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Una estufa de té es un tipo especializado de brasero o estufa chino diseñado para hervir agua. [1]
Estilos
El brasero básico ( chino :風 爐) se ha fabricado con diferentes materiales y formas a lo largo de la historia de China. Lu Yu tenía un brasero especial diseñado solo para calentar agua para el té, [1] que se describe en El clásico del té . [2] La imagen de Tea Ware (chino:茶具 图 赞), compilado por The Old Man Shenan (chino:审 安 老人) c. 1269, es el primer libro ilustrado sobre artículos de té y muestra varios tipos de estufas de té.
La estufa de bambú también se hizo muy popular. Un ejemplo de un tipo de estufa de bambú es kujiejun (chino:苦 節 (节) 君). Estos fueron populares durante la dinastía Song y la dinastía Tang y podrían incluir un parabrisas de bambú que encajaría en la parte superior del brasero.
Referencias
- ^ a b 陸羽 《茶 經》 中風 爐 形制 問題[Pregunta de construcción de la estufa "Libro de té" de Lu Yu] (en chino) . Consultado el 2 de marzo de 2011 .
- ^ Lu, Yu (1974). El clásico del té . Francis Ross Carpenter (trad.). Boston, MA: Little, Brown & Co. ISBN 0-316-53450-1.
- Cocina americana . Volumen 49, págs. 49–50.
Enlaces externos
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