El Seha Sorghum Mill es un histórico molino de jarabe de sorgo en Janesville Township, Minnesota , Estados Unidos, en funcionamiento alrededor de 1904 a 1956. Fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1979 por tener importancia a nivel estatal en los temas de agricultura, ingeniería, industria e historia social. [2] Fue nominado por ser el único molino de jarabe de sorgo temprano sobreviviente en Minnesota y un símbolo de la agricultura y la industria de la región. [3] El edificio ahora se encuentra en los terrenos de Okaman Elk Farm, una atracción para visitantes locales. [4]
El molino de sorgo Seha se encuentra en una granja a aproximadamente 1 milla (1,6 km) al este de Elysian, Minnesota . Fue construido sobre una colina baja, lo que permite que la gravedad mueva el líquido a través de las distintas etapas de procesamiento sin necesidad de bombas. La parte más antigua del edificio está en la esquina noroeste e incluye la puerta principal orientada al oeste, tres ventanas pequeñas en un alero orientado al sur y el monitor del ventilador del evaporador a lo largo de la línea del techo. Varios cobertizos y adiciones han ampliado el edificio, sobre todo un recinto para la máquina de vapor y la caldera que está rematado con una chimenea de tubo alto. [3]
En la década de 1930, el molino había alcanzado en gran medida la configuración que exhibe hoy. Los tallos de sorgo se enviaban por una cinta transportadora en el extremo este del complejo, cuesta arriba, y se trituraban en un molino de rodillos de tres cilindros . El jugo exprimido de los tallos fluía hacia tres tanques de defecación, donde se calentaba con vapor para eliminar las impurezas. Desde allí, el jugo fluía a un canal del evaporador, donde se hervía hasta convertirlo en jarabe . Después de pasar por un enfriador de agua, el jarabe se canalizaba a tres tanques de almacenamiento de madera hasta su venta. El molino podría procesar 50 galones estadounidenses (190 l) de jarabe por hora. [3]
El molino funcionaba con una vieja máquina de vapor de 16 caballos de fuerza construida en la década de 1860 en Mankato, Minnesota . Operaba la cinta transportadora y el molino de rodillos al mismo tiempo que proporcionaba el vapor que calentaba los tanques de defecación y el evaporador. La caldera, de última incorporación, se alimentaba con carbón o leña. [3]
La producción de jarabe de sorgo comenzó en Minnesota en 1860 y alcanzó su punto máximo en la década de 1880. La porción centro-sur del estado, que incluye el condado de Waseca , generó tres cuartas partes de la producción anual de Minnesota. [3]
Cornelius L. Seha instaló un molino de jarabe de sorgo permanente en su granja alrededor de 1904 o 1905. El complejo originalmente constaba de un único espacio cerrado para el evaporador, con la máquina de vapor al aire libre. En la década de 1930, la familia Seha amplió el edificio, encerrando el motor e instalando más equipos de procesamiento (la mayoría comprados usados ). La caldera existente se añadió en la década de 1940. El molino cesó la producción alrededor de 1955 o '56. [3]