Los schnecken son un tipo de bollo dulce de origen alemán . Hoy en día, Schnecken se puede encontrar comúnmente en Alemania, Austria, Suiza, Israel, el sur de Brasil y EE. UU.
El nombre Schnecken significa caracoles en alemán y se refiere a la forma de la masa. El bollo todavía es común en Alemania y Austria, donde el nombre es Schnecke (que es el singular alemán de Schnecken ), y en otras partes del norte de Europa.