El Rotolactor es el primer invento para ordeñar un gran número de vacas de forma sucesiva y en gran parte de forma automática, utilizando una plataforma giratoria. Fue desarrollado por Borden Company en 1930, y hoy en día se conoce en la industria láctea como la "sala de ordeño rotativa". [1] [2]
Tipo de proceso | Aparato de ordeño para vacas |
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Sector (es) industrial (es) | Lácteos |
Principales tecnologías o subprocesos | Ordeñar una gran cantidad de vacas |
Producto (s) | Sala de ordeño rotativa |
Instalaciones principales | Lechería Walker-Gordon Laboratories |
Inventor | Henry W. Jeffers |
Año de invención | 1930 |
Desarrollador (es) | Compañía Borden |
Historia
El Rotolactor fue el primer invento para ordeñar un gran número de vacas utilizando una plataforma giratoria. [3] [4] Fue inventado por Henry W. Jeffers . [3] [5] El Rotolactor se instaló inicialmente en un "lactorium", un edificio diseñado específicamente para ordeñar vacas, en Plainsboro, Nueva Jersey . [3] La ordeñadora mecánica rotativa fue utilizada por primera vez por la lechería Walker-Gordon Laboratories y se puso en funcionamiento el 13 de noviembre de 1930. [3] [6]
Jeffers concibió la idea del Rotolactor en 1913 como un método de reducción de costos y ahorro de mano de obra para ordeñar una gran cantidad de vacas. El desarrollo del proyecto se detuvo durante la Primera Guerra Mundial . En 1928, la lechería Walker-Gordon Laboratories fue comprada por Borden Company y el desarrollo de Rotolactor se reanudó en serio. [7] Borden proporcionó $ 200,000 en 1929 para construir el Rotolactor en la granja lechera Walker-Gordon Laboratories. [8]
Descripción
La primera línea del Resumen de la patente del Aparato de Ordeño de Vacas (Rotolactor) de 1930 comienza:
"El objeto de esta invención es proporcionar un aparato mediante el cual un número indefinidamente grande de vacas pueda ser ordeñado sucesivamente y en gran parte de forma automática ..." [9]
El Rotolactor ( roto + lactor ium) era una gran plataforma giratoria estilo " tiovivo " [10] para contener 50 vacas. [8] La máquina colocó a las vacas en posición para ordeñar con máquinas de ordeño automáticas . La máquina de plataforma giratoria tenía sesenta pies de diámetro y hacía una revolución completa aproximadamente cada doce minutos y medio, que era el tiempo necesario para preparar y ordeñar cada vaca.
El primer paso para cada nueva vaca fue recibir un baño. Fueron bañados con agua tibia y duchas automáticas, complementadas por dos hombres mediante mangueras a presión, quienes "dedican su atención a la limpieza de ubres y flancos". [11]
El siguiente operador preparó la ubre para el ordeño. Luego, las pezoneras de la máquina de ordeño automática se unieron a la ubre de la vaca. Luego, la vaca fue ordeñada durante los doce minutos y medio durante la única rotación completa del Rotolactor. A continuación, las pezoneras se separarían al final de la rotación de doce minutos y medio. [12] La vaca saldría de la plataforma y volvería al establo a su establo. [6]
La leche se extrajo mediante vacío a recipientes de vidrio sellados sobre la cabeza de la vaca. [10] Luego fue transportado en tuberías a aparatos de pesaje y registro. [6] Luego se canalizó a otra habitación donde se enfrió y se embotelló la leche. [10] Esto fue más rápido y más eficiente que los métodos utilizados anteriormente. [6] Las manos humanas nunca tocaron la leche y la leche nunca entró en contacto con el aire, [6] lo cual era importante para evitar que se eche a perder prematuramente. [6] El Rotolactor podría ordeñar las 1.680 vacas de la lechería Walker-Gordon tres veces al día. [6] Esto produjo 26.000 litros de leche. [8]
El número de agosto de 1931 del American Journal of Public Health and the Nation's Health describió al Rotolactor como un avance en la limpieza e higiene para la producción de leche. [11]
Legado
