Las sarcotoxinas son un grupo de péptidos antibacterianos presentes en la mosca de la carne perteneciente al género Sarcophaga . Las proteínas están presentes en la hemolinfa de la mosca de la carne. La primera proteína, llamada sarcotoxina 1A, fue descubierta en 1983 a partir de Sarcophaga peregrina por Masayuki Okada y Shunji Natori en la Universidad de Tokio, Japón. [1] [2]
El nombre sarcotoxina se deriva del descubrimiento del péptido en las moscas Sarcophaga , por lo que a los compuestos antibacterianos se les dio el nombre de sarcotoxina y un número o letra de identificación. Sin embargo, muchas sarcotoxinas son homólogas de las cecropinas o las atacinas , y no son exclusivas de las moscas Sarcophaga . [3] [4]