El Instituto Rowett
El Instituto Rowett es un centro de investigación para estudios sobre alimentación y nutrición, ubicado en Aberdeen , Escocia.
El instituto fue fundado en 1913 cuando la Universidad de Aberdeen y la Facultad de Agricultura del Norte de Escocia acordaron que se debería establecer un "Instituto para la Investigación de la Nutrición Animal" en Escocia. El primer director fue John Boyd Orr , que luego se convertiría en Lord Boyd Orr , quien se mudó de Glasgow a "las tierras salvajes de Aberdeenshire" en 1914. Orr elaboró algunos planes para un instituto de investigación nutricional. Orr también donó £ 5000 para la construcción de un edificio de laboratorio de granito en Craibstone, no lejos del sitio de Bucksburn de Rowett.
Al estallar la Gran Guerra , Orr dejó el Instituto, pero regresó en 1919 con una plantilla de cuatro personas para comenzar a trabajar en el nuevo laboratorio. Orr siguió presionando para crear un nuevo instituto de investigación y, finalmente, el Gobierno accedió a pagar la mitad de los costos, pero estipuló que la otra mitad se obtendría de otras fuentes. El dinero extra fue donado por el Dr. John Quiller Rowett , un hombre de negocios y director de una empresa de comercio de vinos y licores en Londres.
La donación de Rowett permitió la compra de 41 acres de terreno para construir el Instituto. Rowett también contribuyó con £ 10,000 al costo de los edificios. El dinero se donó con una estipulación muy importante de Rowett: "si se determina que algún trabajo realizado en el Instituto sobre nutrición animal tiene relación con la nutrición humana, se le permitirá al Instituto continuar con este trabajo". El Instituto fue inaugurado formalmente en 1922 por la reina María .
En 1927, Rowett recibió £ 5000 para llevar a cabo una investigación para probar si la salud podía mejorar con el consumo de leche. Después de algunas pruebas adicionales en otros grupos, se aprobó un proyecto de ley en la Cámara de los Comunes que permite a las autoridades locales de Escocia proporcionar leche barata o gratuita a todos los niños en edad escolar. Pronto se aplicó también en Inglaterra. Esto ayudó a reducir el excedente de leche en ese momento y también ayudó a rescatar la industria láctea que estaba en peligro de colapsar.
En 1936, Orr publicó Food, Health and Income, mostrando que el costo de una dieta que cumpliera con los requisitos nutricionales básicos estaba fuera del alcance de la mitad de la población británica y que el 10 por ciento de la población estaba desnutrida. Después de este primer estudio, la encuesta Carnegie (respaldada por Carnegie UK Trust ) comenzó en 1937 y encuestó a casi 8000 personas en 16 lugares, el estudio más grande realizado en el Reino Unido relacionado con la dieta y la salud.
