El Sulmtaler es una raza austriaca de pollo doméstico . Tiene su origen en el Sulmtal , el valle del río Sulm, en el sur de Estiria , en el sureste de Austria, y toma su nombre de ese valle. [3]
País de origen | Austria |
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Estándar | SSO (Austria, en alemán) |
Usar | de doble uso, huevos y carne |
Rasgos | |
Peso | |
Color de huevo | crema a marrón claro [1] |
Clasificación | |
PCGB | pluma blanda rara: pesada [2] |
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Historia
Como el Altsteirer , el Sulmtaler se deriva de los pollos de campo criados en Estiria, particularmente en el Kainachtal , el Lassnitztal , el Sulmtal y el Saggautal . [4] En la segunda mitad del siglo XIX, estos animales fueron sometidos a cruces masivos con animales importados de Cochin , Dorking y Houdan para crear aves de carne pesada para el engorde. [4] Aproximadamente en 1900, algunos criadores reunieron la pequeña población restante de pollos del primer tipo y se reconstituyó la raza original. [1]
Caracteristicas
Sulmtaler es una raza resistente de doble propósito, que se mantiene tanto para huevos como para carne. Los gallos pesan de 3 a 4 kg y las gallinas de 2,5 a 3,5 kg. Las gallinas no pueden cuidar y ponen entre 130 y 180 huevos de aproximadamente 55 g de peso al año. [1]
El Sulmtaler se cría casi exclusivamente en la variedad de color trigo dorado, [5] y este fue el único color estandarizado en 1958. [1] Se creó una variedad blanca en la República Democrática Alemana después de la Segunda Guerra Mundial . [1] Las variedades de trigo plateado y trigo azul se aceptaron en Austria en 2013. [ cita requerida ] El trigo azul plateado aún no se acepta. [1]
Referencias
- ^ a b c d e f g h Original Auszug Aus dem Geflügelstandard / 7. Überarbeitete Auflage: Sulmtaler (en alemán). Sondervereins der Steirerhuhnzüchter Österreichs. Consultado en agosto de 2014.
- ^ Clasificación de la raza . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ Victoria Roberts (2008). Normas avícolas británicas: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 . pag. 281–83.
- ^ a b Pollos . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 9 de noviembre de 2018.
- ^ Sulmtaler (en alemán). Arche Austria. Consultado en agosto de 2014.