Subway (también conocido como Doctor's Associates Inc. [4] ) es una franquicia de restaurantes de comida rápida estadounidense que vende principalmente sándwiches submarinos (sándwiches), ensaladas y bebidas . Fue fundado por Fred DeLuca, de 17 años, y financiado por Peter Buck en 1965 como Pete's Super Submarines [5] en Bridgeport, Connecticut . El restaurante pasó a llamarse Subway dos años después, y en 1974 se inició una operación de franquicia con un segundo restaurante en Wallingford, Connecticut . [6] Desde entonces se ha expandido para convertirse en una franquicia global.
Antes | Los súper submarinos de Pete (1965-1968) |
---|---|
Tipo | Privado |
Industria | Restaurantes |
Género | Comida rápida |
Fundado | 28 de agosto de 1965 Bridgeport, Connecticut , EE. UU. | ,
Fundadores | |
Sede | , nosotros |
Numero de locaciones | 41.600 |
Gente clave | John Chidsey , director ejecutivo [1] |
Productos |
|
Ingresos | $ 10.4 mil millones (2019) [2] |
Dueño | Familia DeLuca |
Número de empleados | 5,000 [3] (> 410,000 si se incluyen franquicias) [ cita requerida ] |
Sitio web | subway.com |
Subway sirve una variedad de opciones de aderezos, lo que permite al cliente elegir qué aderezos quiere en su sándwich. El eslogan anterior de Subway, "Eat Fresh", tenía la intención de indicar los ingredientes frescos utilizados en sus sándwiches.
Es la franquicia de más rápido crecimiento en el mundo [7] y, a octubre de 2019, tenía 41.512 ubicaciones en más de 100 países. Más de la mitad de sus ubicaciones (23,928 o 57.6%) están en los Estados Unidos. [8] [9] [10] También es la cadena de restaurantes monomarca más grande y el operador de restaurantes más grande del mundo. [11] [12] [13] [14] Su sede internacional se encuentra en Milford, Connecticut .
Historia
En 1965, Fred DeLuca pidió prestados $ 1,000 a su amigo Peter Buck para iniciar "Pete's Super Submarines" en Bridgeport, Connecticut , y al año siguiente, formaron Doctor's Associates Inc. para supervisar las operaciones de los restaurantes a medida que la franquicia se expandía. [15] [16] El nombre del holding deriva del objetivo de DeLuca de ganar lo suficiente del negocio para pagar la matrícula de la escuela de medicina, además de que Buck tiene un doctorado en física. [17] Doctor's Associates no está afiliado ni respaldado por ninguna organización médica. [18] En 1968, la tienda de sándwiches pasó a llamarse "Subway". [15]
En 1974 se inició una operación de franquicia con un restaurante en Wallingford, Connecticut . [6]
El primer metro en la costa oeste se abrió en Fresno, California , en 1978. [15] El primer metro fuera de América del Norte abrió en Bahrein en diciembre de 1984. [19] El primer metro en el Reino Unido se abrió en Brighton en 1996 . [20] En 2004, Subway comenzó a abrir tiendas en supercentros de Walmart y superó el número de ubicaciones de McDonald's dentro de las tiendas Walmart de EE. UU. En 2007. [21]
Desde 2007, Subway se ha clasificado constantemente en la franquicia de empresarios 500 . En 2015, ocupó el puesto n. ° 3 en la lista de "Mejores franquicias globales" y en el n. ° 1 como "Franquicia de más rápido crecimiento". [22] [23] A finales de 2010, Subway se convirtió en la cadena de comida rápida más grande del mundo, con 33.749 restaurantes, 1.012 más que McDonald's. [24]
En enero de 2015, Suzanne Greco se convirtió en presidenta y directora ejecutiva después de que su hermano Fred DeLuca, el primer director ejecutivo de la empresa, muriera de leucemia en septiembre de 2015 después de estar enfermo durante dos años. [25] [26]
En 2016, Subway cerró cientos de restaurantes en los EE. UU. Y experimentó una pérdida neta en ubicaciones por primera vez. Sin embargo, con 26,744 ubicaciones, siguió siendo la cadena de restaurantes más ubicua en los EE. UU. (Con McDonald's en el puesto número 2). [27]
En julio de 2017, Subway presentó restaurantes rediseñados, denominados "Fresh Forward", [28] con un nuevo logotipo de la empresa. [29] Las características incluyen quioscos de auto-pedido; Puertos de carga USB en las mesas; y nuevos elementos del menú, incluidos condimentos adicionales y pan elaborado sin gluten . La empresa está probando los cambios en 12 ubicaciones en los Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido, y se espera que se implementen muchas funciones en las tiendas de todo el mundo para fines de 2017. [28] [ necesita actualización ]
En 2017, la cadena cerró más de 800 de sus ubicaciones en EE. UU. En abril de 2018, la cadena anunció que cerraría unas 500 más ese año. Según Abha Bhattarai de The Washington Post , esto es el resultado de tres años consecutivos de caída de las ganancias, y el tráfico peatonal en las tiendas Subway se redujo en un 25 por ciento desde 2012. Los franquiciados también se quejaron de que las grandes promociones de la compañía redujeron aún más las ganancias. Analistas de la industria como Bob Phibbs, director ejecutivo de la consultora Retail Doctor, con sede en Nueva York, dicen que los gustos cambiantes de los consumidores, que prefieren con mayor frecuencia productos de origen local y carne sin hormonas servida por empresas emergentes regionales como Sweetgreen , especialmente en las áreas metropolitanas, son la causa de la caída en las ventas de Subway, así como la pérdida de participación de mercado frente a la competencia. Estos incluyen restaurantes informales rápidos y tiendas de sándwiches como Panera Bread , Au Bon Pain y Firehouse Subs , así como camiones de comida y tiendas de comestibles que ofrecen comidas recién hechas a precios competitivos. En enero de 2018, Subway invirtió $ 25 millones en una campaña de cambio de marca dirigida a consumidores jóvenes con el fin de revitalizar su imagen e impulsar las ventas. [16] En diciembre de 2020, Subway se asoció con ezCater para ofrecer una nueva plataforma de catering en línea. [30]
Estructura corporativa
A partir de 2017[actualizar], el grupo de empresas Subway se organizó de la siguiente manera:
- Subway IP Inc. es el propietario de la propiedad intelectual del sistema de restaurantes.
- Franchise World Headquarters, LLC dirige las operaciones de franquicia. FWH Technologies, LLC posee y licencia el software de punto de venta de Subway .
- Los franquiciadores incluyen Doctor's Associates Inc. en los Estados Unidos; Subway International BV; Subway Franchise Systems of Canada, Ltd .; etc.
