El comercio de aletas de tiburón en Costa Rica , o el aleteo de tiburones , es una práctica ilegal en el país. Plantea un grave problema con las poblaciones de tiburones y el crimen organizado dentro de Costa Rica . El comercio en Costa Rica está fuertemente controlado por la mafia taiwanesa debido al alto valor de las aletas de tiburón en los restaurantes de los países de la Cuenca del Pacífico , como Taiwán , Hong Kong y China, donde la sopa de aleta de tiburón puede costar hasta $ 100 por porción en los mejores restaurantes. [1] Alrededor del 95% de la actividad comercial de aletas de tiburón en Costa Rica culmina en los muelles de Puntarenas.en la costa occidental, en particular Inversiones Cruz Dock y Harezan Dock , [2] que a menudo son administrados de forma privada por los taiwaneses. [3] La industria en Costa Rica despegó a partir de la década de 1970 como resultado del crecimiento en la demanda de las ricas economías emergentes de los Tigres de Asia-Pacífico de aleta de tiburón como un manjar. En la década de 1990, la industria de las aletas de tiburón en Costa Rica se había convertido en una de las más importantes del mundo en el aleteo de tiburones, especialmente como un importante punto de descarga de carga para las flotas internacionales debido a las leyes fiscales y la corrupción del gobierno al tomar medidas enérgicas contra el comercio. [3]
Sin embargo, existe una conciencia ambiental sobre las consecuencias de la explotación del comercio de aletas que podría resultar en la extinción de los tiburones. Impulsados por las campañas de WildAid , en el este de Asia , políticos de alto perfil y sus parientes, personalidades del cine, establecimientos industriales e individuos comprometidos asumieron el compromiso voluntario de “No aleta de tiburón”. En enero de 2011, el chef británico Gordon Ramsay contó cómo él y su equipo de televisión fueron detenidos a punta de pistola y empapados de gasolina cuando filmaban un documental sobre el comercio ilegal en Costa Rica. [4]
Práctica
En respuesta a los bajos ingresos y la presión, los pescadores locales se ven obligados a recolectar aletas de tiburón, a pesar de que solo obtienen alrededor de un dólar por libra en promedio, menos de un tercio de su valor minorista total. [5] Los políticos corruptos son silenciados con una tarifa para ignorar las regulaciones gubernamentales. [6] La práctica implica que los tiburones sean capturados por una línea de arrastre horizontal con muchos anzuelos cebados, lo que se conoce como pesca con palangre . Según el biólogo Jorge Ballestero del Proyecto de Restauración de Tortugas Marinas de Costa Rica (Pretoma) “Costa Rica se ha vinculado intrincadamente a este comercio por dos razones: cuenta con la mayor flota palangrera del hemisferio y permite embarcaciones internacionales dedicadas a la explotación y comercio de aletas de tiburón para aterrizar aquí ". [3]
La mafia taiwanesa domina la industria del aleteo de tiburones en Costa Rica, aunque las pandillas indonesias también tienen presencia en el mercado. [3] Las mafias taiwanesas e indonesias operan muelles privados en el área de Puntarenas , en particular Inversiones Cruz Dock y Harezan Dock y varios otros donde se traen alrededor del 95% de todas las capturas, se transportan en camión a San José y se vuelan principalmente a Hong Kong . [3] Según el asesor de aduanas costarricense Omar Jiminez, al menos tres embarcaciones llenas de aletas de tiburón ingresan a los puertos de Puntarenas cada semana. [7] Kaohsiung en Taiwán es uno de los puertos más grandes del mundo para la importación de aletas de tiburón. Se traen del extranjero y se ponen a secar al sol en tejados residenciales cerca del puerto.
Sin embargo, existen varias industrias de cartílago de tiburón en el país, dependiendo de la importación de cartílagos de otros países. [8] [9] Costa Rica se menciona como uno de esos países donde se dice que una planta de procesamiento líder compra cartílagos en bruto de cualquier fuente en el mundo para llevar a cabo el procesamiento primario o semi antes de exportarlo, particularmente a los EE. UU. [9] Luego, Estados Unidos lo comercializa en todo el mundo en forma de polvo de cartílago de tiburón procesado, en cuatro o cinco marcas. [9]
Historia
En la década de 1970, la pesca masiva local y de arrecifes frente a las costas de América Central tuvo un efecto profundo en las poblaciones de tiburones costeros en las Américas. La FAO inició acciones en 1999 para introducir un "Plan de acción voluntario para los tiburones".
