Sir Pizza es una cadena estadounidense de pizzerías . Wendell Swartz abrió el restaurante original en Lafayette, Indiana , en 1957 bajo el nombre de Pizza King . Una cadena separada, Sir Pizza , que también usa el nombre de Pizza King , fue incorporada en 1965 en Muncie, Indiana por Robert Swartz, el hermano de Wendell, y Peter Jubeck , y en 1966 expandieron su Pizza King fuera de Indiana bajo el nombre de "Sir Pizza". [1] En Indiana, ambas cadenas todavía operan bajo el nombre de Pizza King .
Los derechos de franquicia de Sir Pizza se han vendido en Carolina del Norte , Carolina del Sur , Tennessee , Michigan , Florida , Indiana , Kentucky y Pensilvania . [2]
Varias franquicias de Sir Pizza comercializan la pizza con la frase "Buena hasta el borde", [3] que pretende hacer referencia a la falta de una corteza tradicional en las pizzas de Sir Pizza. Específicamente, las pizzas son "prácticamente planas con queso, salsa y coberturas cargadas hasta el borde". [4] Sir Pizza es único en el sentido de que no usa pepperoni en rodajas más típico, sino que la cobertura se muele en trozos que se esparcen por toda la pizza, de forma similar a una salchicha. [5]
Hay varias ubicaciones en Muncie , donde se basa la cadena. Varias franquicias están dispersas por todo Indiana. [6]
En Kentucky, Sir Pizza tiene múltiples franquicias en Lexington , además de un restaurante en Winchester . [7]
En Carolina del Norte, Sir Pizza tiene franquicias en High Point , Thomasville , Troy , Siler City , Asheboro y Randleman . [9]