Se crió en el área de Camden Town de Londres. Skarbek es oficialmente un "Conde" de su padre polaco, el Conde Andrew Skarbek , un destacado psicoterapeuta. Su madre es Marjorie Wallace , periodista y directora ejecutiva de la organización benéfica de salud mental SANE . Su hermano, Sacha Skarbek , también es compositor y productor musical y tiene varios créditos, incluidos James Blunt y Jason Mraz . [1]
Después de dejar la escuela de artes escénicas, Skarbek se involucró con varias bandas británicas, incluidas Jamiroquai , The Verve , Kahuna y Arkana. Actuaba regularmente en la televisión nacional y realizaba giras.
Stefan se convirtió en residente de Mayfair Studios en Primrose Hill junto con Matt Rowe y Guy Chambers, donde trabajó en varios discos para artistas como Amy Winehouse , [2] las Spice Girls , Eliza Doolittle , Lily Allen , Charlotte O'Connor , Sugababes , Sophie Ellis-Bextor , [3] Alex Parks , Seal , Pixie Lott y Estelle . Ha conseguido varios discos y premios de platino y oro. También lanzó varios éxitos de baile bajo varios nombres y colaboró con actos como Basement Jaxx.. Trabajó en estrecha colaboración con Amy Winehouse de forma intermitente hasta el momento de su muerte en 2011. [4]
En 2008, Skarbek formó la banda Double0Zero con su viejo amigo Lalo Creme. Grabaron su álbum debut We Are Not a Band y lo lanzaron en los Estados Unidos a través de Mirrorball Music en agosto de 2010. [5] Su música aparece en varios juegos de computadora y bandas sonoras de películas, incluyendo Friends with Benefits , protagonizada por Justin Timberlake y Mila Kunis . [6]