El dúplex
Coordenadas : 39 ° 06'10.33 "N 84 ° 30'40.31" W / 39.1028694 ° N 84.5111972 ° W
The Maisonette , ahora desaparecido, era el restaurante más valorado de América del Norte antes de que cerrara sus puertas el 25 de julio de 2005. [1] [2]
Propiedad y operación de la familia Comisar y ubicada desde 1966 [3] en 114 E. 6th Street en Cincinnati, Ohio , el Dúplex ostentaba la racha más larga de premios cinco estrellas, la más alta designación otorgada por Mobil Travel Guide . [4] Esa racha terminó a los 41 años cuando cerró el Dúplex. Las opiniones varían sobre qué causó que el restaurante perdiera su brillo. Menos personas frecuentaban el restaurante de lujo, los costos operativos aumentaron y la ciudad de Cincinnati se negó a ofrecer una exención de impuestos al hito del centro de la ciudad. The Maisonette tenía planes de mudarse a Kenwood , un suburbio de Cincinnati, donde reinventaría su imagen, con la esperanza de atraer a un público más joven y moderno; sin embargo, elLa Comisión de Planificación del Condado de Hamilton rechazó la zonificación para el proyecto propuesto de Sycamore Square, un desarrollo de $ 60 millones que incluía un Dúplex reubicado como inquilino ancla. [5] En cambio, el restaurante de cocina francesa mejor calificado subastó todos sus activos a través de una subasta de dos días organizada por la firma de subastas Great American Group. El artículo más caro vendido en una subasta fue el nombre / logotipo de Maisonette, que se vendió por $ 35,000.
El restaurante abrió originalmente en 1949. [3] En 1964, el restaurante ganó su primera calificación de 5 estrellas de Mobil. [3] En 2013, Phoenix Restaurant Group ubicado en Cincinnati, OH adquirió la marca comercial de The Maisonette para preservar y salvaguardar su historia y reputación.
Cocineros
- Maurice Gorodesky [3]
- Pierre Adrian [3]
- Georges Haidon [3]
- Jean-Robert de Cavel [3]
- Bertrand Bouquin [3]
Premios
- Restaurantes distinguidos de América del Norte
- Premio Cinco Estrellas de Mobil Travel Guide
- Premio Ivy a Restaurantes e Instituciones
- Premio Cuatro Diamantes de la Asociación Estadounidense del Automóvil
- Premio a la excelencia Wine Spectator
- Gran premio Wine Spectator Top 100
Ver también
Referencias
- ^ "¿Quién es Nat Comisar?" . El Cincinnati Enquirer. 9 de junio de 2004 . Consultado el 15 de diciembre de 2012 .
- ^ "Comisar regresa a Dúplex (Michael E. Comisar)" . Negocio Highbeam. 27 de noviembre de 1995. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2014 . Consultado el 15 de diciembre de 2012 .
- ^ a b c d e f g h "El ascenso y la caída de Dúplex | Artículos | Revista Cincy" .
- ^ Felix Winternitz y Sacha DeVroomen Bellman (2007). Guía de iniciados de Cincinnati . Globe Pequot. pag. 13. ISBN 9780762741809. Consultado el 8 de mayo de 2013 .
- ^ Aldrich, Ian (noviembre de 2005). "Curso final" . Revista de Cincinnati . pag. 68 . Consultado el 8 de mayo de 2013 .
- Restaurantes en Cincinnati
- Restaurantes establecidos en 1964
- Restaurantes desestabilizados en 2005
- Restaurantes desaparecidos en los Estados Unidos
- Empresas desaparecidas con sede en Cincinnati
- Desestablecimientos de 2005 en Ohio
- 1964 establecimientos en Ohio
