El Triángulo de Jerez , es una zona de la provincia de Cádiz en el suroeste de España. Destaca por la elaboración de jerez , un tipo de vino generoso . Las ciudades de Jerez de la Frontera , Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María se encuentran en los vértices del triángulo. [1] Las bodegas donde se mezcla y almacena el vino están ubicadas dentro de las ciudades. [2]
La Denominación de Origen del Jerez se estableció en 1933. El Triángulo del Jerez es la zona de crianza de "El Marco de Jerez". Toda la uva debe proceder de esta zona de producción más amplia, que incluye Trebujena , Chiclana , Puerto Real , Rota , Chipiona y Lebrija . [3]
Las exportaciones de jerez cayeron considerablemente durante el período 2002-2014, convirtiéndose la propia España en el mayor consumidor, adelantándose al Reino Unido y Holanda. Las exportaciones cayeron de 700.000 hl en 2002 a 370.000 hl en 2011. Entre 2007 y 2011, el 35% de los viñedos de la región se retiraron de la producción gracias a una iniciativa de arranque de la UE . [4]
Referencias
- ^ Virbila, S. Irene (1 de agosto de 2015). "Saboreando la buena vida en el Triángulo del Jerez de España" . Los Angeles Times . Consultado el 21 de julio de 2017 .
- ^ "Viajero a medida: el triángulo del jerez" . Telegraph Media Group . 26 de enero de 2008 . Consultado el 21 de julio de 2017 .
- ^ "Denominación de origen Jerez" . Vinos españoles . Consultado el 21 de julio de 2017 .
- ^ Baker, Neal (20 de julio de 2015). "Los gráficos detallan la caída en picado de las ventas de Jerez" . El negocio de las bebidas . Unión Press Ltd . Consultado el 21 de julio de 2017 .