- Los afiliados publicitarios incluyen Subway Franchisee Advertising Fund Trust, Ltd .; Subway Franchisee Advertising Fund Trust, BV; Subway Franchisee Canadian Advertising Trust; etc. [31] [32]
- IPC Europe (Independent Purchasing Company Europe Limited), gestor de las franquicias Subway y del programa de fidelización Subcard en países europeos. [33] [34]
La sede internacional de Subway se encuentra en Milford, Connecticut , EE. UU., Con cinco centros regionales que respaldan las operaciones internacionales de la empresa. Las oficinas regionales de franquicias europeas se encuentran en Ámsterdam (Países Bajos); las ubicaciones de Australia y Nueva Zelanda reciben el apoyo de Brisbane (Australia); las ubicaciones asiáticas cuentan con el apoyo de oficinas en Beirut (Líbano) y Singapur ; y el centro de soporte de América Latina está en Miami (EE. UU.). [35]
Ubicaciones
En julio de 2020, Subway tenía aproximadamente 41,600 ubicaciones en 111 países en todo el mundo, todas de propiedad independiente. [16] [36] Estas ubicaciones se concentran principalmente en América del Norte, con 24,129 en los Estados Unidos, [8] 3,155 en Canadá y 929 en México; [8] esto es casi tantas ubicaciones en EE. UU. Como McDonald's y Starbucks combinados. [16] Fuera de América del Norte, los países con más ubicaciones son Australia (aproximadamente 1400), Brasil (aproximadamente 2200) y el Reino Unido (aproximadamente 2300). [8]
Productos
El producto principal de Subway es el sándwich submarino (o "sub"). Además de estos, la cadena también vende wraps , ensaladas , paninis y productos horneados (incluidas galletas , donas y muffins ).
El sándwich más vendido de Subway, [37] el BMT (abreviatura de "Biggest, Meatiest, Tastiest"), contiene pepperoni , salami y jamón. El nombre originalmente significaba Brooklyn Manhattan Transit . [38]
Subway también vende sándwiches para el desayuno , muffins ingleses y pan plano sin levadura . En 2006, las "pizzas personales" debutaron en algunos mercados estadounidenses. Estos se hacen a pedido (como los submarinos) y se calientan durante 85 segundos. Los productos para el desayuno y la pizza solo están disponibles en algunas tiendas. En noviembre de 2009, Subway firmó un acuerdo para servir exclusivamente el café Best Coffee de Seattle como parte de su menú de desayuno en los EE. UU. [39]
Una encuesta de Zagat de 2009 nombró a Subway como el mejor proveedor de "Opciones saludables" (en la categoría "Megacadena"). Subway también ocupó el primer lugar en las clasificaciones de "Servicio superior" y "Más popular". Se ubicó en segundo lugar en "Top Overall", detrás de Wendy's . [40]
En abril de 2017, Subway anunció la incorporación de paninis a su menú. Chipotle Steak & Cheese, Triple Cheese, Chicken Cordon Bleu y Italian BMT Melt fueron las cuatro variaciones anunciadas. [41]
En septiembre de 2018, Subway presentó el sándwich Chipotle Cheesesteak por tiempo limitado. También comenzaron a realizarse pruebas regionales de un sándwich de pollo crujiente en Arkansas. [42]
Variaciones regionales
El menú de Subway varía de un país a otro, sobre todo cuando existen requisitos religiosos relacionados con las carnes que se sirven.
En 2006, abrió el primer restaurante kosher Subway en los Estados Unidos, en un suburbio de Cleveland, Ohio, en el Mandel JCC de Cleveland. El ex portavoz de Subway, Jared Fogle, asistió a la inauguración. Un comunicado de prensa decía: "Con ligeras modificaciones, como la ausencia de productos a base de cerdo y el uso de productos de queso a base de soja , el menú es prácticamente idéntico al de cualquier otro restaurante Subway". [43] Pronto siguieron otras aperturas, lo que convirtió brevemente a Subway en una de las cadenas de restaurantes kosher más grandes de EE. UU. [44] En su apogeo, doce ubicaciones de metro kosher estaban abiertas en los EE. UU., Incluidas Kansas City y 5 en Nueva York. En 2011, solo quedaban cinco: en Cleveland, Miami, Los Ángeles y dos tiendas en Maryland . [45] Los franquiciados que fracasaron notaron una falta de apoyo de la ubicación matriz en publicidad, costos más altos de comida y supervisión kosher, la imposibilidad de permanecer abiertos los sábados y que los clientes que no mantienen kosher prefieren el menú y los precios originales. [45]
Subway abrió su primer restaurante en India en 2001 en Nueva Delhi . En deferencia a las creencias hindúes , los restaurantes Subway en India no sirven productos de carne; por otro lado, la gran cantidad de vegetarianos del país ha inducido a los establecimientos indios de Subway a ofrecer una gama mucho más amplia de opciones vegetarianas. En enero de 2017 había 591 restaurantes Subway en 68 ciudades de la India. [8] El 4 de septiembre de 2012, Subway abrió su primer establecimiento totalmente vegetariano en el campus de Lovely Professional University (LPU) en Jalandhar , Punjab . [46] El 6 de marzo de 2013, Subway abrió su segundo establecimiento totalmente vegetariano que también ofrecía comida jainista en Paldi , Ahmedabad . [47]
Contenido nutricional
En 2011, Subway introdujo pan y brownies sin gluten en algunos lugares de Texas. [48] También redujo el contenido de sal de sus sándwiches en un 15 por ciento en 2011. [49]
En el Reino Unido e Irlanda, Subway ha reducido el contenido de sal en toda su gama en un 33% y se ha comprometido a realizar nuevas reducciones, en línea con los objetivos del gobierno. [50] La gama de submarinos "Low Fat" de Subway está respaldada por la organización benéfica Heart Research UK . [51]
Márketing
Subway es el segundo anunciante de comida rápida más grande de los Estados Unidos, solo detrás de McDonald's. En 2011, gastó 516 millones de dólares estadounidenses en publicidad cuantificable [52].
