El Gay Hussar era un célebre restaurante húngaro ubicado en 2 Greek Street , Soho , en el centro de Londres, Inglaterra.
El Húsar Gay | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1953 |
Cerrado | 2018 |
Tipo de comida | Cocina húngara |
Dirección | 2 calle griega |
Ciudad | Londres |
Código postal | W1D 4NB |
País | Reino Unido |
Coordenadas | 51 ° 30′54 ″ N 0 ° 07′53 ″ W / 51,5149 ° N 0,1313 ° W |
Historia
Victor Sassie [1] fue el fundador del restaurante El Gay Hussar en 1953. [2] [3] Sassie fue enviado a Budapest en Hungría por el hotel y restaurante Asociación Británica cuando tenía 17 años hizo su aprendizaje en el Gundel restaurante en Budapest. A su regreso a Londres en 1940, estableció primero el restaurante Budapest y luego The Gay Hussar, que se haría popular entre los políticos de izquierda. [3] [4] Los comensales incluyeron a TS Eliot , Mortimer Wheeler , Aneurin Bevan , Barbara Castle , Ian Mikardo y Michael Foot . [1]
El restaurante lleva el nombre de los húsares de élite del ejército húngaro . [1] El nombre también está asociado con el nombre de una popular opereta húngara , The Gay Hussars , de Emmerich Kálmán .
En octubre de 2013, se dio a conocer que Corus Hotels pondría a la venta el Gay Hussar. [5] [6] Un grupo de periodistas, políticos y abogados formó la "Goulash Co-operative Ltd" para recaudar dinero para asegurar el contrato de arrendamiento de ocho años, [7] [8] pero su oferta fue rechazada por Corus. [9] El restaurante cerró en junio de 2018. [10]
En 2020, un restaurante llamado " Noble Rot Soho " abrió en el sitio. [11]
Referencias
- ↑ a b c Victor Sassie, Restaurador 1915-1999 / The Gay Hussar, 1953-Present at the Wayback Machine (archivado el 3 de diciembre de 2008)
- ^ McNay, Michael (2015). Tesoros escondidos de Londres . Casa al azar. págs. 144-145. ISBN 978-1847946171. Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ a b Smithers, Rebecca (26 de mayo de 2018). "Últimas órdenes en el Gay Hussar - el semillero de complots, chismes y gulash de la izquierda" . The Guardian . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ Farson, Daniel , Soho en los años cincuenta .
- ^ Steerpike (25 de octubre de 2013). "Boom se convierte en fracaso para Gay Hussar - Coffee House" . El espectador . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ Meikle, James (25 de octubre de 2013). "Gay Hussar - la cantina londinense de la izquierda - sale a la venta" . The Guardian . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ de Peyer, Robin (2 de diciembre de 2013). " ' Cooperativa de gulash' en el último intento de salvar al Húsar Gay del Soho" . Estándar de noche . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ Rowley, Tom (10 de diciembre de 2013). "¿Pueden los conservadores salvar al Gay Hussar, la cantina laborista?" . El telégrafo . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ Castle, Stephen (24 de febrero de 2015). "Gay Hussar, un restaurante icónico en Londres, está a la venta (no te preocupes por la comida)" . The New York Times . Consultado el 14 de noviembre de 2019 .
- ^ Prynn, Jonathan. "El legendario Gay Hussar finalmente cierra sus puertas por última vez" . Estándar de noche . Consultado el 5 de julio de 2018 .
- ^ Hayward, Tim (10 de octubre de 2020). "El legendario restaurante Gay Hussar se renueva" . The Financial Times .
enlaces externos
- El sitio web de Gay Hussar
Coordenadas : 51 ° 30′54 ″ N 0 ° 07′53 ″ W / 51,5149 ° N 0,1313 ° W / 51.5149; -0,1313