San Esteban de la Sierra ( Santisteban o simplemente San Esteban en dialecto local) es un pueblo y municipio de la provincia de Salamanca , en el oeste de España , que forma parte de la comunidad autónoma de Castilla y León . Se encuentra a 65 kilómetros de la ciudad capital de provincia de Salamanca y tiene una población de 340 personas .
San Esteban de la Sierra | |
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Ubicación en Salamanca | |
Coordenadas: 40 ° 30′24 ″ N 5 ° 54′20 ″ W / 40.50667 ° N 5.90556 ° WCoordenadas : 40 ° 30′24 ″ N 5 ° 54′20 ″ W / 40.50667 ° N 5.90556 ° W | |
País | España |
Comunidad Autónoma | Castilla y leon |
Provincia | Salamanca |
Comarca | Sierra de Francia |
Gobierno | |
• Alcalde | Antonio Agustín Labrador Nieto ( Partido Popular ) |
Área [1] | |
• Total | 21 km 2 (8 millas cuadradas) |
Elevación [1] | 623 m (2044 pies) |
Población (2018) [2] | |
• Total | 347 |
• Densidad | 17 / km 2 (43 / millas cuadradas) |
Zona horaria | UTC + 1 ( CET ) |
• Verano ( DST ) | UTC + 2 ( CEST ) |
Código Postal | 37671 |
Historia
San Esteban tiene registros históricos desde el siglo XII, [3] cuando algunas familias llegaron a este lugar en busca de agua para mover sus molinos. Esas familias se establecieron aquí y fundaron una judería; los cristianos refundaron la aldea cristiana en el lugar de la antigua judería vaciada tras la expulsión de judíos y musulmanes en el siglo XV.
Geografía
San Esteban de la Sierra se asienta sobre una ladera y está rodeado por varios montes, entre los que destaca el monte Tiriñuelo por dar nombre al vino de la tierra galardonado con la 'Oreja de Plata' (premio de vinos ampliamente reconocido) en 1997.
El pueblo posee una superficie de 22,4 km 2 . Gran parte del terreno está dedicado a la viticultura. San Estebán de la Sierra presume de la calidad de sus vinos, cuya elaboración es la principal actividad industrial local.
La parte baja del pueblo está atravesada por el río Alagón , que serpentea por la sierra y desemboca finalmente en el Tajo . Su altitud es de 623 metros sobre el nivel del mar.
Idioma
Los lugareños de San Esteban de la Sierra y el vecino pueblo de Santibáñez de la Sierra [4] solían hablar un dialecto del leonés, sin embargo este dialecto está hoy extinto. A pesar de este hecho, la gente mantiene algunos rasgos leoneses en su habla hispana. Por ejemplo, algunos rasgos dialectales que las personas aún conservan en su habla son: -e después de / d / o / t /, la palatización de l- y n-, la preservación del grupo consonante -mb-, la aspiración de la inicial latina / F / para convertirlo en / h ~ x / (es similar al inglés / h /) - ḥelechu (fern) -, la pérdida de la terminación / R /, cuando un infinitivo está antes de un pronombre enclítico - bebelu ( bébalo), la adición del artículo antes del adjetivo posesivo - la mi casa (mi casa) -. las condiciones de conservación de estos rasgos son borrosas e incómodamente perceptibles en el habla común. Quizás, los rasgos más perceptibles son la aspiración fricativa velar sorda y la / s / implosiva, estos son los más característicos y contrastan con el resto del habla de la provincia de Salamanca. Se conservan todavía algunas palabras que datan de la Edad Media y tienen origen mozárabe y vasco. Debido a los rasgos sureños de estos dialectos, se considera que pertenece a los dialectos extremeños derivados de la antigua lengua leonesa.
Demografía
Según el censo de población de 2011, hay 365 habitantes, de los cuales 187 son hombres y 178 son mujeres en un área de 20,83 km 2 .
A pesar de que la población ha ido menguando a lo largo del tiempo debido a la emigración masiva a grandes núcleos urbanos, el pueblo multiplica su población en vacaciones y fiestas como Navidad, Semana Santa y vacaciones de verano.
