Jaar nació en Fort-de-France , Martinica , en una familia de ascendencia árabe-palestina de Belén , pero se mudó a Haití a una edad temprana. [1] [2]
En 1983, Roger y su hermano Raymond Jaar compraron la Brasserie de la Couronne , una de las empresas de refrescos más antiguas de Haití y proveedora de la popular bebida local Cola Couronne . [3]
Después del golpe de estado haitiano de Raoul Cédras en 1991 , Jaar abandonó Haití para buscar inversiones en el extranjero. Inicialmente consideró abrir una cervecería en Miami ; sin embargo, decidió abrirlo en Quebec. Es una microcervecería llamada Les Brasseurs RJ . [4]