El Cartford Inn (anteriormente Cartford Hotel ) es una taberna y un hotel boutique en Little Eccleston-with-Larbreck , Lancashire , Inglaterra. Se encuentra en la orilla sur del río Wyre , justo al lado del puente Cartford , uno de los pocos puentes de peaje que quedan en el Reino Unido, con vistas al noreste del bosque de Bowland . [3]
La familia Beaumé ha sido propietaria de la posada desde 2007, [2] [4] después de que se la compraran a John Smith. [5] Julie Beaumé nació en la cercana Blackpool , mientras que Patrick Beaumé nació en el Médoc , Burdeos . [3]
Hay quince habitaciones en la posada principal. [3] También hay dos cabañas, llamadas Ziggy y Robins Nest [2] , en la propiedad. [6]
La posada está incluida en la Guía Michelin , [7] y ha sido galardonada con una calificación de cinco estrellas AA . [6] Antes de que la AA se convirtiera en titular de la licencia de los esquemas de evaluación de la calidad, la posada también recibió cinco estrellas de VisitEngland . [6]
La comida de la posada, que es obra del jefe de cocina Chris Bury (antes de The Fat Duck ), [4] [2] fue reseñada por Jay Rayner de The Guardian en 2017 [8] y Brendan Coyne de The Caterer en 2015 [ 3] Bury asumió el cargo de jefe de cocina de manos de Ian Manning en 2016. [3]
También en la propiedad está River House de dos pisos, [9] que antes era la cervecería Hart de John Smith. [10] [11]