Hardenberg-Wilthen
Hardenberg Wilthen AG es una destilería en Nörten-Hardenberg y Wilthen , Alemania . Produce Korn y una serie de otros licores. La compañía se ubica como el segundo mayor productor de licores de Alemania.
Hardenberg Wilthen ha sido propiedad y está administrado por la familia Hardenberg desde 1700. El hogar ancestral de los caballeros de Hardenberg es el castillo de Hardenberg en Nörten-Hardenberg , que la familia adquirió en 1287 y es propietario hasta el día de hoy. Fueron creados barones y, en 1778, condes.
El producto más importante de la empresa es Wilthener Goldkrone (con 26 millones de botellas al año), su producto más tradicional es Hardenberg Weizenkorn , además de Schwartzhog, Sambalita, Helios, Persiko, Milder Wacholder, Kleiner Keiler, Wilthener Gebirgskräuter, Danziger Goldwasser y Miamee. A partir de 2011, se informa que la facturación es de 97 millones de euros.
Schwartzhog es una marca de " Kräuterlikör " (licor de hierbas). [1] Tradicionalmente se consume como licor digestivo , sus ingredientes incluyen hierbas, frutas y raíces como el ajenjo , el jengibre y el “Sauwurz” ( Gentiana lutea ). [2]
"(Genciana) reconforta el corazón y lo preserva contra desmayos y desmayos".Nicholas Culpepper , completo a base de hierbas (1653)
Sauwurz, (literalmente "Hogroot") es un miembro de la familia de las gencianas y se encuentra en el centro y sur de Europa, a gran altura. [3] Su inclusión en la receta original de Schwartzhog habría sido por sus cualidades digestivas, por la creencia de que fortalecía los sistemas internos del cuerpo [ cita requerida ] .
