Sedgwicks era una fábrica de cerveza ubicada en Watford , Hertfordshire, hasta su venta al rival local Benskins en 1923. [1]
Se cree que Sedgwick's tiene su origen en una cervecería propiedad de William Smith y ubicada en Watford High Street alrededor de 1655. Continuando bajo propiedad familiar, la cervecería de William Smith experimentó una expansión modesta hasta 1790 cuando fue vendida a George Whittingstall.
George Whittingstall instigó una expansión más significativa de la cervecería y vinculó la propiedad hasta su muerte en 1822 cuando dejó la cervecería a un primo, Edmund Fearnley, con la condición de que cambiara su nombre a Edmund Fearnley-Whittingstall.
La expansión continuó nuevamente, sin embargo, tras la muerte de Edmund, la propiedad de la cervecería se hizo responsable de las deudas que surjan de sus otras empresas comerciales, por lo que se tomó la decisión de arrendar la fábrica de cerveza y la propiedad vinculada a William F. Sedgwick a partir de 1862.
La cervecería permaneció en la familia Sedgwick, y se expandieron comprando Colne Brewery, Uxbridge en 1896, Wild's Brewery, Rickmansworth en 1900, y Speedy's Brewery, Clapham, en 1923. Sin embargo, más tarde ese año, la cervecería y la propiedad vinculada se vendieron a competidor local Benskin's por £ 597,000. [2]
El famoso chef y presentador de televisión británico Hugh Fearnley-Whittingstall , debe su nombre a la entrada de su antepasado en la industria cervecera, siendo él mismo descendiente de Edmund Fearnley.