Fiestas
Santa Águeda (5 de febrero)
En esta fiesta, algunos hombres son elegidos como 'mayordomos' y forman parejas que utilizan productos locales para hacer dulces y pasteles tradicionales como perronillas y sacatrapos , y bebidas como el anís . Estos productos se ofrecen a los vecinos en vísperas de la fiesta, mientras que los 'mayordomos' recorren las calles pidiendo a la santa y recitando poemas que cuentan la vida de santa Águeda. El 5 de febrero hay una misa y los 'mayordomos' con trajes tradicionales desfilan por las calles en procesión; una vez finalizada la procesión, "los mayordomos" celebran un banquete. Al día siguiente, los 'mayordomos' almuerzan en el ayuntamiento, donde se ofrece a los 'mayordomos' un plato tradicional llamado 'limón'. A los lugareños les encanta este platillo cuyos ingredientes son limón, naranja, carne asada, chorizo, huevo frito, huevo duro, aceite, encurtidos y vino.
San Esteban (3 de agosto)
Esta fiesta se celebra en homenaje al santo patrón local que da nombre al pueblo (San Esteban en español) y solía ser la principal celebración local; sin embargo, esta fiesta perdió popularidad porque su fecha coincide con la temporada de cosecha, algo tremendamente importante para una comunidad principalmente agrícola. Por este motivo, la 'Fiesta de Cristo' sustituyó a esta fiesta por celebrarse en septiembre, justo después del final de la vendimia.
Esta fiesta se conserva gracias a la cooperativa de bodegas de la localidad, que conmemora su fundación organizando un banquete abierto a todos los vecinos y turistas con fiestas y música posterior. Es una fiesta 'pequeña', pero cada vez es más popular gracias a los turistas que pasan sus vacaciones de verano en este pueblo.
La fiesta de Cristo (4 de septiembre)
En esta fiesta, personas de todas las edades forman peñas y se reúnen en locales alquilados o propios para festejar y abrir sus puertas a los visitantes para que tomen unas copas o bromeen. La fiesta comienza con la proclamación de las Reinas de la fiesta y sus doncellas y la “Quema del Castillo” (literalmente, la quema del Castillo). Esta tradición data de la Edad Media y es un juego en el que los jóvenes trepan a la copa de un árbol sin ramas para quedarse colgados en la copa; mientras tanto, algunas hogueras con llamas altas arden debajo. El premio para el ganador es el jamón ahumado. La gente puede disfrutar de fiestas, banquetes, obras de teatro, música de orquesta y actividades de todo tipo durante cinco días. El último día se celebra un desfile de carrozas, y más tarde por la noche se realiza un espectáculo taurino en la Plaza de Armas. Se celebra una fiesta final hasta pasada la medianoche con vino, productos locales y música.
Herencia
El pueblo ha experimentado una diversificación de sus servicios en los últimos tiempos. Se han creado algunas casas de huéspedes y se han abierto nuevos bares y restaurantes, así como tiendas de productos naturales.
San Esteban cuenta con diferentes construcciones medievales románicas como la capilla del pueblo y la Iglesia de San Esteban. Además, existe un puente medieval sobre el río Alagón conocido como 'el Puente Romano'.
El trazado actual del pueblo se corresponde con el trazado de la antigua judería. La arquitectura tradicional local está formada por algunas casas antiguas construidas en madera y adobe ubicadas en pequeñas calles que se entrelazan entre sí. Gran parte del pueblo es cuesta abajo, lo que revela a los visitantes lo cerca que están del río.
San Esteban de la Sierra se encuentra en un valle con espesos bosques de castaños y eucaliptos y cultivos de olivos y vinos en las estribaciones. El entorno local es uno de los principales activos, ya que atrae a numerosos excursionistas que desean practicar el senderismo por este valle.
El pueblo se encuentra a 20 km de la Sierra de Francia y está cerca de otros pueblos como San Martín del Castañar , La Alberca o Miranda del Castañar , Bejar y lugares como Peña de Francia .
Ver también
Referencias
- ^ a b "Municipio: San Esteban de la Sierra" . www.lasalina.es . Consultado el 7 de noviembre de 2017 .
- ^ Padrón Municipal de España 2018 . Instituto Nacional de Estadística .
- ^ Cea Gutiérrez, 1988, p. 153.
- ^ "El habla de Santibáñez" José Luis Herrero Ingelmo
Bibliografía
- Cea Gutiérrez, Antonio (1988). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ed.). "La Comunidad Judía en la Sierra de Francia" (PDF) . Revista de Dialectología y Tradiciones Populares . XLIII (1). págs. 53-102. ISSN 0034-7981 .
enlaces externos
- Web oficial del Ayuntamiento de San Esteban de la Sierra (en español)
- Diputación de Salamanca: Índice de municipios (en español)
- Web no oficial de San Esteban de la Sierra (en español)