El grano de café y la hoja de té
The Coffee Bean & Tea Leaf (a veces abreviado simplemente como "Coffee Bean" o "The Coffee Bean", a menudo abreviado como CBTL ) es una cadena de cafeterías estadounidense fundada en 1963. Desde 2019, es un nombre comercial de Super con sede en Irlanda. Magnificent Coffee Company Ireland Limited. Su participación del 80% [4] es de la empresa multinacional Jollibee Foods Corporation . Opera como una subsidiaria independiente y mantiene su sede en Los Ángeles, California.
A partir de 2017, la cadena tenía más de 1000 tiendas propias y franquiciadas en los Estados Unidos y 31 en otros países. [5] [6]
La empresa fue fundada por Herbert Hyman (1931–2014) en septiembre de 1963, como un servicio de café para oficinas. Su esposa Mona (con quien se casó en 1966) y él se fueron de luna de miel a Suecia donde descubrieron el café de calidad. Esto provocó la decisión de importar, tostar y vender café gourmet en Los Ángeles, abriendo la primera tienda Coffee Bean en 1968 en el barrio de Brentwood en Los Ángeles . Las innovaciones incluyeron la venta de granos enteros y promocionar su país de origen y permitir a los clientes observar cómo se tuestan los granos y luego probar las variedades antes de realizar una compra. Hyman murió el 28 de abril de 2014, a la edad de 82 años. [7]
Para la década de 1970, la firma se había expandido a 10 tiendas en el sur de California y había agregado tés exóticos al menú. En el verano de 1987, un empleado llevó una licuadora a una tienda de Westwood , donde mezcló hielo, extracto de café y chocolate en polvo, allanando el camino para las bebidas Ice Blended exclusivas de la compañía. [7] [8] Con la invención de Ice Blended, la cadena experimentó un aumento en la popularidad. [9] La bebida fue un predecesor del Starbucks Frappuccino . [10] En 1991, cuando planeaba por primera vez expandirse a Los Ángeles, Starbuckstrató de comprar la empresa, pero Hyman los rechazó. La apertura de las tiendas Starbucks en Los Ángeles ayudó inesperadamente al negocio de Coffee Bean, al atraer clientes curiosos al área. [11]
En 1996, los Hyman vendieron los derechos de la franquicia asiática a los hermanos singapurenses Victor Sassoon y Sunny Sassoon. [8] Los Sassoon expandieron rápidamente la compañía en los EE. UU. e internacionalmente, abriendo la primera tienda en Singapur en 1996 y en Malasia al año siguiente. [8] En dos años, habían abierto 29 tiendas en Singapur y Malasia, casi tantas tiendas como las que los Hyman habían abierto en sus 35 años de propiedad. [12] En 1998, los Sassoon, junto con su viejo amigo Severin Wunderman, compraron la empresa matriz, International Coffee & Tea LLC, a los Hyman y la llevaron a nivel mundial. [8] [12] [13]Victor Sassoon trabaja en Singapur, Sunny Sassoon trabaja en Los Ángeles y Wunderman es un socio silencioso sin ningún papel en la gestión. [12] International Coffee & Tea, LLC sigue siendo el nombre de la sociedad de cartera. [12]
Sunny Sassoon se desempeñó como presidente y director ejecutivo desde 1998 hasta 2009, cuando pasó al puesto de presidente ejecutivo hasta 2019. [14] En 2009, Mel Elias (cuñado de Sassoon) asumió el cargo de presidente y director ejecutivo de la empresa, después de pasar siete años como director de operaciones. [12] [15] En septiembre de 2013, Advent International, con sede en EE. UU., Advent International , con sede en EE. UU., en asociación con Mirae Asset Private Equity, con sede en Corea del Sur, y CDIB Capital, con sede en Taiwán, adquirió una posición de capital significativa en Coffee Bean de International Coffee & Tea. La familia Sassoon sigue siendo un gran accionista. [16] [17] El 3 de septiembre de 2015, John Fuller asumió el cargo de presidente y director ejecutivo.[18] [19] [20]