Subway utilizó el eslogan publicitario "Eat Fresh" y se centró en cómo sus sándwiches estaban hechos con pan recién horneado e ingredientes frescos, frente a los clientes según sus especificaciones exactas, por empleados que Subway denominó "Subway Sandwich Artists". [ cita requerida ]
En 2005, Subway eliminó su promoción de sellos "Sub Club", citando un número creciente de sellos falsificados debido a los sitios de subastas en línea y la creciente disponibilidad de impresoras de alta calidad. [53] [54]
En noviembre de 2007, los comerciales de Subway en Estados Unidos presentaban al personaje de dibujos animados Peter Griffin (de Family Guy de FOX ) promocionando su nuevo sándwich Subway Feast. [55] Subway también ha utilizado juegos de "ganancia instantánea", basados en el juego Scrabble . [ cita requerida ]
Subway realizó una campaña de colocación de productos en la serie de televisión estadounidense Chuck desde su primera temporada. A medida que los índices de audiencia disminuían en la segunda temporada, se lanzó una campaña para "salvar a Chuck" para los fanáticos, alentándolos a comprar un metro de metro de largo en Subway el 27 de abril de 2009, la fecha del final de la temporada. Tony Pace, director de marketing de Subway, lo calificó como la mejor colocación de productos que la cadena de restaurantes ha realizado "en varios años". [56]
Para celebrar el Día Nacional del Sándwich el 3 de noviembre de 2015, Subway ofreció una promoción gratuita de sándwich Buy One, Give One. [57]
Subway ha patrocinado varios eventos deportivos, particularmente carreras de NASCAR , incluyendo Subway 400 (2002-2004), Subway 500 (2003-2007), Subway Fresh 500 (2005-2013) y Subway Firecracker 250 (2009-2016). Subway patrocinó el torneo de hockey sobre hielo Subway Super Series de 2009 a 2014. [ cita requerida ]
Jared Fogle
Jared Fogle fue un portavoz nacional de la compañía en los Estados Unidos a partir de enero de 2000, dando charlas sobre una vida saludable y apareciendo en anuncios. Fogle llamó la atención por primera vez en su Indiana natal al afirmar que perdió más de 200 libras en parte por comer en Subway. A partir de 2008, apareció con menos frecuencia como la empresa comercializa con más énfasis en su campaña de "5 dólares por pie de longitud". [58] Subway atribuyó entre un tercio y la mitad de su crecimiento de 1998 a 2011 a Fogle, el equivalente a triplicar su tamaño. [59] Subway terminó su relación con Fogle en 2015 después de que fuera acusado de posesión de pornografía infantil y conducta sexual ilícita con un menor. Después de declararse culpable en agosto de 2015, fue sentenciado a más de 15 años en una prisión federal tres meses después. [60] [61] [62]
En diciembre de 2015, tras la eliminación de Fogle de su marketing, Subway presentó una nueva campaña de marketing, "Founded on Fresh". La campaña se centra en el establecimiento y la historia temprana de Subway, y presenta a Fred DeLuca , interpretado por su hijo, Jonathan. La nueva campaña minimiza el uso de jingles y el respaldo de celebridades (además del marketing deportivo "dirigido"), a favor de enfocarse en las cualidades de sus productos y productos específicos. El director de publicidad, Chris Carroll, explicó que el enfoque en las grasas, las calorías y la pérdida de peso era "lo que solía ser fresco", y que la nueva campaña se centraría más en el abastecimiento de los ingredientes de Subway, como la eliminación gradual de los antibióticos. carne tratada . Carroll también explicó que la nueva estrategia se estaba desarrollando antes de la controversia que involucraba a Fogle. [63]
$ 5 pies largos
En 2008, Subway comenzó a ofrecer todos los sándwiches submarinos de un pie de largo (excluyendo las variedades premium y de doble carne) por cinco dólares, en los Estados Unidos continentales y Canadá, como una promoción de "solo tiempo limitado". "Five Dollar Footlongs" se convirtió rápidamente en la promoción más exitosa de la compañía. [64] Tras la finalización de la promoción inicial, la respuesta del cliente llevó a Subway a crear un "Menú de valor diario de $ 5 pies de largo" permanente que ofrecía algunos sándwiches de un pie de largo por 5 dólares. Desde 2011, ha habido una rotación mensual de $ 5 pie de largo. [58] En octubre de 2011, se lanzó una promoción similar en el Reino Unido. Los clientes pueden comprar uno de los nueve subs y cualquier bebida por £ 3 (por un sub de seis pulgadas) o £ 5 (por un pie de largo). [sesenta y cinco]
En 2012, San Francisco suspendió la promoción de cinco dólares por pie de longitud debido al mayor costo de hacer negocios en la ciudad. [66] Desde junio de 2014 hasta finales de ese año, algunas ubicaciones de Subway comenzaron a descontinuar la promoción de $ 5 dólares. [67] El 1 de noviembre de 2014, Subway suspendió la promoción de cinco dólares por pie de largo, reemplazándola con el menú simple de $ 6 que incluía un selecto de seis pulgadas con una bebida y una selección de galletas o papas fritas. [68] [69]
En febrero de 2016, se declaró que todos los footlongs clásicos se fijarían a un nuevo costo de $ 6 cada uno. [70]
En enero de 2018, la promoción de $ 5 regresó con un menú de $ 4.99 pies de largo de cinco subs, en las ubicaciones participantes. [71] [72] [73]
En septiembre de 2018, Subway anunció que iban a descontinuar la promoción de $ 5 pies de largo. Esto les ayudaría a aumentar las ganancias de sus franquicias. [74]
Héroe italiano
A principios de 2017, Subway presentó su héroe italiano y lo anunció con una campaña que lo describía como un auténtico sándwich italiano [-americano]. Creado por su agencia creativa nacional MMB , dos lugares cómicos presentan personajes italoamericanos estereotipados en y alrededor de la escalinata de un edificio de viviendas de Nueva York / Nueva Jersey, uno que incluye un cameo del comentarista deportivo Dick Vitale . Otro anuncio muestra Food Network 's Jeff Mauro , el 'sándwich Rey', que es italiano-americano, [75] discutir la naturaleza y el papel de las distintas carnes italianos y otros ingredientes. [76] [77] [78] [79] [80] [81]
Bienestar de los animales
En diciembre de 2015, Subway anunció su compromiso de pasar a una cadena de suministro de huevos 100% libre de jaulas en América del Norte para 2025. [82]
En abril de 2017, Subway publicó una política de bienestar de los pollos [83] que establece que para 2024 o antes, el 100% de sus productos de pollo de EE. UU. Se producirán en consonancia con los estándares de la Asociación Global de Animales (GAP) para razas de mayor bienestar y entornos de vida mejorados ( incluyendo iluminación, cama y enriquecimiento), mayores niveles de actividad y densidad de población optimizada, y métodos de sacrificio mejorados. Para garantizar el cumplimiento, los proveedores de pollo de Subway serán auditados por terceros con actualizaciones comunicadas anualmente. [84]
El anuncio de la política siguió a una campaña nacional dirigida por la activista de animales de la escuela secundaria Lia Hyman en coordinación con la ONG protectora de animales The Humane League. [85] El 20 de abril de 2017, Hyman y un grupo de activistas viajaron a la sede mundial de Subway en Connecticut para entregar más de 53.000 firmas de partidarios de la campaña y realizaron una manifestación fuera del edificio después de que se les negara la entrada. [86]
Controversias
Contaminación por hepatitis A
En septiembre de 1999, al menos 32 clientes de Seattle contrajeron hepatitis A después de ingerir alimentos contaminados con el virus en dos puntos de venta de Subway. [87] El virus, que se transmite al comer o beber alimentos o agua contaminados con heces infectadas, infecta el hígado y causa náuseas, vómitos, diarrea, fatiga y fiebre. [88] Investigaciones posteriores encontraron que el personal no cumplió con el lavado de manos minucioso y el uso de guantes de plástico durante la preparación de alimentos. [89] Se resolvió una demanda colectiva en nombre de 31 víctimas por $ 1,6 millones. [90] [91] La víctima más gravemente afectada, un niño de 6 años, sufrió insuficiencia hepática aguda y requirió un trasplante de hígado . Se le otorgó $ 10 millones en un acuerdo extrajudicial en 2001. [89] Un brote anterior de hepatitis A en 1996 también involucró a una tienda de Subway en Seattle, aunque no hubo acción legal. [87]
