Una goleta es un tipo de vaso para servir bebidas. En el Reino Unido es el nombre de una gran copa de jerez . En Australia es el nombre de un tamaño de vaso en particular , utilizado para cualquier tipo de cerveza .
Reino Unido
En Gran Bretaña, una goleta es un gran vaso de jerez . El jerez se sirve tradicionalmente en una de dos medidas: un clipper , la medida más pequeña, o una goleta , la medida más grande, ambos nombrados por el tipo de barcos que trajeron el jerez desde España. El nombre de la goleta era más particular para Bristol, donde se importaba, almacenaba y embotellaba la mayor parte del jerez. Por lo general, se sirve solo.
Además, desde 2011, la cerveza y la sidra se ha permitido que se venden en 2 / 3 pinta imperial (379 ml) de gafas conocido por los bebedores como goletas '', aunque estos no se definen como tales en la legislación del Reino Unido. [1]
Newcastle Brown Ale se sirve tradicionalmente en un Vaso de 1 ⁄ 2 pinta imperial (284 ml) llamado goleta o 'goleta Geordie'. [2]
Australia
En todos los estados australianos, excepto Australia del Sur, una "goleta" es una premetricación de 425 ml (15 imp fl oz), o tres cuartos de una pinta imperial.
Es el tamaño más común en Nueva Gales del Sur , Queensland y el Territorio del Norte , aunque se conoce en otros estados. Algunos lugares de hospitalidad en Australia Occidental están atravesando un proceso de "goleta", por el cual la cultura anterior de beber por pintas se ha cambiado con embarcaciones del tamaño de una goleta para aliviar los crecientes costos de los lugares y con el estímulo del gobierno estatal para frenar el consumo excesivo de alcohol.
En los pubs y clubes de Australia del Sur , el término "goleta" se refiere a un vaso con una capacidad de 285 ml (10 imp fl oz) (conocido como "olla" en otras partes de Australia, o "middy" en Nueva Gales del Sur y Western Australia; se trataba de una premetrización de media pinta imperial ).
No existe una definición legal de goleta en Australia, [3] y el volumen de cerveza que se sirve depende del lugar. Se puede utilizar un vaso calibrado de 425 ml y llenarlo hasta el borde, lo que da como resultado una "goleta" de 375 ml de cerveza y 50 ml de espuma.
Canadá y estados unidos
En Canadá , una "goleta" se refiere a un vaso de cerveza de gran capacidad. A diferencia de la goleta australiana, que es más pequeña que una pinta, una goleta canadiense es más grande. Aunque no está estandarizado, el tamaño más común de goleta que se sirve en barras canadienses es de 946 ml (32 onzas líquidas estadounidenses), o dos pintas estadounidenses. Por lo general, es un vaso en forma de jarra (taza), en lugar de un vaso en forma de pinta. No debe confundirse con Schooner Lager , que es una marca regional de cerveza que solo se encuentra en las provincias marítimas del este de Canadá.
En los Estados Unidos , "goleta" se refiere a la forma del vaso (redondeado con un tallo corto), más que a la capacidad. Puede variar de 18 a 32 onzas líquidas estadounidenses (532 a 946 ml).
Referencias
- ^ "Medidas y pesos del Reino Unido" . Gobierno del Reino Unido . Consultado el 25 de octubre de 2014 .
- ^ Ewalt, David M. "Conoce a la goleta Geordie" . Forbes .
- ^ "Alcohol" . www.measurement.gov.au . Consultado el 15 de septiembre de 2017 .