El Pitman Vegetarian Hotel fue un hotel que se inauguró en 1898 en los edificios del condado (ahora en la lista de grado II * ), Corporation Street , Birmingham , Inglaterra , como una expansión de un restaurante vegetariano en el mismo sitio. El gerente era James Henry Cook . [1] Según su hija, Kathleen Keleny, recibió su nombre de Sir Isaac Pitman , entonces vicepresidente de la Vegetarian Society . [2] Todavía estaba en funcionamiento en la década de 1930.
El mismo propietario dirigía Pitman Health Food Co. (también llamada Pitman Reform Food Stores) en Aston Brook Street, Birmingham, publicitando en 1909 como "Los mayores distribuidores de alimentos saludables del mundo". [3] Con ventas directas y por correo, fabricaba productos sin carne, como la pasta Pitman Sea-Side, la carne de nuez salada Pitman, la crema de nuez, la carne Brazose, el extracto de Vigar, las sopas vegetales y las tortas y obleas de frutas. También vendía utensilios de cocina como la olla a vapor Pitman, una caldera multinivel y una vaporera. [ cita requerida ]
Se sabe que Mahatma Gandhi recibió frascos de Nuto Cream y Nuto Cream Soup de la empresa. [4]
Ver también
Referencias
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (6 de enero de 2014). Historia del trabajo adventista del séptimo día con alimentos de soya, vegetarianismo, alternativas a la carne, gluten de trigo, fibra dietética y mantequilla de maní (1863-2013): bibliografía y libro de consulta con muchas anotaciones . Centro Soyinfo. ISBN 9781928914648.
- ^ Elkes, Neil (18 de octubre de 2017). "Nuevo futuro para el edificio del hotel donde comió Mahatma Gandhi" . birminghammail . Consultado el 13 de enero de 2018 .
- ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (18 de diciembre de 2014). Historia de las alternativas a la carne (965 d.C. a 2014): Bibliografía y libro de consulta extensamente comentados . Centro Soyinfo. ISBN 9781928914716.
- ^ "Correspondencia: 1948 - 1969" . gandhiserve.org . Consultado el 13 de enero de 2018 .
enlaces externos
- Reform Cookery Book: Cocina saludable actualizada para el siglo XX, 4a edición, 1909, Sra. Mill en Project Gutenberg
- Fundación GandhiServe: Correspondencia: 1948 - 1969
- Inglaterra histórica . "Detalles de la base de datos del edificio listado (1075604)" . Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra .
Coordenadas : 52 ° 28′58.41 ″ N 1 ° 53′38.12 ″ W / 52.4828917 ° N 1.8939222 ° W