En abril de 2015, el Departamento de Salud de Arkansas emitió una advertencia al público de que los clientes que habían comido en la tienda Subway en Morrilton, Arkansas , pueden haber estado expuestos a la infección después de que un empleado dio positivo por el virus. [92] [93]
Tamaño sandwich
El 2 de febrero de 2007, KNXV-TV (con la ayuda del Departamento de Pesos y Medidas de Arizona) informó que tres de los sándwiches "Giant Sub" de Subway, nominalmente cada uno de 3 pies (91 cm) de largo, tenían en realidad 2 pies y 8 pulgadas (81 cm), 2 pies 8,25 pulgadas (81,92 cm) y 2 pies 8,5 pulgadas (82,6 cm) de largo. La variación máxima de longitud permitida en Arizona es del 3% (1,08 pulgadas (2,7 cm), para un submarino de tres pies). El informe también mostró que las cajas diseñadas para almacenar estos sándwiches tenían 2 pies 10,75 pulgadas (88,27 cm) de largo; más corto que la variación máxima permitida. En respuesta al informe, Subway dijo que estaba reevaluando su publicidad, capacitación y materiales de empaque con respecto a la longitud específica o implícita de Giant Subs, y estaba aconsejando a sus franquiciados que solo discutieran con los clientes la cantidad aproximada de porciones esperadas y no una específica. longitud de la medida. [94]
En enero de 2013, un adolescente australiano, Matt Corby, se quejó en Facebook de que el sándwich "de un pie de largo" de Subway tenía solo 11 pulgadas (28 cm) de largo, en lugar de 1 pie (30 cm). Subway respondió diciendo: "Con respecto al tamaño del pan y llamándolo un pie de largo, 'Subway Footlong' es una marca registrada como un nombre descriptivo para el sub que se vende en los restaurantes Subway y no pretende ser una medida de largo". [95] El descubrimiento durante una demanda colectiva posterior reveló que la mayoría de los sándwiches Subway tenían la longitud anunciada. Un acuerdo de $ 530,000 fue rechazado en los tribunales en 2017 por ser "absolutamente inútil" para los consumidores. [96] [97]
Relaciones de franquicia
En 1995, Subway Sandwich Shops, Fred DeLuca, Peter Buck y Doctor's Associates Inc. fueron considerados responsables por incumplimiento de contrato. Un jurado de Illinois otorgó más de $ 10 millones en daños a Nicholas y Victoria Jannotta después de encontrar infracciones de contrato y arrendamiento. Los demandantes afirmaron que los demandados habían tergiversado el valor de los activos de Subway Sandwich Shops (una empresa de arrendamiento utilizada por Doctor's Associates con fines de franquicia) mientras negociaban un contrato de arrendamiento de 1985. [98]
El comité de pequeñas empresas de la Cámara de Representantes de EE. UU. Estudió la industria de las franquicias de 1992 a 1998. Dean Sagar señaló que "Subway es el mayor problema de las franquicias y surge como uno de los ejemplos clave de todos los abusos que se puedan imaginar". [99] En 1989, la Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. Rechazó los préstamos para pequeñas empresas a los propietarios de franquicias de Subway hasta que Subway eliminó una cláusula de contrato que le daba el poder de apoderarse y comprar cualquier franquicia sin causa. El Dallas Morning News informó que Subway se había apoderado de las tiendas Subway del soldado estadounidense Leon Batie Jr. en 2006 mientras prestaba servicio en Afganistán. [100] Había sido enviado para apoyar la Operación Libertad Duradera en marzo de 2005, tres años después de comprar su primer restaurante. [100] Batie alegó que Subway había violado la Ley de Ayuda Civil para Miembros del Servicio de EE. UU . Presentó una demanda federal contra Subway, que fue desestimada. Luego presentó una demanda en la corte estatal, en el condado de Dallas, Texas. Ambas partes llegaron a un acuerdo en términos confidenciales y "mutuamente aceptables" en enero de 2010. [101]
Tratamiento del IVA en Reino Unido
En octubre de 2010, los franquiciados de Subway en el Reino Unido perdieron una apelación ante el tribunal superior, contra el pago del IVA estándar en todos los submarinos tostados, como lo requiere HM Revenue and Customs . Así, en el Reino Unido, un submarino tostado atrae el IVA, mientras que un submarino frío, comido fuera del local, no. Competidores como Quiznos y McDonald's no pagan IVA por alimentos similares. [102] [103] [104]
En marzo de 2012, el ministro de Hacienda , George Osborne, anunció planes para cerrar la brecha que permite a los competidores de Subway ofrecer comida caliente sin pagar IVA. Se esperaba que esta legislación entrara en vigor a partir de octubre de 2012 [105], pero el gobierno retiró los planes de cobrar el IVA sobre los alimentos originalmente calientes que se dejaban enfriar naturalmente el 28 de mayo de 2012. [106] En junio de 2012, Subway lanzó el " Brinde por el impuesto "para presionar al gobierno para que reduzca el IVA en los sándwiches tostados, como lo ha hecho con los bocadillos picantes. [107]
Disputas de marcas de pie de largo
El 31 de enero de 2011, la abogada de Subway, Valerie Pochron, escribió a Casey's General Stores , una cadena de tiendas de conveniencia con sede en Iowa, exigiendo a la pequeña cadena que dejara de usar el término "pie de largo" en los anuncios de sus sándwiches de 12 pulgadas. Subway amenazó con demandar. En consecuencia, en febrero de 2011, Casey's General Stores Inc. presentó una petición en un Tribunal de Distrito de los Estados Unidos en Des Moines , buscando una declaración legal de que la palabra "footlong" no viola los derechos de Subway. [108] Casey también solicitó una declaración de que la palabra "de un pie de largo" es una descripción genérica de un sándwich que mide un pie. [109] [110] Antes de presentar su denuncia en Subway, Casey desestimó voluntariamente su acción, poniendo fin al litigio. [111]
La solicitud de marca registrada de Subway para "footlong" aún no ha sido aprobada por el gobierno federal. Subway ha intentado registrarlo en la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos dos veces. Presentó el 8 de noviembre de 2007 [112] y el 4 de junio de 2009. [113] Ambas presentaciones han sido abandonadas el 20 de noviembre de 2013 y el 21 de agosto de 2014 respectivamente. Yum Brands (KFC, Pizza Hut, Taco Bell y ubicaciones de A&W no canadienses), Long John Silver's y otros competidores se opusieron a las solicitudes. [108]
Ingredientes
Subway modificó su pan después de que la bloguera gastronómica y activista Vani Hari reuniera más de 50.000 firmas en una campaña de petición . Subway eliminó la azodicarbonamida de su pan. [114] Antes de la petición de Vani Hari, Subway había usado azodicarbonamida como acondicionador de pan, para blanquear la masa y permitir que el pan de sándwich se horneara más rápidamente. A partir de 2016[actualizar], el ingrediente todavía se usaba en otros restaurantes de comida rápida. [115]
En agosto de 2015, Vani Hari solicitó nuevamente a Subway, junto con el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales , Amigos de la Tierra , el Centro de Seguridad Alimentaria , el Grupo de Investigación de Interés Público de EE . UU. , Que se comprometieran a comprar carne producida sin el uso rutinario de antibióticos y que proporcionaran un cronograma. por hacerlo. [116] En octubre de 2015, Subway anunció que haría la transición al pollo criado sin antibióticos en 2016 y al pavo en los siguientes 2 a 3 años, y también haría la transición a la carne de vacuno y cerdo criada sin antibióticos para 2025. [117] [118]
En 2020, la Corte Suprema de Irlanda dictaminó que el pan Subway tenía un contenido de azúcar demasiado alto para ser clasificado como pan por razones de IVA, y su receta incluía azúcar equivalente al 10% del peso de la harina. [119]
