Sobremesa ( español : "sobre la mesa") es la tradición española de relajarse en la mesa después de una comida pesada. Comienza después de que se sirve el postre y, por lo general, dura entre media hora y una hora. Durante el verano y las vacaciones, la práctica tiende a durar más.
La 'sobremesa hour' es uno de los principales horarios de máxima audiencia televisiva de España . [1] En general, se evita la actividad física durante este receso y la conversación se mantiene libremente. Dependiendo de los hábitos de la zona o del país en cuestión, generalmente se sirve café , té o un pequeño licor o aguardiente de fuego (en un vaso de chupito ), o se puede fumar un puro . En países como España, el período de actividad después de la cena suele disfrutarse con la trilogía de café, licor y puros.
Referencias
- ^ "La cultura de la sobremesa" . Enforex . Consultado el 20 de noviembre de 2018 .
- Pascul, Carlos Guía de gastromía de España (Primera edición), Madrid: Al-Bo1. Pascul, Carlos (1977), Gastrorak, 369 pp.n
- Mike Randolph (25 de abril de 2018). "Una parte de la comida exclusivamente española" . BBC Travel.