Bebidas deportivas
Las bebidas deportivas , también conocidas como bebidas con electrolitos , son bebidas funcionales cuyo propósito declarado es ayudar a los atletas a reemplazar el agua, los electrolitos y la energía antes, durante y especialmente después del entrenamiento o la competencia, aunque se han cuestionado sus efectos sobre el rendimiento en los deportes y el ejercicio. [1] [2]
A veces, si se usan demasiado, en casos incorrectos (como la mayoría de los elementos nutricionales) pueden afectar la salud o el rendimiento. Las bebidas, o algunos de sus ingredientes, pueden no ser adecuados para determinadas condiciones. [3] [4] [5]
La mayoría de las bebidas deportivas son aproximadamente isotónicas, y tienen entre 4 y 5 cucharaditas colmadas de azúcar por cada ocho onzas (13 y 19 gramos por porción de 250 ml).
Los atletas que entrenan y compiten activamente pierden agua y electrolitos al sudar y gastar energía . Sin embargo, Robert Robergs, fisiólogo del ejercicio de la Universidad de Nuevo México que estudió Gatorade , dijo que a menos que alguien esté haciendo ejercicio o compitiendo en un evento deportivo durante más de 90 minutos, no hay razón para beber algo con exceso de azúcar y electrolitos. El Instituto Australiano de Deporte afirma que la suplementación excesiva con sal durante el ejercicio puede provocar "problemas gastrointestinales o provocar un mayor deterioro del equilibrio de líquidos" y puede provocar calambres inducidos por la sal.
El sodio en las bebidas puede ayudar a evitar la hiponatremia (bajo contenido de sodio), pero solo después de mantener la actividad atlética durante más de cuatro horas; una bebida deportiva que contenga sodio puede ser apropiada para recuperarse de un entrenamiento o una competición intensos y prolongados.
Un propósito declarado de las bebidas deportivas, que proporcionan muchas calorías de energía de los azúcares, es mejorar el rendimiento y la resistencia. En un análisis por Matthew Thompson y sus colegas de la Universidad de Oxford 's Centro de Medicina Basada en la Evidencia , de 431 demandas de la comercialización de la mejora del rendimiento, la mayoría citó ninguna evidencia. Se citaron 174 fuentes para Lucozade de GlaxoSmithKline .; de ellos, Thompson encontró sólo tres estudios de alta calidad con bajo riesgo de sesgo. Los rigurosos estudios que mostraron una mejor resistencia fueron "de relevancia limitada para la mayoría de las personas porque las pruebas se realizaron en atletas de élite". Thompson dijo que, para la gran mayoría de las personas, beber tales productos "podría contrarrestar completamente el ejercicio más, jugar más al fútbol, ir más al gimnasio". [7]