En 2021, se presentó una demanda contra la empresa alegando que el ingrediente que Subway factura como " atún " era una mezcla de "varios brebajes que no constituyen atún, pero que los acusados han mezclado para imitar la apariencia del atún". El director senior de seguridad y calidad alimentaria global de la compañía dijo en un comunicado que "nuestros restaurantes reciben atún puro, lo mezclan con mayonesa y lo sirven en un sándwich recién hecho a nuestros invitados". [120]
Proteína de soja en productos de pollo
En una investigación de la serie de televisión de asuntos del consumidor de Canadian Broadcasting Corporation (CBC) , Marketplace, que salió al aire en febrero de 2017, el pollo de cinco restaurantes de comida rápida fue probado en laboratorio para determinar los componentes. Si bien las pruebas de ADN encontraron que entre el 84,9% y el 89,4% del ADN de los productos de pollo de otros restaurantes era ADN de pollo, y el resto era ADN vegetal no identificable, en los dos artículos de pollo Subway analizados, se encontraron el 53,6% y el 42,8% del ADN. ser pollo, siendo el resto principalmente soja. Aunque las listas de ingredientes mostraron que la proteína de soja es un componente de ambos productos de pollo, Subway afirma que la proporción es menor o igual al 1% y que el hallazgo de aproximadamente un 50% de ADN de soja no es representativo de la cantidad real de soja. en el producto. Subway calificó el informe de CBC de "absolutamente falso y engañoso" y exigió que se retractara, una demanda a la que CBC no había accedido en julio de 2017.[actualizar]. Mientras tanto, sin embargo, Subway Canada declaró que estaba investigando con su proveedor para asegurarse de que la proporción de proteína de soja fuera la esperada. [121] [122] [123] [124] [125]
Según el sitio web de Subway, los ingredientes de las tiendas estadounidenses pueden diferir de los ingredientes de las tiendas canadienses. Ambos países incluyen proteína de soya en tiras de pollo, pero solo la versión estadounidense indica que está presente en cantidades del 2% o menos. La versión canadiense incluye soja como ingrediente en su empanada de pollo, pero la versión estadounidense no. [126]
En abril de 2017, Subway demandó a la CBC, así como al reportero y a dos productores, por $ 210 millones, alegando que la CBC actuó "de manera imprudente y maliciosa", y que "estas declaraciones falsas ... fueron publicadas y republicadas, maliciosamente y sin justificación. causa o excusa, a una audiencia global, lo que ha resultado en una pérdida pecuniaria para los demandantes ". El CBC mantuvo sus informes, afirmando que las pruebas de ADN fueron realizadas por expertos independientes y creíbles. [127] Emma Bédard de CBC declaró que Subway no ha proporcionado ninguna explicación alternativa para los resultados de la prueba de ADN obtenidos por CBC. [128]
En noviembre de 2019, la demanda de Subway contra CBC fue desestimada mediante la legislación anti- SLAPP , ya que se consideró que los informes de CBC eran un asunto de interés público. [129] [130]
Trabajadores mal pagados
En 2019, el Defensor del Pueblo de Trabajo Justo descubrió que 17 franquicias de Subway con sede en Australia tenían trabajadores mal pagados. [131] La extensa investigación realizada por el Defensor del Pueblo encontró específicamente que las franquicias no pagaban a los empleados los salarios mínimos, cargas ocasionales, vacaciones y tarifas de horas extra, y no emitían nóminas ni mantenían registros de empleo adecuados. [131] La investigación resultó en la recuperación de más de $ 81,000 en salarios impagos de más de 160 empleados. [131] Subway respondió introduciendo una auditoría continua de los registros de empleo de los franquiciados y comentó que los acuerdos de franquicia podrían terminarse si los franquiciados no cumplían con las leyes australianas del lugar de trabajo y los estándares internos de funcionamiento de Subway. [131]
Ver también
- Lista de cadenas de restaurantes
- Lista de restaurantes de sándwiches submarinos
Referencias
- ^ Patton, Leslie (13 de noviembre de 2019). "Subway nombra al ex CEO de Burger King para tomar las riendas" . Archivado desde el original el 7 de julio de 2020 . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2020 . Consultado el 5 de noviembre de 2020 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 10 de agosto de 2020 . Consultado el 5 de mayo de 2021 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2020 . Consultado el 22 de octubre de 2020 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ " ' Ya no es lo que la gente quiere': Subway cerrará cientos de tiendas en Estados Unidos" . The Washington Post . Archivado desde el original el 29 de abril de 2018 . Consultado el 14 de diciembre de 2020 .
- ^ a b McCreary, Matthew. "Cómo un joven de 17 años con $ 1,000 comenzó el metro y se convirtió en multimillonario" . Emprendedor . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2020 . Consultado el 14 de diciembre de 2020 .
- ^ Herold, Tracy Stapp (6 de febrero de 2015). "Principales franquicias de más rápido crecimiento en 2015" . Emprendedor . Archivado desde el original el 10 de agosto de 2017 . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c d e "Explora nuestro mundo" . Metro . Archivado desde el original el 29 de julio de 2019 . Consultado el 17 de octubre de 2019 .
- ^ Tice, Carol. "Metro - pág.2" . Forbes . Archivado desde el original el 10 de agosto de 2017 . Consultado el 22 de mayo de 2017 .
- ^ "Número de restaurantes del metro de EE. UU. 2016" . Statista . Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2017 . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ "La Historia del SUBWAY" . Subterraneo. 2019. Archivado desde el original el 13 de enero de 2020 . Consultado el 13 de enero de 2020 .
En la actualidad, la marca SUBWAY es la cadena de sándwiches submarinos más grande del mundo con más de 44.000 ubicaciones en todo el mundo.
- ^ "Cadenas de comida rápida más grandes del mundo" . Comida y vino . 8 de mayo de 2017. Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2017 . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ Joe Bramhall. "Corporación McDonald's" . Hoovers.com. Archivado desde el original el 15 de octubre de 2006 . Consultado el 23 de agosto de 2007 .
- ^ "¡Yum! Datos financieros - Restaurante cuenta" . yum.com. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 8 de julio de 2013 .
- ^ a b c "Línea de tiempo SUBWAY®" . Subterraneo. 2019. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2019 . Consultado el 13 de enero de 2020 .
- ^ a b c d Bhattarai, Abha (27 de abril de 2018). " ' Ya no es lo que la gente quiere': Subway cerrará cientos de tiendas en Estados Unidos" . The Washington Post . Archivado desde el original el 30 de abril de 2018 . Consultado el 29 de abril de 2018 .
- ^ Destinatarios del título honorario 2008 (Bowdoin, Oficina de eventos y programas de verano) (archivado en 2008)
- ^ Miller, efectivo. "De la pequeña empresa a la gran empresa: metro de Doctor's Associates Inc. AKA" . Entrega de pequeñas empresas. Archivado desde el original el 20 de octubre de 2008.
- ^ "Subway Restaurants International Homepage" . Archive.is. Archivado desde el original el 19 de marzo de 2013 . Consultado el 1 de septiembre de 2013 .CS1 maint: URL no apta ( enlace )
- ^ "HECHOS E HISTORIA" . subway.co.uk. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2010 . Consultado el 15 de mayo de 2015 .
- ^ Kung, Michelle (13 de septiembre de 2007). "Wal-Mart abandona McDonald's para Subway como restaurador en la tienda" . Huffington Post . Archivado desde el original el 31 de agosto de 2016 . Consultado el 1 de septiembre de 2013 .
- ^ "2015 Top Global Franquicias" . Emprendedor . Archivado desde el original el 12 de enero de 2016 . Consultado el 9 de junio de 2018 .
- ^ "2015 principales franquicias de más rápido crecimiento" . Emprendedor . Archivado desde el original el 9 de enero de 2016 . Consultado el 9 de junio de 2018 .