En 1982, el Instituto Nacional de Aprendizaje de Costa Rica recibió apoyo técnico y financiamiento del gobierno de Taiwán para modernizar su flota pesquera según Pretoma . [3] Esto tuvo un gran impacto en la industria del aleteo en Costa Rica, que posteriormente despegó en la década de 1980 (especialmente después de 1986 [8] ). Debido a la baja población de tiburones en las costas, los barcos actualizados ahora podrían aventurarse más mar adentro y utilizar tecnología de palangre para aumentar considerablemente sus capturas. Satisfacer la creciente demanda de aletas de tiburón en las economías de los Tigres de los países de la Cuenca del Pacífico provocó su crecimiento económico y una mayor riqueza en los años ochenta y noventa. A fines de la década de 1990, Costa Rica se había establecido como un importante punto de descarga de carga para las flotas internacionales y, por lo tanto, se convirtió en un componente clave en la industria mundial del aleteo. [3]
En mayo de 2003, un joven funcionario de la Guardia Costera de Costa Rica, Manuel Silva, informó del desembarco de un pesquero taiwanés con 30 toneladas de aletas de tiburón a bordo. Los buques taiwaneses no solo fueron ignorados por las cuatro agencias encargadas de controlar las cargas entrantes, sino que el Instituto Costarricense de Pesca (Incopesca) tampoco tomó medidas luego de su informe. [3]
En 2006/2007, el director canadiense Rob Stewart viajó a Costa Rica y las Galápagos para filmar lo que pensó que sería un documental inocente sobre la vida de los tiburones bajo el agua en la película Sharkwater . Sin embargo, poco después de la filmación, se toparon con la mafia taiwanesa, el comercio ilegal de aletas de tiburón y temieron por sus vidas cuando los perseguían cañoneras. [10] Se las arreglaron para capturar en secreto imágenes de los comerciantes en la película.
Hoy, Costa Rica es uno de los participantes más importantes del mundo en el comercio de aletas de tiburón. El aleteo de tiburones en Costa Rica fue ilegalizado en 2012, promulgado por el presidente Chinchilla. Todavía existe un mercado ilegal viable. [3]
Demanda
En los restaurantes de Hong Kong , donde el mercado ha sido tradicionalmente fuerte, la sopa de aleta de tiburón puede alcanzar hasta $ 100 por porción en los mejores restaurantes. Sin embargo, según los informes, la demanda de los nativos de Hong Kong ha disminuido, pero esto ha sido más que equilibrado por un aumento en la demanda de China continental, impulsada por su economía en crecimiento y mayor riqueza, [11] como el crecimiento económico de China ha puesto esto costoso manjar al alcance de una creciente clase media. [12] [13] Este aumento en la demanda, combinado con la importancia de este depredador superior en el océano, tiene el potencial de alterar significativamente los ecosistemas oceánicos. [14] El alto precio de la sopa significa que a menudo se usa como una forma de impresionar a los invitados o en las celebraciones. [11] Algunos también perciben incorrectamente que la aleta de tiburón tiene un alto valor nutricional, así como habilidades para combatir el cáncer y la osteoartritis . [15] [16] Según la información recopilada del comercio de aletas de Hong Kong, se estima que el mercado crece un 5% anual. [17] En 1998, China importó 4.240 toneladas de aletas de tiburón por valor de 24,7 millones de dólares EE.UU., pero Costa Rica compitió con Japón , España , Singapur , Indonesia , Hong Kong , Vietnam , Noruega , Ecuador , Perú y Fiji en la provisión de los productos chinos. mercado. [18] En China, las aletas de tiburón se utilizan cada vez más en artículos menos extravagantes como pasteles, galletas, pan e incluso comida para gatos. [3]
En la región del sur de Asia, el uso de cartílago de tiburón para preparar sopas se considera un tónico para la salud. Hong Kong lo importa de países de América del Norte y del Sur, especialmente para usarlo en formato cocido o para preparar sopa hervida, como una moda saludable, mezclándolo con suplementos de hierbas. [18]
Otra gran demanda de cartílago de tiburón es la fabricación de "polvo de cartílago de tiburón" o píldoras como cura para el cáncer. Las reclamaciones contra el cáncer de tales polvos comercializados en muchas partes del mundo ha sido descontado por los EE.UU. Administración de Alimentos y Drogas y Comisiones Federal de Comercio . A pesar de tales mandatos judiciales, el comercio de este polvo continúa y el polvo de cartílago de tiburón todavía se comercializa ampliamente como una cura para el cáncer, y se dice que se vende a 145 dólares el gramo. [19] También se afirma que en Costa Rica, una sola empresa procesa 235.000 tiburones cada mes para fabricar píldoras de cartílago. [19]
