Stranahan de Colorado whisky es un 94 prueba , pequeño lote de whisky destilado en Denver, Colorado . Stranahan's fue la primera microdestilería moderna en fabricar whisky legalmente en Colorado y uno de los primeros destiladores de whisky artesanal en los Estados Unidos.
Tipo | Whisky |
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Fabricante | Destilería de Stranahan |
Distribuidor | Destilados Proximo |
País de origen | Estados Unidos |
Introducido | 2004 |
Alcohol por volumen | 47% |
Prueba (EE. UU.) | 94 |
Productos relacionados | Lista de marcas de whisky |
Sitio web | stranahans.com |
Historia
Stranahan's fue fundado por Jess Graber y George Stranahan, que da nombre al whisky, en Colorado en 2004. [1] [2] En 1998, Graber, un bombero voluntario, conoció a Stranahan, el fundador y propietario de Flying Dog Brewery , mientras luchando contra un incendio en el granero de Stranahan. [3] [4] Comenzaron una conversación sobre el whisky y pronto empezaron a trabajar juntos. [4] Una de la primera nave whisky destiladores en los EE.UU., [5] es de Stranahan dice que han "expulsado del Colorado destilación manía", con su whisky y la designación inventó, Rocky Mountain whisky. [6] Fue la primera microdestilería de Colorado, [7] y la primera destilería legal del estado desde la Prohibición . [8]
El primer lote de Colorado Whisky de Stranahan se destiló en 2004 y se embotelló en 2006. [4] Stranahan's se vendió a Proximo Spirits , con sede en Nueva Jersey, en 2010, y las operaciones permanecieron en Colorado. [1] Para 2012, Proximo había aumentado la producción de whisky de alrededor de 12 barriles por semana a 30, con planes de crecer hasta los cuarenta. [1] [4] Stranahan's se vendió en 38 estados y 7 países hasta 2010, cuando Proximo decidió reducir las ventas a la mayor parte del área de Colorado, manteniendo la disponibilidad del whisky en su estado de origen. [4] [9]
Desde 2011, Rob Dietrich se ha desempeñado como destilador principal de Stranahan, después de reemplazar al destilador principal original Jake Norris. [3]
Descripción del Producto
Destilación y crianza
Stranahan's es un whisky puro, añejado en barricas nuevas de roble carbonizado , como bourbon, con el whisky final una mezcla de whiskies de 2, 3 y 5 años. [7] [10] Se destila a partir de un grano base de cebada de malta 100% , con cuatro cebadas provenientes del área de Colorado, [5] y agua proveniente del manantial Eldorado en las afueras de Boulder . [9] Stranahan usó inicialmente el lavado de Flying Dog Brewery, antes de mudarse a una instalación más grande y hacer su propio lavado a partir de 2009. [10]
embalaje
Cada barril se embotella a mano, con cada etiqueta firmada a mano por el destilador, que a menudo incluye una nota sobre, por ejemplo, la música que se escucha durante la producción del whisky. [5] El proceso de embotellado lo realizan voluntarios, que reciben un recorrido gratuito y una botella de Stranahan por sus esfuerzos. Los voluntarios pueden registrarse en línea en el sitio web de Stranahan: una lotería al azar elige a los voluntarios de esta lista para cada equipo de embotellado. Las estimaciones actuales muestran que la lista de espera es de más de 20.000 personas. La botella tiene una tapa de metal, inspirada en la antigua práctica de los bares de cubrir las botellas con vasos de hojalata cuando los corchos se secan. [5]
Whisky de pico azul de Stranahan
En 2020, Stranahan agregó Blue Peak a su línea de whiskies Rocky Mountain. En este proceso, combinan el proceso de destilación a gran altitud y los métodos de envejecimiento con un acabado Solera, un proceso de maduración que se usa típicamente en el vino, lo que da como resultado un whisky rico y suave. Se embotella al 43% ABV y se dice que el Stranahan de menor precio introducido hasta la fecha [11]