- ^ Jerga, Julie (8 de marzo de 2011). "Metro pasa más allá de la cadena de McDonald's" . wsj.com. Archivado desde el original el 27 de diciembre de 2014 . Consultado el 20 de enero de 2014 .
- ^ "Suzanne Greco - Restaurant Leadership Conference 2017" . Restaurantleadership.com. 9 de abril de 2017. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ Kosman, Josh (8 de febrero de 2015). "La hermana del fundador de Subway se hace cargo de las operaciones" . New York Post . Archivado desde el original el 31 de agosto de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ Patton, Leslie (20 de abril de 2017). "Subway cierra cientos de tiendas estadounidenses" . Noticias de Bloomberg . Archivado desde el original el 20 de abril de 2017 . Consultado el 20 de abril de 2017 .
- ^ a b "Subway trae" un nuevo avance "con un nuevo diseño de restaurante, experiencia del cliente" . Multivu . 17 de julio de 2017. Archivado desde el original el 18 de julio de 2017 . Consultado el 17 de julio de 2017 .
- ^ Klein, Danny (julio de 2017). "Subway revela un importante aspecto de marca nueva" . Revista QSR . Consultado el 31 de marzo de 2021 .
- ^ "Subway Taps ezCater para el despliegue de catering en línea" . Revista QSR . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- ^ Subway IP Inc. (3 de enero de 2017). "Aviso de privacidad | SUBWAY.com - Estados Unidos (inglés)" . www.subway.com . Archivado desde el original el 17 de febrero de 2020 . Consultado el 24 de septiembre de 2017 .
- ^ Subway IP Inc. (3 de enero de 2017). "Declaración de privacidad FWH | SUBWAY.com - Estados Unidos (inglés)" . www.subway.com . Archivado desde el original el 22 de octubre de 2019 . Consultado el 24 de septiembre de 2017 .
- ^ "IPC Europa" . Archivado desde el original el 18 de junio de 2020 . Consultado el 18 de junio de 2020 .
- ^ "Subcard® | Términos y condiciones" . Archivado desde el original el 19 de junio de 2020 . Consultado el 18 de junio de 2020 .
- ^ "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 27 de agosto de 2013 . Consultado el 14 de junio de 2013 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Información de franquicia de metro" . Emprendedor . Archivado desde el original el 22 de junio de 2020 . Consultado el 2 de agosto de 2020 .
- ^ Dennis, Guy (25 de abril de 2004). "Subway se propone torpedear a McDonald's" . The Daily Telegraph . Londres. Archivado desde el original el 26 de enero de 2009 . Consultado el 24 de mayo de 2010 .
- ^ "Preguntas frecuentes sobre restaurantes oficiales del metro" . Metro . Archivado desde el original el 14 de febrero de 2012 . Consultado el 25 de agosto de 2009 .
- ^ "Restaurantes de metro para preparar el mejor café de Seattle exclusivamente" . News.starbucks.com. Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2010 . Consultado el 1 de septiembre de 2013 .
- ^ Ken Kuhl (9 de junio de 2009). "Encuesta de comida rápida de Zagat" . Noticias de comida rápida. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018 . Consultado el 18 de octubre de 2018 .
- ^ "Recién salido de la prensa: los Paninis han llegado a Subway®" . www.newswire.ca . Archivado desde el original el 27 de abril de 2017 . Consultado el 27 de abril de 2017 .
- ^ "Subway estrena cheesesteak por tiempo limitado, prueba sándwich de pollo crujiente" . Noticias de restaurantes de la nación . 21 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2018 . Consultado el 25 de septiembre de 2018 .
- ^ "Primer restaurante Kosher Subway abre en Cleveland" . Pr.com. 6 de junio de 2006. Archivado desde el original el 8 de agosto de 2010 . Consultado el 1 de septiembre de 2013 .
- ^ Fishkoff, Sue (5 de agosto de 2009). "Come fresco, come kosher: Subway, la cadena de restaurantes kosher más grande de Estados Unidos" . Agencia Telegráfica Judía. Archivado desde el original el 20 de abril de 2016 . Consultado el 26 de febrero de 2016 .
- ^ a b Spiro, Amy (19 de septiembre de 2011). "El metro que para en Nueva York" . La semana judía. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2017 . Consultado el 26 de febrero de 2016 .
- ^ Rohan Dua (17 de agosto de 2012). "Subway lanzará el primer punto de venta totalmente vegetariano del mundo en Punjab" . Tiempos de la India . Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2017 . Consultado el 19 de diciembre de 2017 .
- ^ Chitra Unnithan (6 de marzo de 2013). "Los gigantes de la comida estadounidense se vuelven vegetarianos en Gujarat" . Los tiempos de la India . Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2017 . Consultado el 19 de diciembre de 2017 .
- ^ Roberson, Amanda. "Los artículos sin gluten llegan a algunos Subway en el este de Texas" . KYTX CBS 19 . Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2011 . Consultado el 29 de junio de 2011 .
- ^ "Metro corta sal en sándwiches" . Noticias WHEC 10 . 19 de abril de 2011. Archivado desde el original el 2 de octubre de 2011.
- ^ "Subway® se perfila con compromisos de salud y bienestar" . Metro . 10 de marzo de 2011. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2011 . Consultado el 3 de marzo de 2013 .
- ^ "The Subway Chain® se asocia con Heart Research UK" . Metro . 11 de junio de 2009. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2009 . Consultado el 3 de marzo de 2013 .
- ^ Conozca a los 25 anunciantes más importantes de Estados Unidos. Archivado el 7 de marzo de 2015 en Wayback Machine . AdAge . Consultado el 8 de julio de 2013.
- ^ "Fraude sella la promoción de sándwich de Subway" . msnbc.com . 3 de junio de 2005. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2017 . Consultado el 29 de noviembre de 2017 .
- ^ "Promoción Subway Scraps Free-Sandwich" . Fox News . 2 de junio de 2005. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2017 . Consultado el 29 de noviembre de 2017 .
- ^ Gail Schille (17 de noviembre de 2007). "Subway en promoción 'Padre de familia'" . El reportero de Hollywood . Archivado desde el original el 31 de enero de 2016 . Consultado el 26 de junio de 2013 .
"Family Guy" de Fox ha alineado su primera promoción nacional de restaurante de servicio rápido con Subway Restaurants, que transmitirá un anuncio de televisión con Peter Griffin del programa.
- ^ "Metro: buenas noches y buen 'Chuck ' " . Semana de la TV. 27 de abril de 2009. Archivado desde el original el 30 de abril de 2009 . Consultado el 27 de abril de 2009 .
- ^ "Subway ofrece sándwiches Compre uno y llévese otro gratis el 3 de noviembre" . Tiempo . Archivado desde el original el 2 de noviembre de 2015 . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
- ^ a b Boyle, Matthew (10 de noviembre de 2009). "El héroe accidental" . Yahoo! Finanzas . Sunnyvale, California: Verizon Media . Archivado desde el original el 29 de junio de 2011 . Consultado el 10 de enero de 2012 .
- ^ Murray, Rheana (9 de junio de 2013). "El portavoz comercial de Subway, Jared Fogle, cumple 15 años de submarinos de Turquía y mantiene el peso" . The New York Daily News . Ciudad de Nueva York: Tronc . Archivado desde el original el 17 de noviembre de 2014 . Consultado el 18 de noviembre de 2014 .
