Cervecería Simonds
H & G Simonds Ltd fue una cervecería fundada en Reading, Berkshire , Inglaterra en 1785 por William Blackall Simonds. La empresa se fusionó con Courage & Barclay en 1960 y abandonó el nombre de Simonds después de diez años. Finalmente, la empresa pasó a formar parte de Scottish & Newcastle, que vendió las marcas a Wells & Young's Brewery en 2007 y cerró la cervecería de Reading tres años después. [1]
La cervecería Simonds fue fundada en Broad Street en Reading por William Blackall Simonds en 1785 [2] (aunque su padre tenía un brazo cervecero de su negocio de malta ya en 1760). [2] ) La compañía se mudó a Bridge Street , donde permaneció hasta 1978. El sitio ahora está ocupado por el centro comercial The Oracle . Simonds se convirtió en una de las primeras sociedades limitadas en 1885, tomando el nombre de H & G Simonds de los dos hijos de William, Henry y George. Este último fue el padre de un director posterior, George Blackall Simonds , un escultor. [3] El logotipo de la hoja de lúpulo se introdujo en todos los pubs de Simonds en 1930.[4] En 1960, la cervecería se fusionó con Courage & Barclay para convertirse en Courage, Barclay, Simonds & Co Ltd hasta que se simplificó a Courage Ltd en 1970. Como Scottish Courage , operaron desde Berkshire Brewery en los límites de Reading y Shinfield , hasta cerró en marzo de 2010. En enero de 2007, los derechos de producción, comercialización y ventas de las marcas Courage se vendieron a Wells & Young's Brewing Company of Bedford . Esto es administrado por una empresa llamada Courage Brands Ltd [5]
Simonds se desarrolló rápidamente y, en la década de 1790, tenía un excelente complejo cervecero nuevo diseñado por el arquitecto local Sir John Soane y una de las primeras máquinas de vapor de Boulton & Watt . [2] Sin embargo, la expansión se retrasó hasta que la Ley de Beerhouse de 1830 revocó la legislación que restringía la creación de nuevos bares . Desde 1813, Simonds había suministrado cerveza a la Royal Military Academy Sandhurst . [2] En la década de 1850, amplió su reputación de suministrar cerveza a los militares, cuando la cercana Aldershot se estableció como el "hogar del ejército británico". Esto llevó a que se estableciera una sucursal en Malta y una tienda engibraltar _ La primera todavía existe como la cervecería Simonds Farsons Cisk , ahora independiente . Simonds también suministró muchos de los ferrocarriles del sur de Inglaterra. En la década de 1880, Simonds era la cervecería más grande de Reading. Después de la Primera Guerra Mundial , se expandieron por adquisiciones, comprando cervecerías locales y otras en lugares como Bristol y Devonport . En 1938, Simonds producía poco más del uno por ciento de toda la cerveza elaborada en Inglaterra y Gales. La cervecería hizo un uso extensivo del canal para entregar sus productos, pero el ferrocarril también era una forma importante de transporte, ya que la cervecería tenía su propio apartadero en el ramal de Coley .
Simonds fue un pionero de la pale ale en la década de 1830, incluida la India pale ale que la empresa exportaba al ejército británico en la India. En la década de 1870, desarrollaron una cerveza más ligera llamada 'SB' (Season's Brew) y, en la década siguiente, introdujeron un nuevo sistema de fermentación conocido como el 'Método Burton Union'. Simonds era bien conocido por su marca 'hoja de lúpulo' y la cerveza pálida de hoja de lúpulo todavía está disponible en Simonds Farsons Cisk Brewery en Malta. Simonds marcó una "India Pale Ale" como "Tavern", cuyo nombre se originó como "Taverner's" en una competencia para empleados.
