfishes. Centro de Ciencias Pesqueras de Alaska. NOAA.
- ^ Pez de roca ( Sebastes spp.). Acuario de la Bahía de Monterey.