Frappuccino es una marca registrada de Starbucks Corporation para una línea de bebidas de café mezcladas y heladas altamente endulzadas. Consiste en una base de café o crema , mezclada con hielo y otros ingredientes diversos como jarabes aromatizados, generalmente cubiertos con crema batida y / o especias. Los frappuccinos también se venden como bebidas de café embotelladas en supermercados, tiendas de conveniencia y máquinas expendedoras.
Tipo | Bebida de café mezclado |
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Fabricante | Starbucks |
País de origen | Estados Unidos |
Región de origen | Massachusetts [1] |
Introducido | 1995 |
Color | Varios, generalmente marrones o blancos |
Productos relacionados | Café helado , batido |
Sitio web | www ![]() |
Historia
Frappuccino es un acrónimo de "frappe", el nombre de Nueva Inglaterra del francés "lait frappé", un batido con helado y capuchino , un café expreso con leche espumosa . La palabra fue acuñada y registrada en Boston, Massachusetts . [1] [2] En el área de Boston, un " frappe " (pronunciado "frap" y escrito sin acento) es un batido espeso con helado , [2] derivado de la palabra francesa frappé . [3]
La bebida Frappuccino original fue desarrollada, nombrada, registrada y vendida por la cadena de cafeterías del este de Massachusetts de George Howell , The Coffee Connection , y creada por el entonces empleado Andrew Frank. [2] Cuando Starbucks compró The Coffee Connection en 1994, también obtuvieron los derechos para usar, fabricar, comercializar y vender la bebida Frappuccino. [2] La bebida, con una receta diferente, se introdujo bajo el nombre de Starbucks en 1995 y, a partir de 2012, Starbucks tenía ventas anuales de Frappuccino de más de $ 2 mil millones. [2]
La receta se deriva de una fusión de varias bebidas frías, incluyendo el frap de café (similar al café helado ) [ dudoso ] y el frappé (helado mezclado, almíbar y leche), con el capuchino italiano . [1] [4] [5] [6] La receta actual consiste en café preparado, hielo y otros aditivos como leche, azúcar, jarabes aromatizados y crema batida. [7]
Versiones
Actualmente disponible
La siguiente es una lista de las versiones típicas disponibles de cada tipo de Frappuccino.
Descafeinado
A petición del consumidor. [8]
Crema
Se creó una base sin café para hacer una bebida llamada Frappuccino Blended Crème. Los ejemplos del menú incluyen Mocha Crème, Caramel Crème, Vanilla Bean Crème y Serious Strawberry Frappuccino. También hay un Frappucchino de chocolate. Se puede usar cualquier almíbar o salsa para hacer una crema mezclada Frappuccino personalizada. Crème Frappuccinos contiene muy poca o nada de cafeína.
Alternativas no lácteas
Los frappuccinos elaborados con leche de soja estuvieron disponibles en las tiendas de Estados Unidos y Canadá en 2010. [9] En enero de 2011, Starbucks introdujo esta opción en las tiendas australianas, [10] y desde entonces la opción está disponible en otros países. Starbucks también ha introducido opciones de leche de coco, almendras y avena.
Modificaciones
Los frappuccinos pueden incluir ingredientes adicionales, que pueden incluir tomas de espresso , jarabes aromatizados, chispas de chocolate y polvos aromatizados. Los consumidores también pueden personalizar la consistencia de los Frappuccinos pidiendo hielo ligero o extra. Cualquier Frappuccino puede tener jarabes adicionales, tragos de expreso o varias otras modificaciones con un posible recargo. En algunos lugares, el frappuccino se puede pedir como "ligero". Frappuccino light es una alternativa al frappuccino de café, que se elabora con una base de frappuccino bajo en azúcar, leche descremada y se sirve normalmente sin crema batida.
Anterior
Mezclas de jugos
En el verano de 2006, Starbucks introdujo Frappuccino Juice Blend , que se describió como "jugos de frutas reales combinados con Tazo Tea, mezclados con hielo". Las mezclas de jugos se descontinuaron gradualmente a lo largo de 2007 y 2008 y Starbucks ya no las ofrece. [11]
- Unicornio Frappuccino
Frappuccino embotellado
Un Frappuccino embotellado se vende en tiendas minoristas y máquinas expendedoras. Los EE. UU. 9.5 oz. La versión embotellada se fabricó originalmente en 1996.
Asociación Norteamericana del Café
En 1994, PepsiCo y Starbucks formaron una entidad llamada North American Coffee Partnership. La empresa conjunta se creó para que los productos listos para beber con el nombre de Starbucks pudieran distribuirse utilizando la red global de Pepsi. El Frappuccino fue el primer producto de la empresa conjunta. [12]
Ver también
- La conexión del café
- Starbucks
- Café con leche
Referencias
- ↑ a b c Machlin, Sherri (2011). Comida estadounidense por las décadas . Santa Bárbara, CA: Greenwood. pag. 229 . Consultado el 7 de agosto de 2016 .
- ^ a b c d e Nanos, Janelle (7 de diciembre de 2012). "La historia del Frappuccino: cómo una bebida fría de café se convirtió en un gigante de mil millones de dólares" . Revista de Boston . Consultado el 30 de octubre de 2013 .
- ^ Diccionario de etimología en línea - Frappe . Consultado el 26 de marzo de 2015.
- ^ Cotter, Colleen (2001). Libro de frases de EE . UU . Planeta solitario. pag. 69 . Consultado el 7 de agosto de 2016 .
- ^ Robinson, Melia. "Frases y jerga de Nueva Inglaterra" . Tech Insider . Consultado el 7 de agosto de 2016 .
- ^ Zeppelin, Andra. "Starbucks celebra el vigésimo cumpleaños de Frappuccino" . Hoy comida . El programa de hoy . Consultado el 7 de agosto de 2016 .
- ^ "Llamando a todos los conocedores del café: aprenda sobre el café Frappe" . El abeto . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Bebida mezclada Frappuccino® de café: Starbucks Coffee Company" . www.starbucks.com . Consultado el 4 de enero de 2020 .
- ^ "Starbucks para introducir frappuccinos veganos" . Consumerist.com. Consultado el 20 de abril de 2010 .
- ^ "Frappuccino -" Como quieras " " . Starbucks. Consultado el 22 de diciembre de 2011 . Archivado desde el original el 29 de febrero de 2016.
- ^ "Mezcla de jugo de pompón de 10 bebidas y sabores de Starbucks que ya no puedes conseguir" . La comida diaria . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ "Durante décadas, Springfield ha estado vinculado de forma única al Starbucks Frappuccino" . Líder de Springfield News . Consultado el 18 de octubre de 2017 .