El Sirohi es una raza india de cabra doméstica . Lleva el nombre de su área de origen, el distrito de Sirohi de Rajasthan , en el noroeste de la India. Puede describirse como una raza de doble propósito, criada tanto para la producción de carne como para la producción de leche , [3] : 407 o como una raza de carne. [4] : 68 Está bien adaptado al clima tropical seco de Rajasthan. [4] : 68
Se cree que el Sirohi se originó en el distrito de Sirohi del sur de Rajasthan , su principal área de distribución. Su área de distribución se extiende hacia el sur hasta el vecino distrito de Palanpur de Gujarat . [3] : 407
En 1972, un censo de razas encontró una población total de 295 000, de las cuales más de 200 000 eran hembras reproductoras. [5] La población informada al DAD-IS para 2013 fue de 1,82 a 3,08 millones. [2]
Tamaño del cuerpo : las cabras Sirohi son animales de tamaño mediano a grande con cuerpo compacto cilíndrico a cónico. Generalmente, se cree que los animales de forma cilíndrica son mejores productores de carne, mientras que los animales con cuerpo cónico se consideran buenos en la producción de leche. Algunos animales adultos pueden tener una depresión en la región torácica, lo que les da una apariencia de lomo de silla de montar. El cuerpo está cubierto de pelo bastante denso, corto y áspero. Color del pelaje: Los colores prominentes son el marrón y el marrón con manchas de color marrón claro a oscuro (marrón manchado). Tanto el marrón como el marrón manchado están generalmente disponibles en tres tonos: oscuro, medio y claro. Muy pocos animales son completamente blancos. El pelaje del cuerpo es generalmente de naturaleza brillante, pero algunos animales también poseen pelaje peludo. Rostro: La cara de la cabra Sirohi es generalmente recta o, a veces, ligeramente levantada. Oreja : Las orejas son generalmente planas y con forma de hoja, de tamaño mediano y caídas. Se describen como péndulos, caídos hacia abajo, en forma de hoja con una ligera curvatura hacia atrás. Cuerno : tanto los machos como las hembras tienen cuernos que generalmente se curvan hacia arriba y hacia atrás con puntas puntiagudas; pero también se ven otros patrones de cuerno. También se encuentran algunos animales Sirohi sin cuerno (sin cuernos). Cola : La cola es de longitud pequeña a mediana y se curva hacia arriba. Zarzas y barba: Algunos animales Sirohi tienen dos barbas colgando del cuello y la barba debajo de la mandíbula inferior. El estudio Indo-Swiss Goat Project (ISGP) informó que las barbas estaban presentes en aproximadamente el 30% de los animales. La barba verdadera también está presente en pocos animales. Conformación de la ubre : la ubre es pequeña y redonda, con pequeños pezones colocados lateralmente. Se informó que algunas (6%) de las cabras registradas en el marco del proyecto Indo-Swiss Goat Project (programa ISGP) tenían tetinas supernumerarias. [5]
Las cabras Sirohi / Ajmera son animales de doble propósito, que se crían tanto para leche como para carne. Los animales son populares por su aumento de peso y lactancia incluso en condiciones de cría de mala calidad. Los animales son resistentes a las principales enfermedades y se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas, especialmente en lugares cálidos. Aunque las principales áreas de reproducción de cabras Sirohi / Ajmera se encuentran en las colinas Aravalli de Rajasthan, también están ampliamente distribuidas en varios otros estados de la India. [6] En promedio, el 90% de todos los nacimientos dará como resultado un solo niño y el 10% restante producirá gemelos. La lactancia puede durar hasta 90 días y un promedio de 0,75 a 1 kg / día para una buena dosis.
La cabra Sirohi / Ajmera es la raza de cabra reconocida más rentable de la India porque esta raza gana peso corporal rápidamente en comparación con otras razas con alimentación normal, por eso se considera la mejor producción de carne para cualquier raza de cabra . [ según quién? ] El peso al nacer del cabrito Sirohi es de 3,5 a 4 kg y alcanza fácilmente 12 kg de peso corporal a la edad de 3 meses, después de eso, gana 4 kg cada mes con la alimentación normal.