- ^ Campbell, Andy; McLaughlin, Michael (18 de agosto de 2015). "Subway despide a Jared Fogle antes de la esperada declaración de culpabilidad de pornografía infantil" . El Huffington Post . Ciudad de Nueva York: Huffington Post Media Group . Archivado desde el original el 11 de octubre de 2017 . Consultado el 20 de febrero de 2019 .
- ^ Harwell, Drew (19 de agosto de 2015). "Ex-'chico del metro' Jared Fogle para declararse culpable de pornografía infantil, sexo con menores" . The Washington Post . Washington DC: Nash Holdings LLC. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ Isidore, Chris (19 de noviembre de 2015). "Jared Fogle condenado a más de 15 años" . CNNMoney . Atlanta, Georgia: Turner Broadcasting Systems . Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2015 . Consultado el 25 de noviembre de 2015 .
- ^ Schultz, EJ (27 de diciembre de 2015). "Detrás de la estrategia post-Jared de Subway: no más anuncios de descuento, menos celebridades" . Edad de la publicidad . Ciudad de Nueva York: Crain Communications . Archivado desde el original el 15 de febrero de 2016 . Consultado el 8 de febrero de 2016 .(requiere suscripción)
- ^ "¿Subway puso su pie (largo) en su boca?" . Brandchannel.com. Archivado desde el original el 22 de mayo de 2010 . Consultado el 5 de junio de 2013 .
- ^ "El almuerzo de £ 3" . Metro . Archivado desde el original el 15 de octubre de 2011 . Consultado el 26 de octubre de 2012 .
- ^ Eskenazi, Joe (28 de marzo de 2012). "Metro mata pies de cinco dólares en SF debido al" mayor costo de hacer negocios " " . Archivado desde el original el 25 de mayo de 2018 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ Harvey, Katherine P. (22 de agosto de 2014). "Adiós, $ 5 pies de largo" . El San Diego Union Tribune . Archivado desde el original el 3 de abril de 2018 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ "Especiales de noviembre de 2014 de Subway - Nuevo menú simple de $ 6" . Brandeating.com . 1 de noviembre de 2014. Archivado desde el original el 3 de abril de 2018 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ "¡Presentamos el menú simple de $ 6! ¡Elija entre una variedad de 6" sándwiches con papas fritas y una bebida por $ 6! " . Subway . 5 de noviembre de 2014. Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2020. Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ "ÚLTIMAS NOTICIAS: A partir del 4 de febrero, TODOS tus pies clásicos favoritos cuestan $ 6" . Metro . 2 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2019 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ Walansky, Aly (18 de diciembre de 2017). "Subway está recuperando sus 5 pies de largo, pero no todo el mundo está contento" . Today.com . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2020 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ "¿Qué hay detrás de la cortina # 4.99?" . Metro . 29 de enero de 2018. Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2020 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ "5 pies de largo $ 4,99 cada uno" . Metro . Archivado desde el original el 3 de abril de 2018 . Consultado el 2 de abril de 2018 .
- ^ Equipo, ABC12 News. "Subway descontinúa $ 5 pies de largo para impulsar las ganancias de los franquiciados" . Archivado desde el original el 12 de septiembre de 2018 . Consultado el 13 de septiembre de 2018 .
- ^ "¡Una entrevista con Jeff Mauro, el ganador de la próxima estrella gastronómica de Food Network!" . Recipe4Living.com . Archivado desde el original el 4 de octubre de 2017 . Consultado el 5 de mayo de 2017 .
Dado que soy italoamericano y vivo cerca de mi gente durante la mayor parte de mi vida, ha sido una parte integral de mi educación culinaria.
- ^ "Anuncio de televisión de héroe italiano de metro, 'Piled High ' " . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 28 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ "Comercial de televisión Subway Italian Hero Sandwich, 'The Sandwich King' con Jeff Mauro" . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 28 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ "Spot de televisión del héroe italiano del metro, 'El sabor de Italia ' " . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 28 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ "Comercial de televisión Subway Italian Hero, 'Los legendarios héroes italianos' Ft. Dick Vitale" . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 27 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ "Anuncio de televisión del héroe italiano del metro, 'Auténtico ' " . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 27 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ "Anuncio de televisión del héroe italiano del metro, 'Frankie ' " . iSpot.tv . 2017. Archivado desde el original el 28 de abril de 2017 . Consultado el 26 de abril de 2017 .
- ^ Steele, Anne (28 de diciembre de 2015). "Metro comienza a moverse hacia huevos libres de jaulas" . El Wall Street Journal . Archivado desde el original el 21 de enero de 2018 . Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ "Abastecimiento sostenible | SUBWAY.com - Estados Unidos (inglés)" . SUBWAY.com. 1 de enero de 1970. Archivado desde el original el 29 de junio de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ "Metro para implementar nuevos estándares de bienestar animal | CARNE + AVES" . Meatpoultry.com. Archivado desde el original el 16 de mayo de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ Bailey, Micah (28 de abril de 2017). "Subway se compromete con la política de bienestar de los pollos" . Wtnh.com. Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ Daniel Craig (28 de abril de 2017). "Estudiante de Cheltenham empuja a Metro a una nueva política de bienestar de pollos" . PhillyVoice. Archivado desde el original el 20 de junio de 2017 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
- ^ a b "Demanda de desencadenantes de brote de hepatitis" . El colombino . Vancouver. 14 de noviembre de 1999. Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2015 , a través de HighBeam Research .(requiere suscripción)
- ^ Matheny, SC; Kingery, JE (1 de diciembre de 2012). "Hepatitis A." Soy Fam Physician . 86 (11): 1027–34, cuestionario 1010–2. PMID 23198670 . Archivado desde el original el 9 de marzo de 2014 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ a b "La franquicia del metro de Seattle pagará $ 10 millones para resolver la demanda de hepatitis del niño" . El Seattle Times . Seattle. 3 de julio de 2001. Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2015 , a través de HighBeam Research .(requiere suscripción)
- ^ "Franquicia de metro enfrenta reclamos de más de treinta y un víctimas de hepatitis A" . Marler Clark . 10 de noviembre de 1999. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2017 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ "Brote de hepatitis A en el metro" . Acerca de la hepatitis . 2015. Archivado desde el original el 5 de marzo de 2016 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ Kloap, Danielle (14 de abril de 2015). "Departamento de salud: posible exposición a la hepatitis A en el metro de Morrilton" . Arkansas Democrat-Gazette . Roca pequeña. Archivado desde el original el 22 de mayo de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ "Los funcionarios de Arkansas advierten sobre la posible exposición a la hepatitis A en el metro" . Noticias de seguridad alimentaria . Seattle. 14 de abril de 2015. Archivado desde el original el 10 de julio de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ Joe Ducey (26 de junio de 2007). "Subestándar" . KNXV-TV ( Phoenix, Arizona ). Archivado desde el original el 18 de agosto de 2007 . Consultado el 8 de abril de 2008 . Video
- ^ Mangan, Dan (19 de enero de 2013). "Subway explica lo corto de sus sándwiches 'Footlong': es solo el nombre del sub" . New York Post . Archivado desde el original el 28 de junio de 2014 . Consultado el 19 de enero de 2013 .
