El conde Stefan Adam Zamoyski (17 de febrero de 1904 - 27 de octubre de 1976) fue un noble , terrateniente y magnate polaco .
Stefan tenía un título de Doctor en Derecho . Era dueño de fincas en Wysock . Teniente Coronel. El conde Stefan Zamoyski se desempeñó como ayudante de campo del primer ministro polaco en el exilio, Wladislaw Sikorski, en Londres . En diciembre de 1940, el teniente coronel. Zamoyski escribió al jefe del Comando de Bombarderos de la RAF , solicitando que se bombardeara el campo de concentración alemán de Auschwitz para permitir que los prisioneros políticos polacos que se encontraban allí en ese momento pudieran escapar; la RAF se negó a actuar. Fue galardonado con la Orden Virtuti Militari .
Después de la Segunda Guerra Mundial, el Conde Zamoyski permaneció en Gran Bretaña. Estaba trabajando en el Jockey Club cuando entró en contacto con el Capitán Kazimierz Bobinski y, trabajando juntos, terminaron el trabajo de Bobinski en la compilación de las Tablas de caballos de carreras de la familia Bobinski-Zamoyski, publicado en 1954.
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