Mortero de arroz pegajoso

Los ladrillos de la Gran Muralla China se mantienen unidos por mortero de arroz pegajoso

El mortero de arroz pegajoso se inventó en la antigua China utilizando materiales orgánicos en un mortero inorgánico. El mortero hidráulico no estaba disponible en la antigua China, posiblemente debido a la falta de ceniza volcánica. Alrededor del año 500 d.C., la sopa de arroz pegajosa se mezcló con cal apagada para hacer un mortero compuesto inorgánico-orgánico que tenía más fuerza y resistencia al agua que el mortero de cal . ^[1]^{[2] El} arroz pegajoso jugó un papel importante en el mantenimiento de la durabilidad de la Gran Muralla , así como de las tumbas, pagodas y murallas de la ciudad. ^[3]El mortero de arroz pegajoso tenía una alta fuerza adhesiva, robustez, capacidad de impermeabilización y evitaba que crecieran malas hierbas, ya que el mortero crudo hecho de arroz pegajoso y cal quemada creaba un sello entre los ladrillos que rivalizaría con el cemento moderno en resistencia. Durante la dinastía Ming (1368-1644 d. C.), las técnicas de fabricación de ladrillos mejoraron significativamente en términos de cantidad y calidad de producción. ^[4] Desde entonces, las secciones de la Gran Muralla se construyeron ampliamente con ladrillos, con mortero de cal y arroz pegajoso que se usaba para reforzar los ladrillos con la fuerza suficiente para resistir terremotos y excavadoras modernas mientras se mantenía el edificio intacto. Los químicos modernos, a través de su investigación, identificaron la amilopectina , un tipo de polisacárido, o carbohidratos complejos, que se encuentran en el arroz y otros alimentos con almidón, parecen ser los responsables de la resistencia y durabilidad del mortero de arroz pegajoso. ^[5]^[6]

Referencias

^ "Revelando el antiguo secreto chino del mortero de arroz pegajoso" . Science Daily . Consultado el 23 de junio de 2010 .
^ Yang Fuwei; Zhang Bingjian; Ma Qinglin (2010). "Estudio de la tecnología de mortero pegajoso de cal de arroz para la restauración de la construcción histórica de mampostería". Cuentas de Investigación Química . 43 (6): 936–944. doi : 10.1021 / ar9001944 . PMID 20455571 .
^ Watts-Plumpkin, Emma (6 de julio de 2010). "Gachas de arroz pegajoso y la Gran Muralla China" . Arqueología mundial .
^ Zhang, Yu-Jie; Luo, Yan-Bing (2013). "Investigación de mortero de cal de arroz pegajoso del muro detenido del caballo en Jiange" . Heritage Science (publicado el 15 de agosto de 2013). 1 : 26. doi : 10.1186 / 2050-7445-1-26 .
^ Zhang, Bingjian (30 de mayo de 2010). "Revelando el antiguo secreto chino del mortero de arroz pegajoso" . Phys .
^ Yang, FuWei; Zhang, BingJian; Pan, ChangChu; Zeng, YuYao (2009). "Mortero tradicional representado por mortero de cal de arroz pegajoso: uno de los grandes inventos de la antigua China". Science in China (publicado el 1 de junio de 2009). 52 (6): 1641–1647. doi : 10.1007 / s11431-008-0317-0 .

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[1] "Revelando el antiguo secreto chino del mortero de arroz pegajoso" . Science Daily . Consultado el 23 de junio de 2010 .

[2] Yang Fuwei; Zhang Bingjian; Ma Qinglin (2010). "Estudio de la tecnología de mortero pegajoso de cal de arroz para la restauración de la construcción histórica de mampostería". Cuentas de Investigación Química . 43 (6): 936–944. doi : 10.1021 / ar9001944 . PMID 20455571 .

[3] Watts-Plumpkin, Emma (6 de julio de 2010). "Gachas de arroz pegajoso y la Gran Muralla China" . Arqueología mundial .

[4] Zhang, Yu-Jie; Luo, Yan-Bing (2013). "Investigación de mortero de cal de arroz pegajoso del muro detenido del caballo en Jiange" . Heritage Science (publicado el 15 de agosto de 2013). 1 : 26. doi : 10.1186 / 2050-7445-1-26 .

[5] Zhang, Bingjian (30 de mayo de 2010). "Revelando el antiguo secreto chino del mortero de arroz pegajoso" . Phys .

[6] Yang, FuWei; Zhang, BingJian; Pan, ChangChu; Zeng, YuYao (2009). "Mortero tradicional representado por mortero de cal de arroz pegajoso: uno de los grandes inventos de la antigua China". Science in China (publicado el 1 de junio de 2009). 52 (6): 1641–1647. doi : 10.1007 / s11431-008-0317-0 .

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