Preocupaciones ambientales
Desde finales de la década de 1980, las poblaciones de tiburones costeros y oceánicos del noroeste del Atlántico se han reducido en un promedio del 70%, y en 2003 la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN) estimó que decenas de millones de tiburones son eliminados y descartados en el mar cada año. [3] Sin embargo, las estimaciones son confusas dado el hecho de que los tiburones y sus aletas atraviesan diferentes mercados pesqueros (sin mencionar que la gran mayoría de los tiburones se explota en la costa del Pacífico de Costa Rica a diferencia de la costa atlántica). [3] El principal problema ambiental que enfrentan las aguas costarricenses por el aleteo masivo de tiburones es que los pescadores involucrados en la práctica de matar tiburones por sus aletas no prestan atención a la edad, género, tamaño o incluso la especie de tiburón. Los tiburones jóvenes pueden morir, lo que afecta drásticamente la capacidad de reproducción. [3] Otra complicación biológica es que los tiburones son naturalmente lentos para reproducirse y madurar, lo que hace que la posibilidad de extinción de muchas especies de tiburones en las aguas costarricenses sea cada vez más ominosa. [3]
Ya en 1999, la FAO inició acciones para introducir un "Plan de acción voluntario para los tiburones". La respuesta, aunque no espontánea, recibió el apoyo de 15 países, incluido Costa Rica. Incluso a principios de la década de 2000, se observó la influencia del mercado del comercio de aletas en la sobreexplotación de las aletas, y muchos países impusieron la prohibición de la pesca de estas especies. Aguijoneados por las campañas de WildAid en Asia Oriental, políticos de alto perfil y sus parientes, personalidades del cine, establecimientos industriales e individuos comprometidos hicieron un compromiso voluntario de “No aleta de tiburón” y muchas personalidades organizaron banquetes con anuncios de “sin tiburones”. Ahora hay publicidad constante en los medios de comunicación a este respecto en Asia oriental. [21]
Campaña
El ex presidente costarricense Abel Pacheco , un destacado ambientalista, y su homólogo taiwanés, Chen Shui-Bian, comenzaron una ofensiva contra el aleteo de tiburones a principios de la década de 2000. Sin embargo, la aplicación es casi imposible debido a los políticos corruptos y el terror creado por la mafia taiwanesa que impide que los funcionarios se opongan al comercio. [3] Se ha propuesto en el Congreso un proyecto de ley de reforma desde finales de la década de 1990 en el que se aprobaría una ley que implicaría una pena de prisión de hasta dos años para cualquier perpetrador involucrado en el tráfico de aletas cortadas de los cuerpos de los tiburones antes de la la captura ha llegado al muelle. En este contexto, Pretoma ha obtenido una petición de más de 20.000 firmas pidiendo la suspensión de los permisos de desembarque para embarcaciones pesqueras extranjeras. Aunque la oposición al comercio es alta y de hecho ilegal, tomar medidas enérgicas de manera efectiva contra la industria será difícil mientras la aplicación de la ley y el control de los buques pesqueros sean débiles y la corrupción y la pobreza persistan. La mafia taiwanesa e indonesia incluso tiene sus propios muelles privados en Puntarenas que son conocidos por el gobierno y la policía costarricense, pero las embarcaciones que llegan rara vez son inspeccionadas en un clima de miedo. [3] El puerto de Puntarenas, en 2003, solo tenía tres inspectores asignados a la inspección de cientos de embarcaciones y generalmente solo examina alrededor del 20% de ellos. [3] A partir de 2003, no se ha iniciado ninguna investigación gubernamental a gran escala en el puerto de Puntarenas, ampliamente conocido por ser el eje de la industria costarricense de comercio ilegal de aletas de tiburón. [3] En 2007, Costa Rica fue nuevamente criticada internacionalmente por su manejo del aleteo de tiburones. [22]
Referencias
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- ^ https://www.telegraph.co.uk/culture/tvandradio/8237505/Gordon-Ramsay-threatened-at-gunpoint-during-illegal-fishing-investigation.html
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enlaces externos
- Otras lecturas
- Imágenes de video de un muelle privado ilegal en Costa Rica
- Entrevista a Rob Stewart en su película Sharkwater sobre el problema de los tiburones en Costa Rica