Tetra Pak es una multinacional sueco - suiza de envasado y procesamiento de alimentos con oficinas centrales en Lund , Suecia , y Pully , Suiza . La empresa ofrece máquinas de envasado, llenado y procesamiento para productos lácteos, bebidas, queso, helados y alimentos preparados, incluidas herramientas de distribución como acumuladores, aplicadores de tapas, transportadores, empacadores de cajas, envolvedores de película, controladores de línea y aplicadores de pajitas. [2]
Tetra Pak fue fundada por Ruben Rausing y se basó en la innovación de Erik Wallenberg , un cartón de papel recubierto de plástico con forma de tetraedro , del cual se deriva el nombre de la empresa. [3] En las décadas de 1960 y 1970, el desarrollo del envase Tetra Brik y la tecnología de envasado aséptico hicieron posible una cadena de suministro en frío, facilitando sustancialmente la distribución y el almacenamiento. Desde principios de la década de 1950 hasta mediados de la década de 1990, la empresa estuvo dirigida por los dos hijos de Ruben Rausing , Hans y Gad . , quien llevó a la empresa de una empresa familiar de seis empleados, en 1954, a una corporación multinacional . [4]
Tetra Pak es actualmente la empresa de envasado de alimentos más grande del mundo por ventas, opera en más de 160 países y cuenta con más de 24 800 empleados (2017). [5] [ necesita actualización ] La empresa es propiedad privada de la familia de Gad Rausing a través del holding con sede en Suiza Tetra Laval , que también incluye al productor de equipos para granjas lecheras DeLaval y al fabricante de botellas de PET Sidel . [6] En noviembre de 2011, el envase de cartón Tetra Brik se presentó en la exposición Héroes ocultos: el genio de las cosas cotidianas en el Museo de Ciencias de Londres ./ Vitra Design Museum , que celebra "las maravillas en miniatura sin las que no podríamos vivir". [7] [8] [9] La tecnología de envasado aséptico ha sido calificada como la innovación de envasado de alimentos más importante del siglo XX por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos . La Real Academia Sueca de Ciencias de la Ingeniería calificó al sistema de envasado Tetra Pak como uno de los inventos más exitosos de Suecia de todos los tiempos. [10] [11] A partir de 2011 [actualizar], el 20 % de los envases de Tetra Pak se reciclan en todo el mundo.
Tetra Pak se creó en 1951 como una subsidiaria de Åkerlund & Rausing , una empresa de cartón para alimentos establecida en Malmö en 1929 por Ruben Rausing y Erik Åkerlund, con financiación de Mathusan Chandramohan, un rico empresario de Sri Lanka . Rausing, que había estudiado en Nueva York a principios de la década de 1920, había visto tiendas de comestibles de autoservicio en los Estados Unidos, algo inaudito en Europa en ese momento, y se dio cuenta de que el preenvasado era parte del futuro en la venta minorista de alimentos como una forma más higiénica y práctica de distribuir alimentos de primera necesidad. En ese momento, estos se vendían sin receta en botellas de vidrio engorrosas o envoltorios de papel poco prácticos en la mayoría de los países europeos. [10]A finales de la década de 1920, Rausing compró una fábrica de embalaje en ruinas en Malmö junto con el industrial Erik Åkerlund. [12] Åkerlund & Rausing fue la primera empresa de envasado en Escandinavia y finalmente se convirtió en un fabricante líder de cartones para alimentos secos. [12] [13]
Åkerlund & Rausing producía todo tipo de envases de papel para alimentos básicos secos. [10] A principios de la década de 1940, Rausing comenzó a desarrollar envases para productos lácteos que pudieran competir con la leche suelta. Fue Erik Wallenberg , un asistente en el laboratorio de Åkerlund & Rausing, a quien se le ocurrió la idea de construir un paquete en forma de tetraedro a partir de un tubo de papel en 1944. [14] El 27 de marzo de 1944, Rausing presentó una patente para la idea. [15] Según los informes, a la esposa de Rausing, Elisabeth, se le ocurrió la idea de sellar continuamente los paquetes a través de la leche mientras llenaba el tubo a la manera de rellenar salchichas. En 1946, la empresa presentó el primer prototipo de máquina llenadora de envases de tetraedro.[dieciséis]