El Rotolactor y la granja Walker-Gordon en Plainsboro se convirtieron en atracciones turísticas populares, mostrando las características inusuales y modernistas de la lechería. [7] [13] El edificio de la granja en Plainsboro que contiene el Rotolactor tenía una sala de observación para acomodar a los visitantes, incluidos grandes grupos de niños en edad escolar. [8]
Una película de 1930 se tituló: "Nueva Jersey. 'The Rotolactor' - lo último en higiene - lava y ordeña automáticamente 50 vacas a la vez en 12 1/2 minutos - inaugurado por el Sr. Thomas Edison ". [14]
El Rotolactor también se presentó en la Exposición Universal de Nueva York de 1939 en la exhibición de Borden. [7] [12]
La operación lechera en la granja Walker-Gordon terminó el 18 de junio de 1971. [7]
A partir de 2013, un Rotolactor en funcionamiento está abierto al público como parte de la gira "Dairy Adventure" en Fair Oaks Farms en Fair Oaks, Indiana . [15]
Ver también
Referencias
- ^ "Historia de la producción lechera: página 4 de 9". Elsevier Ltd . JE Shirley, Universidad Estatal de Kansas, Tompkinsville, KY, EE. UU. 2012. Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ "Leche - la materia blanca" . Sistemas farmacéuticos de GEA. 2013 . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ a b c d Kane, Joseph (1997). Famosos primeros hechos, un registro de los primeros acontecimientos, descubrimientos e invenciones en la historia estadounidense (5ª ed.). Compañía HW Wilson. pag. 5, artículo 1056 . ISBN 0-8242-0930-3.
La primera plataforma de ordeño giratoria fue el Rotolactor, inventado por Henry W. Jeffers e instalado el 13 de noviembre de 1930 en el lactorium de Walker Gordon Laboratory Company en Plainsboro, Nueva Jersey. Permitió ordeñar 1.680 vacas en 7 horas mediante una plataforma giratoria que las colocó en posición con las máquinas de ordeño.
- ^ El mercado de la industria láctea . Compañía de libros McGraw-Hill. 1950. p. 130 . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ Patton 2004 , p. 172.
- ^ a b c d e f g " " Rotolactor " ordeña 50 vacas en 12 minutos" . Modern Mechanix (febrero). 1931. p. 51 . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ a b c d "Granja Walker Gordon" . Gestión MICO. 2013 . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ↑ a b c d Hart , 2003 , p. 112.
- ^ Aparato de ordeño de vacas, número de patente: 1787152 , Washington DC: Gobierno de EE. UU., P. 1 , consultado el 12 de julio de 2013
- ↑ a b c Frandsen, pág. 690 "Sala de ordeño"
- ^ a b Hardenbergh, JG (agosto de 1931). "Características Higiénicas y Sanitarias de la Producción de Leche por el Proceso Rotolactor" . Revista Estadounidense de Salud Pública y Salud de la Nación . 21 (8): 895–897. doi : 10.2105 / ajph.21.8.895 . PMC 1556626 . PMID 18013326 .
- ^ a b Sam Moore (2011). "Mirando hacia atrás / El Rotolactor" . Publicaciones de Ogden . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ "Museo de Plainsboro" . Museo de Plainsboro. 2013 . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ " " EL ROTOLACTOR "- LA ÚLTIMA HIGIENE - British Pathé" . Consultado el 12 de julio de 2013 .
- ^ "Aventura de productos lácteos en Fair Oaks Farms, Fair Oaks, Indiana" . RoadsideAmerica.com . Consultado el 12 de julio de 2013 .
Bibliografía
- Kane, Joseph Nathan (1997), Primeros hechos famosos, Un registro de los primeros acontecimientos, descubrimientos e invenciones en la historia estadounidense (Quinta edición), The HW Wilson Company, ISBN 0-8242-0930-3
- Hart, William (2003). Plainsboro . Publicaciones de Arcadia. ISBN 978-0-7385-1168-9. Consultado el 12 de julio de 2013 .
- Frandsen, Julius Herman, (1958), Dairy Handbook and Dictionary , editor - Torvald A. Bertinuson
- Patton, Stuart (2004). Leche: su notable contribución a la salud y el bienestar humanos . Editores de transacciones. ISBN 978-1-4128-2876-5. Consultado el 12 de julio de 2013 .
enlaces externos
- Rotolactor - Demostración "Sala de ordeño giratoria" , YouTube
- "The Rotolactor - Hygiene's Latest ... Inaugurated by Mr. Thomas Edison" . Película de 1930
- Walker Gordon Farm , sitio oficial