Saubusse es una comuna del departamento de las Landas en Nouvelle-Aquitaine, en el suroeste de Francia . Su población ha aumentado de 616 en 1975 a 1.113 habitantes en 2018.
La iglesia de Saubusse fue construida en el siglo XIII bajo el reinado de Luis IX de Francia, comúnmente conocido como San Luis. Los habitantes del pueblo se denominan "sibusates".