Rubus gratus es una especie de zarza que se encuentra en gran parte del noroeste de Europa .
Rubus gratus | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Rosales |
Familia: | Rosáceas |
Género: | Rubus |
Especies: | R. gratus |
Nombre binomial | |
Rubus gratus Focke |
Descripción
Rubus gratus es un arbusto arqueado, con un tallo de color púrpura rojizo, en ángulo agudo. El tallo tiene numerosas espinas de diferentes tamaños, la mayoría de entre 4 y 7 mm de longitud. Las hojas están compuestas por cinco folíolos de color verde amarillento. Las flores son grandes (hasta 4 cm de diámetro) y rosadas. [1]
Uso culinario
Se ha descrito que Rubus gratus tiene algunas de las frutas más selectas, las moras , entre las especies de Rubus , particularmente para postres cocidos. [2]