Sezão
Sezão (español: Sousón ), anteriormente conocido como Souzão, es una uva de vino portuguesa que se utiliza en la producción de vino de Oporto y vinos de mesa.
Los nombres Souzão y Vinhão alguna vez se usaron como sinónimos de la misma variedad, pero investigaciones recientes han demostrado que si bien son genéticamente similares, son dos variedades distintas. [1] Por esta razón, el nombre se cambió a Sezão y se registró formalmente de esta manera en la Coleção Ampelográfica Nacional de Portugal (Colección Ampelográfica Nacional ). [2]
Si bien se originó en las regiones de Minho , se usa principalmente en Australia , California y Sudáfrica . Sezão es también uva autorizada en la DO Monterrei en Galicia. En Portugal, también es plantación autorizada en la zona del Duero y Dão-Lafões ( Vinho do Dão ). Se muestra como pieza clave en el Nacional de Quinto do Noval. La uva es conocida por el color profundo que produce en un vino, así como por su sabor rústico y a pasas. [3]
En Australia, Sezão se utiliza para hacer vinos de estilo Oporto y también vinos de mesa , a menudo mezclados con otras variedades de uva portuguesas.
En Sudáfrica, se considera una de las mejores variedades de vino fortificado por sus altos niveles de azúcar y su color intenso. [4]