Whisky Stranahan's Mountain Angel de 10 años
Como lanzamiento único en 2020, Stranahan lanzó el whisky Mountain Angel 10-Year-Old. Este fue el lanzamiento más antiguo y raro de la marca hasta la fecha. Dicen que es el primer y único single malt americano de su tipo envejecido 10 años en barricas nuevas de roble americano carbonizado con menos de 500 botellas disponibles al 47,3% ABV. [12]
Serie de copo de nieve
Una vez al año, Stranahan's crea una serie limitada de copos de nieve, disponible para su compra solo en la destilería de Denver, y se llama así porque cada lote es único, como un copo de nieve. En la serie Snowflake, el whisky estándar de Stranahan se termina en barricas de roble previamente llenas de vino de bodegas locales u otras bebidas espirituosas, y se guarda en las barricas durante aproximadamente 18 meses. [5] [9] Cuando se lanzarán nuevas botellas de Snowflake, Stranahan's hace un anuncio en sus cuentas de Facebook y Twitter , y la gente suele acampar fuera de la destilería la noche anterior al lanzamiento para asegurarse una botella. [9]
Cerveza
En 2012, Stranahan's comenzó a colaborar con Breckenridge Brewery de Colorado para crear Stranahan's Well Built ESB, una cerveza de estilo amargo estilo inglés al 7.8% abv elaborada por Breckenridge y añejada en barriles de whisky de Colorado de Stranahan durante tres meses. [1]
Televisión y cine
Stranahan del apareció en "Whisky", un episodio de la canal de la historia 's Maravillas Modernas que originalmente fue presentada el 17 de marzo de 2008. [13]
Aparece de Stranahan para ser el whisky de elección para el personaje de Marty Kaan en el Showtime serie House of Lies .
Stranahan es consumido por el personaje de Morgan Freeman "Monty Wildhorn" en la película de 2012 The Magic of Belle Isle .
Honores y premios
- Numerosos lotes recibieron el estatus de "Oro líquido" de la Biblia Whisky 2014 de Jim Murray.
- Ganador de la medalla de oro del American Distilling Institute, 2008 [14]
- Whisky Advocate Artisan del año, 2009 [10]
- Whisky Bible 2009 de Jim Murray , destilería de lotes pequeños del año, 2009 [15]
- Whisky Malt Advocate del año, 2009 [14]
- Malt Advocate Best Artisanal Whisky, 2010 [4]
Referencias
- ^ a b c d Jonathan Shikes, "El whisky Colorado de Stranahan se ha vendido a un distribuidor de líquidos de la costa este" , Westword , 28 de diciembre de 2010.
- ^ Margaret Jackson, "Legend cuelga un cartel de venta", Denver Post , 12 de octubre de 2008.
- ^ a b Sean Kenyon, “¿Es Stranahan el punk rock del whisky? Pregúntele al barman… ” Westword , 6 de septiembre de 2011.
- ^ a b c d e f Natasha Gardner, "Strange Brew" , 5280 , septiembre de 2011.
- ^ a b c d e Geoff Kleinman, "El nuevo whisky americano de Stranahan", Drink Spirits, 25 de enero de 2011.
- ^ Jeffries Blackerby, "Blithe Spirits", New York Times Magazine , 11 de noviembre de 2011.
- ^ a b Jennings Brown, "The Colorado Spirit", Cowboys & Indians , marzo de 2010.
- ^ Josh Chinn, "Stranahan's Colorado Whisky Review", Red White & Bourbon, 27 de marzo de 2013.
- ^ a b c d Stephen Wayne Kasica, "Stranahan's Snowflake Whisky" , Afuera , 18 de diciembre de 2013.
- ^ a b c "Malt Advocate Whisky Awards 'Whisky artesanal del año': Stranahan's Colorado Whisky", Whisky Advocate , 2 de febrero de 2010.
- ^ "Whisky de pura malta Blue Peak de Stranahan"; . Bourbonblog.com . Consultado el 6 de octubre de 2020 .
- ^ "Whisky de 10 años de Stranahan's Colorado Mountain Angel"; . Bourbonblog.com . Consultado el 16 de septiembre de 2020 .
- ^ "Whisky", Modern Marvels , The History Channel , 17 de marzo de 2008.
- ^ a b "Stranahan's Straight Rocky Mountain Whisky", Drinking Made Easy, 13 de diciembre de 2012.
- ^ Amiee White Beazley, "El negocio del whisky de Jess Graber", Aspen Peak . Consultado el 7 de octubre de 2014.
enlaces externos
- Página web oficial