Siddiqua Kabir (7 de mayo de 1931 - 31 de enero de 2012) fue un nutricionista , académico, autor de libros de cocina y presentador de televisión de programas de cocina de Bangladesh . Kabir, profesor, fue anfitrión y estrella invitada en numerosos programas de televisión que ofrecen cocina bangladesí , incluida la Receta de Siddiqua Kabir en NTV Bangla . [1] [2]
Kabir nació en Dhaka , el 7 de mayo de 1931. [2] Fue la segunda de los seis hijos. [3] Perdió a su padre a la edad de 17 años. [3] Asistió a la universidad de matemáticas y recibió una maestría en el tema. [2] Con una beca de la Fundación Ford, obtuvo su segunda maestría en Administración de Alimentos, Nutrición y Institucional de la Universidad Estatal de Oklahoma en 1963. [4]
Kabir comenzó su carrera docente en 1957 al unirse al departamento de matemáticas del Eden Girls 'College en Azimpur, Dhaka . [1] Se incorporó al departamento de nutrición de la Facultad de Economía Doméstica, Azimpur, Dhaka , de donde se jubiló como directora en 1993. [2]
Kabir apareció en su primer programa de cocina de televisión en 1966, liderando una larga carrera en numerosos programas de cocina como presentadora e invitada. [1] También es autora de libros de cocina, incluidos " Ranna Khaddya Pushti " y "Bangladesh Curry Cookbook". [5] Su carrera la llevó a trabajar como consultora para las principales marcas de alimentos de consumo extranjeras y de Bangladesh, como Radhuni, Dano y Nestlé . [1] [2]
Kabir recibió varios premios de las industrias de alimentos y televisión, incluido el Premio Sheltech en 2009. [2]
Kabir estaba casada con Syed Ali Kabir, periodista y ex vicegobernador del Banco de Bangladesh . Juntos tuvieron dos hijas: Zarina Nahar Kabir y Shahanaz Ahmed Chandana. [4] La actriz Sara Zaker es su sobrina. [4]