- ^ " El asentamiento de sándwich 'sin valor' del metro 'Footlong' es descartado: EE.UU." Reuters . 25 de agosto de 2017. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2018 . Consultado el 12 de febrero de 2018 .
- ^ "Asentamiento de metro de largo 'absolutamente inútil' para los clientes, dice 7th Circuit" . Revista ABA . 30 de agosto de 2017. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2018 . Consultado el 12 de febrero de 2018 .
- ^ Robin Lee Allen (11 de diciembre de 1995). "Subway ordenó pagar $ 10 millones en daños punitivos al ex propietario" . Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 6 de enero de 2012 . Consultado el 8 de agosto de 2011 .
- ^ Richard Behar (16 de marzo de 1998). "Por qué Subway es 'el mayor problema de las franquicias' Esa es la evaluación de un miembro del personal del Congreso que estudió" . Revista Forbes . Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2011 . Consultado el 8 de agosto de 2011 .
- ^ a b Karen Robinson-Jacobs (21 de junio de 2009). "Soldado demandando después de ser despojado de las franquicias de restaurantes Subway" . Las noticias de la mañana de Dallas . Archivado desde el original el 23 de junio de 2009 . Consultado el 28 de julio de 2009 .
- ^ Robinson-Jacobs, Karen. "Metro, soldado resolver disputa de franquicia de Dallas" . Las noticias de la mañana de Dallas . Archivado desde el original el 12 de junio de 2018 . Consultado el 25 de agosto de 2011 .
- ^ "La disputa del metro sobre el IVA podría dirigirse a un tribunal superior" . Examinador diario de Huddersfield . 4 de enero de 2011. Archivado desde el original el 18 de mayo de 2015 . Consultado el 29 de junio de 2011 .
- ^ "Butties grandes, mezquindad" . Impuestos. 20 de octubre de 2010. Archivado desde el original el 26 de octubre de 2010 . Consultado el 17 de febrero de 2011 .
- ^ "Recurso de IVA de metro: el metro pierde" . Howlader & Co. 4 de noviembre de 2010. Archivado desde el original el 18 de agosto de 2011 . Consultado el 17 de enero de 2011 .
- ^ "Presupuesto 2012: el movimiento del IVA podría 'afectar el costo de los rollos de tocino ' " . BBC News . 21 de marzo de 2012. Archivado desde el original el 18 de junio de 2018 . Consultado el 21 de julio de 2018 .
- ^ "El gobierno da vuelta en U sobre 'impuesto pastoso de Cornualles ' " . BBC News . 28 de mayo de 2012. Archivado desde el original el 23 de junio de 2018 . Consultado el 21 de julio de 2018 .
- ^ Shaw, Martin (24 de junio de 2012). "David Cameron de Birkby v David Cameron de Downing Street en la fila de impuestos toastie" . Examinador de Huddersfield . Archivado desde el original el 18 de mayo de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2013 .
- ^ a b "Casey demanda a Subway por los derechos de 'footlong ' " . USA Today . 16 de julio de 2010. Archivado desde el original el 20 de enero de 2013 . Consultado el 17 de febrero de 2011 .
- ^ Welte, Melanie S. (14 de febrero de 2011). "Cadena de tiendas de Iowa demanda a Subway por 'pie de largo ' " . NBC News. Archivado desde el original el 23 de septiembre de 2020 . Consultado el 17 de febrero de 2011 .
- ^ "Queja, Casey contra Subway, No. 4: 11-cv-64 (SD Iowa)" . 11 de febrero de 2011.
- ^ "Moción de despido voluntario, Casey v. Subway, No. 4: 11-cv-64 (SD Iowa)" . 3 de mayo de 2011.
- ^ "Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos, solicitud de pie de página # 1, s / n 77324328" . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2013 . Consultado el 10 de febrero de 2013 .
- ^ "Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos, solicitud de pie de página # 2, s / n 77752328" . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2013 . Consultado el 10 de febrero de 2013 .
- ^ "Nuestro compromiso con nuestros clientes: servir productos de calidad Subway presenta el pan sin azo en los EE. UU. Y Canadá" (PDF) . subway.com. Archivado desde el original (PDF) el 26 de febrero de 2014.
- ^ "¿Ese metro químico abandonado? McDonald's, Wendy's también lo usa - NBC News" . NBC News . Archivado desde el original el 24 de enero de 2017 . Consultado el 31 de diciembre de 2016 .
- ^ "Metro para transición a carne criada sin antibióticos" . La gran historia . Archivado desde el original el 23 de octubre de 2015 . Consultado el 20 de abril de 2016 .
- ^ "Subway se une al club de carne sin antibióticos de comida rápida" . NPR.org . Archivado desde el original el 13 de abril de 2016 . Consultado el 20 de abril de 2016 .
- ^ "Los restaurantes SUBWAY elevan la política actual libre de antibióticos Los restaurantes de EE. UU. Solo servirán proteínas animales que nunca hayan sido tratadas con antibióticos" (PDF) . Subway.com . Archivado desde el original (PDF) el 23 de abril de 2016.
- ^ "Sándwiches en Subway 'demasiado azucarados para cumplir con la definición legal de ser pan ' " . independiente . Archivado desde el original el 1 de octubre de 2020 . Consultado el 1 de octubre de 2020 .
- ^ Carman, Tim (27 de enero de 2021). "El atún de Subway no es atún, sino una 'mezcla de varios brebajes', alega una demanda" . Washington Post . Consultado el 29 de enero de 2021 .
- ^ "El desafío del pollo: probando su comida rápida - Marketplace - CBC News" . cbc.ca . 24 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ "Pollo de comida rápida: prueba de metro, McDonald's, A&W, Wendy's y Tim Hortons (CBC Marketplace)" . YouTube . 24 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ "¿Qué hay en su sándwich de pollo? La prueba de ADN muestra que los sándwiches de Subway podrían contener solo 50% de pollo - Negocios - CBC News" . cbc.ca . 24 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ "Respuestas de la empresa: Chicken - Marketplace - CBC News" . cbc.ca . 24 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 5 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ "Subway defiende su pollo después del informe de CBC Marketplace" . cbc.ca . 1 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 7 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ "Subway niega que su pollo sea 50% de relleno" . Tiempo . 5 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 8 de mayo de 2017 . Consultado el 14 de mayo de 2017 .
- ^ "Subway presenta una demanda por difamación contra CBC sobre informes de pollo" . CBC News . 18 de abril de 2017. Archivado desde el original el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 14 de mayo de 2017 .
- ^ "Subway dice que planea demandar a CBC por 210 millones de dólares por los hallazgos de pollo" . Toronto Star . 16 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 22 de mayo de 2017 . Consultado el 14 de mayo de 2017 .
- ^ Loriggio, Paul. "La corte de Ontario desestima la demanda de Subway contra CBC sobre el informe de pollo" . Negocio canadiense . La prensa canadiense. Archivado desde el original el 4 de diciembre de 2019 . Consultado el 4 de diciembre de 2019 .
- ^ "Juez desestima la demanda de $ 210 millones de Subway contra CBC sobre la exposición de sándwich de pollo" . CBC News . Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2019 . Consultado el 4 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c d Ryan, Peter (1 de octubre de 2019). "Metro obligado a toser con los salarios impagos de los trabajadores en la represión del sector de la comida rápida" . ABC Noticias. Archivado desde el original el 24 de diciembre de 2019 . Consultado el 26 de diciembre de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial