Teh talua

Teh talua o té de huevo es una bebida de té de West Sumatra , Indonesia . ^[1] El té es único por el uso de yema de huevo en su preparación. Se puede elegir huevo de pollo o de pato para el té. Otros ingredientes, además del té y la yema de huevo, son el azúcar y la calamondina .

Un método tradicional de preparación de esta bebida es: revuelva la yema de huevo y 2 cucharadas de azúcar en un vaso, hasta que se forme una masa. Vierta agua hirviendo sobre el té en polvo. Vierta el té en la masa y revuelva. Agregue calamondin al gusto.

Ver también

Referencias

^ HP Melati (2008). La magia del té (en indonesio). Yakarta: Hikmah. págs. 59–60. ISBN 9789791142564.

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[magic-1] HP Melati (2008). La magia del té (en indonesio). Yakarta: Hikmah. págs. 59–60. ISBN 9789791142564.

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