Jackson se saltó dos veces al equipo de Escocia en el Campeonato Mundial de Curling Juvenil . La primera fue en 2016 , cuando llevó a su equipo de Naomi Brown , Rachael Halliday y Rachel Hannen a un récord de 2-7. Esto relegó a Escocia al Campeonato Mundial de Curling Junior-B para la temporada siguiente. En 2017, una vez más se saltó el equipo juvenil escocés. Ella y sus compañeras de equipo de Brown, Mili Smith y Sophie Sinclair ganaron los campeonatos Junior B, obteniendo el derecho a representar a Escocia en el Campeonato Mundial Juvenil de Curling 2017.. En el Mundial Juvenil, su equipo continuó su camino ganador, terminando el round robin empatado con la pista Isabella Wranå de Suecia en primer lugar con un récord de 7-2. En los playoffs, perdió ante Suecia en el juego 1 contra 2, venció a Canadá en la semifinal, pero volvió a perder ante Suecia en la final para reclamar la medalla de plata. Jackson fue invitado a ser el suplente de Escocia en el Campeonato Mundial Juvenil de Curling 2018 en un equipo omitido por Rebecca Morrison. El equipo terminó con un récord de 3-6 y Jackson jugó en dos juegos.
Jackson, Brown, Smith y Sinclair [3] fueron subcampeonas en el Campeonato de Curling Femenino de Escocia 2018 , perdiendo ante el equipo Hannah Flemming en la final. Flemming pasó a representar a Escocia en el Campeonato Mundial de Curling Femenino 2018 , y ese equipo invitó a Jackson a ser el suplente del equipo. Allí, el equipo terminó con récord de 5-7 y Jackson no jugó en ningún partido.
La temporada siguiente, el equipo Jackson fue invitado a jugar el tercer tramo de la Copa del Mundo de Curling 2018-19 , terminando con un récord de 2-4. Dos semanas después, el equipo ganó el campeonato escocés de 2019, [4] derrotando a los eternos ganadores Eve Muirhead en la final. El equipo Jackson se había comprometido a jugar en la Universiada de Invierno de 2019 (que terminó justo antes del Campeonato Mundial), por lo que Scottish Curling inicialmente quería enviar a Muirhead al Campeonato Mundial de Curling Femenino de 2019.como representante de Escocia. Sin embargo, el equipo Jackson pidió una revisión de las reglas, que indicaban que el ganador del campeonato escocés representará al país en el campeonato mundial. La revisión fue exitosa y el equipo Jackson pasó a representar a Escocia en el Mundial de 2019. [5] También jugaron en la Universiada, donde terminaron cuartos.
En el Campeonato Mundial de Curling Femenino de 2019, el equipo Jackson terminó en el décimo lugar con un récord de 4-8. Jackson se perdió tres juegos en el evento debido a una lesión en la espalda, [6] y fue reemplazado por la suplente Lauren Gray para esos juegos. [7]
Jackson ha representado dos veces a Escocia en el Campeonato Mundial de Curling Mixto , liderando equipos que Cameron Bryce se salteó en ambas ocasiones. En el Campeonato Mundial de Curling Mixto de 2015, el equipo perdió en la ronda de 12, y en el Campeonato del Mundo de Curling Mixto de 2016 , ganó la medalla de bronce.