vegana cachonda
Pinky Cole , una ex productora de televisión, fundó el restaurante en agosto de 2018. [1] [2] Tenía la intención de que fuera una cocina fantasma , donde los clientes ordenarían comida en línea y usarían un servicio de entrega para obtenerla. [3] Cole abrió el restaurante porque descubrió que no había ningún lugar disponible para comer comida vegana después de las 9 p. m. [4] Decidió usar el sexo como tema para su restaurante debido a su capacidad para atraer clientes no veganos. [5] [4] [6] Las redes sociales [7] y el boca a boca [3] se utilizaron mucho para promocionar el restaurante.
Originalmente comenzó en una cocina compartida, antes de mudarse a un camión de comida varias semanas después, [1] [6] y luego se mudó a una ubicación física en Westview el 13 de enero de 2019. [1] [2] Dos se abrieron ubicaciones en el área de Atlanta en 2020. [1] El restaurante es conocido por su crecimiento a pesar de la actual pandemia de COVID-19 . [1] [8] La cadena ha colaborado con Shake Shack para lanzar hamburguesas a base de plantas que estuvieron disponibles solo por un día. [5]
A partir de enero de 2022, la cadena tiene cuatro ubicaciones en el área metropolitana de Atlanta y un bar basado en plantas, Bar Vegan. [4] Hay planes para abrir restaurantes en Atenas y Columbus, Georgia , [10] Birmingham, Alabama , [2] y Brooklyn y Harlem en la ciudad de Nueva York . [4] También hay planes para abrir una nueva ubicación una vez al mes en 2022, en una ciudad diferente. [2]
