Staub (utensilios de cocina)
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| Dueño | ZWILLING JA Henckels |
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| País | Alsacia, Francia |
| Sitio web | https://www.zwilling.com/us/staub/ |
Staub es un fabricante francés de utensilios de cocina y utensilios para hornear de hierro fundido esmaltado de primera calidad que originalmente tenía su sede en Turckheim , Alsacia , Francia . [1] La primera pieza, una cocotte o coquelle ( horno holandés ), fue diseñada por Francis Staub en 1974 en una fábrica de artillería inactiva. [2] Las piezas están fabricadas con hierro fundido recubierto con esmalte de doble vidrio. [2] [3] El revestimiento de esmalte hace que los utensilios de cocina sean inoxidables y fáciles de limpiar. [1] [3]Las cocottes de Staub tienen protuberancias en el interior de las tapas, lo que permite que la condensación se acumule y gotee para rociar los alimentos de manera uniforme mientras se cocinan. [4]
Resumen de la empresa
En 2007, aproximadamente el 50% de los ingresos por ventas de la empresa procedieron del extranjero y la empresa obtuvo 44 millones de euros en ventas totales. [5] En abril de 2008, la empresa tenía 430 empleados y en ese momento Francis Staub era presidente de la empresa. [5]
Producción
En 2008, Staub operó tres plantas de producción en Francia, una empresa conjunta en Japón y una sucursal de marketing en los Estados Unidos. [5] [6]
Adquisición
Staub fue adquirida por Zwilling JA Henckels en junio de 2008, sin embargo, sigue siendo una marca independiente. [6] [7]
Uso profesional
La estética de los utensilios de cocina complementa la decoración de varios restaurantes, y algunos restaurantes cocinan y sirven platos directamente a los clientes en sus mesas en los utensilios de cocina Staub. [8]
Referencias
- ^ a b El horno tostador gourmet: comidas simples y sofisticadas para el cocinero ocupado - Lynn Alley
- ^ a b Remodelista: una guía de los 100 objetos domésticos más bellos y útiles
- ^ a b Alimentos; Un horno holandés de Francia convierte una casa en un hogar - New York Times
- ^ Easy Green Living: la guía definitiva para opciones sencillas y ecológicas para ... - Renée Loux . pag. 116.
- ^ a b c "Vajilla: Staub sucumbe para ofrecer Zwilling alemán" (en francés). Lemonde. 19 de abril de 2008 . Consultado el 26 de febrero de 2014 .
- ↑ a b Zisko, Allison (2 de junio de 2008). "Henckels busca ir premium con un trato para Staub" . HFN . Consultado el 26 de febrero de 2014 .
- ^ "Acerca de Staub" . Staubusa.com . Consultado el 26 de febrero de 2014 .
- ^ Patronite, Rob. "Hot Pot" . Revista de Nueva York . Consultado el 26 de febrero de 2014 .
Otras lecturas
- (en francés) Les vins d'Alsace - Jacques-Louis Delpal . págs. 98–99.
enlaces externos
- Sitio web oficial
- Sitio web oficial
- 1974 establecimientos en Francia
- Marcas de menaje de cocina
- Empresas de fabricación establecidas en 1974
- Empresas de fabricación de Francia
- Marcas francesas
- Esmalte vítreo
